#کتلت_ذرت_و_گشنیز 🌽2 لیوان ذرت پخته ▢1 لیوان آرد ▢2 عدد تخم مرغ ▢½ قاشق چایخوری زیره سبز ▢½ لیوان آب ▢2 عدد پیاز ▢1 قاشق چایخوری تخم گشنیز ▢⅓ لیوان گشنیز خرد شده ▢1 قاشق چایخوری آبلیمو 🧅دستور تهیه🧅 آرد ، تخم گشنیز و زیره رو داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها، آبلیمو، آب، نمک و فلفل رو اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست بشه پیاز رو رنده کنید و آب اضافیش رو بگیرید و همراه با دانه های ذرت و گشنیز خرد شده به مواد دیگه اضافه کنید. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید تا داغ بشه، با قاشق از مایه کتلت بردارید و داخل روغن داغ بریزید، بعد از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگش هم سرخ بشه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕