#کویی_تره
مواد لازم ✍️
🔆کدو حلوایی نصف عدد
🔆سیر سه حبه
🔆گردو ۱۵۰ گرم
🔆 رب انار و رب گوجهفرنگی و شکر
🔆نمک، فلفل، زردچوبه ، گلپر و ادویه و آب به میزان لازم
طرز تهیه :
💢سیر را له و با روغن سرخ کنید.
💢بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ کنید.
💢گردوی ساییدهشده، رب انار، رب گوجهفرنگی، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید.
💢کدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یک مخلوط غلیظی به دست آید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕