🍪#نکات_کیک_پزی🍪 🧁علت اینکه آرد را باید ۳ مرتبه در کیک ها و شیرینی ها الک کرد ✔️چون رطوبت هوا باعث میشه که دانه های آرد به هم بچسبند و به عبارتی آرد گلوله گلوله بشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نکات_کیک_پزی🍰 🥧بگذارید خنک شود 🍩از اشتباهات رایجی که بعضی از خانم‌های مبتدی در زمینه پخت کیک و شیرینی انجام می‌دهند؛ این است که بلافاصله بعد از تمام شدن پخت، سعی می‌کنند کیک را از قالب خارج کنند؛ در حالی که این کار باعث خرد شدن کیک و از شکل افتادن آن می‌شود. بنابراین بگذارید کیک خنک شود و حداقل یک ربع ساعت بعد از اتمام پخت صبر کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕