🧆#كمه_جوش 🥘مواد لازم: ماست چكيده ١پيمانه گوجه فرنگى ٣عدد مغز گردو ١٠٠گرم پياز ١عدد بزرگ كره ٥٠گرم نعنا خشك ١ق.چ زردچوبه ١ق.م تخم مرغ ١عدد 🫕🫕طرز تهيه: ابتدا تابه از قبل گرم كرده كره را مى ريزيم پياز را كمى تفت مى دهيم بعد گوجه فرنگى خرد كرده را ريخته كمى كه سرخ و نرم شد گردو كوبيده شده را اضافه مى كنيم.در ظرفى ماست چكيده را با كمى آب رقيق مى كنيم بعد تخم مرغ را هم ميريزيم و كاملاً با هم مخلوط مى كنيم تا يكدست شودسپس در تابه ريخته در مرحله آخر نعناخشك،نمك،فلفل و زردچوبه را اضافه مى كنيم هم مى زنيم باد درب تابه را گذاشته تا كاملاً جابيوفته و آماده سرو است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕