#کوفته_سوئدی گوشت چرخ کرده :یک کیلو فلفل دلمه :3 عدد برنج دم کشیده :یک و نیم پیمانه(پخته شده) جعفری :مقداری نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدار لازم گوجه فرنگی :4 عدد آرد سوخاری :یک پیمانه پیاز بزرگ :2 عدد رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری  طرز تهیه کوفته سوئدی فلفل دلمه ای ، گوجه و جعفری را خرد کرده و در یک کاسه بریزید ، سپس گوشت چرخ کرده ، برنج را افزوده و همه مواد را خوب مخلوط کرده و به آرامی ورز دهید. سپس به شکل گردوهای کوچک حالت داده و در آرد سوخاری زده و در یک بشقاب بچینید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود ، سپس کوفته ها را داخل آن خوب سرخ کنید. در این میان دو عدد پیاز را خرد کرده و در تابه ای سرخ کنید ، نمک و فلفل را اندازه کرده و رب گوجه را بریزید و تفت دهید تا رنگ دهد. سپس کمی آب بریزید  و اجازه دهید با حرارت ملایم کمی بپزد. کوفته های سرخ شده را در ظرف مورد نظر بچینید و سس را روی آن بریزید و سرو نمایید. @ashpazzkhooneh

#کوفته_سوئدی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕