فلافل بدون قالب😍😋 مواد لازم: نخود خیس خورده🫛 : ۴ لیوان پیاز بزرگ🧅 : ۱ عدد سیر🧄 : ۵ حبه گوجه🍅 : ۱ عدد سیب زمینی خام🥔 : ۱ عدد متوسط گشنیز و جعفری☘️🍀 : ۱ مشت ادویه ها شامل : زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، تخم گشنیز ، زیره ، پودر انبه ، پودر خردل ( از هرکدوم ۲ ق چ) بکینگ پودر 🥄: ۲ تا ۳ ق چ آب💧 : نصف لیوان نخود هایی که ۴۸ ساعت خیسوندین و آبشو چندبار عوض کردین رو به همراه پیاز ، گوجه ، سیب زمینی ، سیر ، گشنیز و جعفری دوبار چرخ میکنیم همه مواد رو به همراه ادویه ها ، بکینگ پودر و اب مخلوط کرده و ورز میدیم و داخل پلاستیک فریزر میریزیم و میذاریم تو فریزر که تا دو ماهم ماندگاری داره مواد فلافل و مثل تصویر برش بدین ووقتی که هنوز منجمده داخل روغن داغ داغ و شعله ملایم سرخ کنید ( فلافل رو که داخل روغن انداختین به هیچ وجه دست نزنید تا سرخ بشه وگرنه از هم باز میشه ) #فلافل_بدون_قالب 🍕@ashpazzkhooneh🍕