#میگو_با_سس_انبه🍤 🔸مواد لازم: میگوی خام ۱کیلوگرم آبلیمو ⅓پیمانه روغن زیتون ⅓پیمانه شوید تازه خرد شده ۱عدد رنده پوست لیمو ۱ق غذاخوری انبه خردشده ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده ۱عدد فلفل قرمز بدون دانه خرد شده ۱عدد نمک ب مقدار لازم 🔸میگوهای خام را پوست بکنید و با ایجاد شکافی در شکمشان رگ سیاه رنگ داخل آن ها را در آورید و سرشان را جدا کنید،اما بگذارید دمشان ب آنها متصل بماند. 🔹در ظرف گود غیرفلزی آبلیمو را با روغن زیتون و شوید و کمی نمک مخلوط کنید و میگوها را به مدت یک ساعت در این مواد بخوابانید. 🔸پس از خارج نمودن میگوها آنها را روی باربیکیویی ک صفحه فلزی آن را کمی چرب کرده اید کباب کنید تا مغز پخت شود تقریبا ۳دقیقه برای پخت کافیست. 🔹مواد داخل کاسه که میگوها در آن خیس خورده بودند را در قابلمه کوچکی ۵ دقیقه بجوشانید سپس میگوها را با آن مخلوط کنید. 🔸انبه های خرد شده را با پیاز، فلفل،رنده پوست لیمو و کمی نمک مخلوط کنید.پس از مخلوط کردن این مواد با میگوها غذایتان آماده شده است،با انواع سبزی های موردنظرتان تزیین نماید. ❤️نوش جونتون❤️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕