#موجور_بادمجون😍
🍆#موجور بادمجون يكي از غذاهاي تركي هست و به نظر من خوشمزست🤗
طرز تهیه:چهار عدد بادمجان درشت را پوست بکنید و مکعبی خرد کنید و با يك لیوان آب بپزید. وقتی رنگش عوض شد و نرم شد آبکش کنید و توي سبد بريزيد با فشردن قاشق ، آب اضافی بادمجان را بگیرید. بادمجان های آب پز شده را داخل ظرفی بریزید و سه عددتخم مرغ ، چهار ق غ آرد سوخاري ، مقداری جعفری خرد شده ، يك قاشق مرباخوري بکینگ پودر ، نمک ، فلفل سیاه و صد گرم پنیر صبحانه ( فتا يا لبنه) خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید،وقتی گرم شد،با قاشق غذاخوری از مواد داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید.🌮
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#موجور🌮🥪
🍃مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
شوید خرد کرده 4 قاشق غ
کدو متوسط 2 عدد
پنیر سفید150 گرم
روغن مایع
نمک و فلفل
🍔طرز تهیه
کدوها را پوست گرفته و به همراه پنیر و شوید خرد کرده و تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل ماهیتابه چرب بریزید و صاف کنید و روی حرارت بگذارید تا کاملا بپزد. سپس طرف دیگر رو برگردونید تا بپزد و سرخ شود. بعد تزیین کرده و سرو کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#موجوِر(کوکوی ترکیه‌ای)
🥪🥪🥪
🥔 مواد لازم :
سیب زمینی متوسط ۴ الی ۵ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
نصف لیوان پنیر پیتزا یا چدار رنده شده
آرد ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پنیر پیتزای ورقه ای به تعداد لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🥩 طرز تهیه : 👇
سیب زمینی و پیازها را رنده کنید. سپس با پنیر پیتزا ، پاپریکا ، آرد ، نمک و فلفل و روغن زیتون کامل مخلوط کنید . سپس برای شکل دادن به کوکوها، داخل یک قالب و یا پیاله نایلون فریزر پهن کنید، کف آن مقداری از مواد بریزید و صاف کنید بعد روی آن چند ورق از پنیر پیتزا بگذارید. مجددا روی پنیر پیتزا از مواد کوکو ریخته و صاف کنید و خوب مواد رو فشرده کنید
در تابه مقداری روغن بریزید و قالب یا پیاله را برعکس کنید و کوکو را داخل تابه با شعله کم بگذارید تا سرخ کنید و با سس دلخواهتان نوش جان کنید 😍😋
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#موجوِر(کوکوی ترکیه‌ای)
🥪🥪🥪
🥔 مواد لازم :
سیب زمینی متوسط ۴ الی ۵ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
نصف لیوان پنیر پیتزا یا چدار رنده شده
آرد ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پنیر پیتزای ورقه ای به تعداد لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🥩 طرز تهیه : 👇
سیب زمینی و پیازها را رنده کنید. سپس با پنیر پیتزا ، پاپریکا ، آرد ، نمک و فلفل و روغن زیتون کامل مخلوط کنید . سپس برای شکل دادن به کوکوها، داخل یک قالب و یا پیاله نایلون فریزر پهن کنید، کف آن مقداری از مواد بریزید و صاف کنید بعد روی آن چند ورق از پنیر پیتزا بگذارید. مجددا روی پنیر پیتزا از مواد کوکو ریخته و صاف کنید و خوب مواد رو فشرده کنید
در تابه مقداری روغن بریزید و قالب یا پیاله را برعکس کنید و کوکو را داخل تابه با شعله کم بگذارید تا سرخ کنید و با سس دلخواهتان نوش جان کنید 😍😋
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#موجوِر(کوکوی ترکیه‌ای)
🥪🥪🥪
🥔 مواد لازم :
سیب زمینی متوسط ۴ الی ۵ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
نصف لیوان پنیر پیتزا یا چدار رنده شده
آرد ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پنیر پیتزای ورقه ای به تعداد لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🥩 طرز تهیه : 👇
سیب زمینی و پیازها را رنده کنید. سپس با پنیر پیتزا ، پاپریکا ، آرد ، نمک و فلفل و روغن زیتون کامل مخلوط کنید . سپس برای شکل دادن به کوکوها، داخل یک قالب و یا پیاله نایلون فریزر پهن کنید، کف آن مقداری از مواد بریزید و صاف کنید بعد روی آن چند ورق از پنیر پیتزا بگذارید. مجددا روی پنیر پیتزا از مواد کوکو ریخته و صاف کنید و خوب مواد رو فشرده کنید
در تابه مقداری روغن بریزید و قالب یا پیاله را برعکس کنید و کوکو را داخل تابه با شعله کم بگذارید تا سرخ کنید و با سس دلخواهتان نوش جان کنید 😍😋
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕