#کوفته_برنجی 🥘 😋 مواد خمیر کوفته برنج آبکش شده 3 پیمانه روغن مایع 3 ق غ نمک به میزان لازم مواد داخل کوفته: خلال بادام 3 ق غ گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز سرخ شده 1 عدد متوسط زرشک 3 ق غ نمک و فلفل به میزان دلخواه 🔸برنج را با 3 ق غ روغن و نمک کاملا می کوبیم یا داخل میکسر می ریزیم تا نرم و یکدست شود. بعد از اینکه خمیر نرمی بدست آمد، به اندازه نارنگی از خمیر برداشته وسط دست پهنش می کنم و از مواد داخلش ریخته و گردش می کنیم. سپس در روغن داغ فراوان سرخ می کنیم تا رنگش طلایی شود @ashpazzkhooneh

کوفته برنجی به ازای یه لیوان برنج پخته شده ۱عدد تخم مرغ گوشت چرخ کرده به میزان دلخواه سبزی خشک هر چی تو خونه دارید نمک فلفل زردچوبه زعفران آبکرده زیره و‌دارچین پیاز رنده شده رب #کوفته_برنجی 🍕@ashpazzkhooneh🍕