شیرینی عربی مواد لازم آرد سفید 250 گرم وانیل نوک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری سرکه سفید یک قاشق نمک یک پنس آب به مقدار لازم نشاسته ذرت به مقدار لازم شربت بار به مقدار لازم 1_ادر و بکینگ پودر و نمک رو داخل یه ظرف قاطی میکنیم و سرکه سفید می ریزیم بعد تخم مرغ و وانیل می ریزیم بعد کره اب شده میریزیم هم می زنیم تا مواد به شکل خورده نان در بیا بعد کم کم اب اضافه میکنیم حواستون باشه اب رو یهو چپه نکنید رو مواد چون شل میشه و موادتون خراب میشه در حد یک استکان کم کم بهش اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیا که به دست تمیز نچسبه بعد یکم ورز بدید و روش رو بپوشونید یکساعت در دمای محیط استراحت بدین ‌2-روی میز رو نشاسته ذرت بریزید و نصف خمیرتون رو با وردنه بازکنید بعد لبه های خمیر رو بیارین وسط و روی هر لایه رو نشاسته ذرت بریزید و جمع کنید به شکل مربع بعد باوردنه مجدد خمیر رو باز کنید مجدد لایه ها رو بیارین وسط و نشاسته بریزید روی هرلایه و مجدد خمیرتون رو به ضخامت سه میل باز کنید بعد با سیخ چوبی خمیرتون رو کامل رول کنید و برش های یک اندازه بزنید برشهای ۵ سانتی 5-بعد هر دونه از برشها رو با وردنه دوبار بیارین روش تا پهن بشه و از هم باز نشه داخل روغن 7_خمیرتون رو بندازین داخل روغن داغ بعد حرارت زیرشو کم کنید و تندتند روغن روش بریزین و بعد هر دو طرف سرخ کنید بزارین داخل صافی یکم روغنش بریزه بعد بندازین داخل شهد ولرم اموزش شهد هم قبلا دادم همونجور درست کنید 8- شهدتون نباید زیاد غلیظ باشه نه شل باشه غلظتش متوسط باشه 9-بندازین داخل صافی که شهد اضافه بریزه و نوش جان کنید👌 ‍ #شیرینی_عربی 🍕@ashpazzkhooneh🍕