#كوفته_با_پوره_سيب_زمينى 🔴مواد لازم🔻🥩 ▫️500 گرم گوشت چرخ کرده ▫️1 پیمانه پودر نان بیات یا آرد سوخاری ▫️1 پیاز ▫️1 تخم مرغ ▫️زیره، نمک، فلفل سیاه 🔴براى سس🔻🍅 ▪️1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ▪️2-3 گوجه فرنگی ▪️2 پیمانه آب گرم ▪️روغن مایع 🔴براى پوره🔻🥔 ▫️3 سیب زمینی، پوست کنده و درشت خرد شده ▫️3/4 پیمانه شیر ▫️1ونیم قاشق غذاخوری کره ▫️نمک 🔴طرز تهيه🔻🥘 🔸همه موادو ورز بدین، شکل بدین و در پیرکس که چرب کردین، بچینین و در فر گرم شده 200 درجه بپزین تا سرخ شن، بعد دربیارین و با ماسوره روشون پوره بدین و سس گوجه بریزین و پنیر پیتزا بریزین و دوباره بزارین فر تا کمی سرخ شه 🔸برای پوره سیب زمینی سیب زمینی هارو داخل قابلمه بریزین و روشون آب بریزین تا غرق شن داخل آب و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و بزارین بپزن و نرم شن.بعد آبشو بریزین و سریع کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید، بعد شیر رو اضافه کنین و اگه نیاز بود، داخل مخلوط کن، پوره کنید. 🔸برای سس گوجه رب رو در روغن تفت بدین، گوجه هارو اضافه کنین و وقتی جوشید، آب گرم و نمک اضافه کنین و یبار که جوشید از روی حرارت بردارید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕