7.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#یاغلاما_کایسری(یکی از غذاهای ترکیه)😌🤤
مواد لازم👇🏻
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز یا سبز
دو قاشق روغن یا کره
یک قاشق غذاخوری رب گوجه
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز
نان لواش چند عدد
مواد لازم سس👇🏻
ماست ۳ قاشق غذاخوری
سیر ۱ یا ۲ حبه
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
9.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یاغلاما کایسری(کایسری نام شهری در ترکیه)
Kayseri Yağlaması
500 گرم گوشت چرخ‌کرده گوساله
نصف استکان روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
1 عدد پیاز بزرگ
5_4 عدد فلفل سبز
2 حبه سیر
3_2 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
نصف قاشق‌غذاخوری رب فلفل
1 قاشق‌مرباخوری نمک
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
نصف قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
1 لیوان آب داغ
برای نان لواش:
حدود 4 لیوان آرد
1 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌پودر
1 قاشق‌مرباخوری شکر
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
1 ونیم استکان آب(استکان کمر باریک ترک معادل نصف لیوان)
1 استکان شیر
کمی کمتر از نصف استکان روغن‌مایع
.
#یاغلاما_کایسری
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕