رازهای پخت برنج به روش رستورانی که کسی بهت نمیگه🤫 #پخت_برنج 🍕@ashpazzkhooneh🍕

روش تضمینی پخت برنج سنگین و زیاد برای این که برنجت خراب نشه بخون 👇 1⃣نکته اول/ برنج رو از شب قبل خیس کنید برنج خارجی دویست گرم و ایرانی سیصد و پنجاه گرم نمک بزنید 2⃣نکته دوم /حتما قبل از این که برنج رو داخل آب جوش برزین حتما آب کش کنید تا آب نمکش بره که آب دست نخواسته باشه 3⃣نکته سوم/آب جوش باید دو تا دو و نیم برابر برنج بشه که راحت تو دیک بجوشه و خورد نشه 4⃣نکته چهارم/اول کار که برنج رو اضافه کردین به آب جوش با بالاترین حرارت ممکن بزارین بجوشه 5⃣نکته پنجم/اگه برنج خارجی میپزی برای این بوی برنج خارجی رو از بین ببری یا هل بهش اضافه کن یا ماست 6⃣نکته ششم/نیم لیتر آبلیمو برای بیست کیلو برنج هست دوباره نگین آبلیمو زیاد بود😂 7⃣نکته هفتم /آب سرد باعث میشه که برنج از جوش بیوفته و له نشه بعد از کشیدن حتما هوا گیری کنید تا آب نداشته باشه که بهم نچسبه 8⃣نکته هشتم /اگه با بخار دم میکنید حتما یه سینی روی برنج بزارین که آب روی برنج نریزه و خمیر نشه 9⃣نکته نهم /روغن برنج رو حتما موقع سرو کردن اضافه کنید چون با بخار که دم میکنید از سوراخ آب کش رد میشه میره تو آب😍 #پخت_برنج 🍕@ashpazzkhooneh🍕