مشت بادمجون ی غذای خیلی خیلی خوشمزه ی شیرازیه 😌🤌❤️ گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده که آب پیاز رو گرفتید و با ی قاشق آرد نخودچی و زردچوبه و نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی کنید و سرخ کنید،بادمجون هم سرخ کنید و بعد وی پیازی که خلالی سرخ کردید گوجه ها رو بزارید و بادمجون ها و گوشت ها رو بچینید و در آخر رب گوجه و رو با ی پیمانه آب و نصف قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و اجازه بدید ی ربع روی شعله گاز بمونه،نوش جونتون❤️ #مشت_بادمجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بهش میگن مُشت بادمجون ، یه غذای اصیل شیرازی که در عین سادگی بی نهایت خوشمزست مواد لازم :گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم،پیاز درشت : دو عدد ،آرد نخودچی : یه قاشق غذا خوری،ادویه : نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه،رب گوجه : دو قاشق غذا خوری،بادمجون قلمی : ۵ عدد ،گوجه : ۴عدد #مشت_بادمجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕