#اسنک_رژیمی 🍞 مواد لازم : 🔸نان تست : رژیمی یک عدد 🔸ژامبون بدون چربی : ۶۰ گرم (حدود چهار ورق) 🔸زرده تخم مرغ : یک عدد 🔸نمک : به میزان لازم 🔸پنیر لبنه : به میزان لازم 🥪طرز تهیه : ۱ – تست‌ها را برشته کنید تا کاملا ترد شوند. سپس ژامبون‌ها را در ظرف مخصوص مایکروفر چیده و مدت ۲۰ ثانیه حرارت دهید تا کمی گرم شوند. روی هر تکه تست، یک برش ژامبون بگذارید. ۲ – کف ظرفتان، کمی روغن بپاشید. زرده تخم‌مرغ، رنگ خوراکی و پنیر را که قبلا خرد کرده‌اید، در ظرف ریخته و خوب هم بزنید. ۳ – مخلوط تخم مرغ و پنیر را مدت 3 دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا کاملا پخته شود. ۴ – مخلوط پنیر و تخم‌مرغ را روی ژامبون‌ها بریزید و اگر دوست داشتید، قبل از سرو، کمی نمک روی آن بپاشید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳 اگر میخواهید لازانیا خیلی چرب نشه به جای گوشت قرمز چرخ کرده از مرغ چرخ کرده استفاده کنید خیلی خوب میشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترفند_آشپزی👌 #كوكو_سبزى_مغزدار🍃🌮 براى مغزدار شدن كوكو كافيه مواد كوكو رو نصف كنيد و نصفش رو توى ماهيتابه اى كه روغن ريختين بريزيد و صاف كنيد سپس پياز داغ و گردوى خرد شده و زرشك روى قسمت اول بريزيد بعد بقيه مواد رو روى قسمت مغز دار ريخته و باز با پشت قاشق صاف كنيد وقتى دو طرف كوكو سرخ شد كوكو رو با چاقو خرد كرده و سرو كنيد 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

📣 عضویت اختصاصی اهالی تهران 😍 🔸کانال اطلاع رسانی اخبار ریز و دُرشت تهران، مراسمات، ایستگاه‌های صلواتی و مراکز تجاری ✅ اهل کدام منطقه تهران هستید؟ 👇 🔸دماوند 🔹تهران 🔸فیروزکوه 🔸آبعلی 🔸لواسان 🔹شمیران 🔸چیتگر🔹شهریار 🔸بهارستان 🔹رباط‌کریم 🔸ورامین 🔹پیشوا 🔸پاکدشت 🔹قرچک 🔸مناطق دیگر... 🔹 دسترسی به مهمترین اخبار تهران همراه با صدای مردم و پاسخ مسئولین در بزرگترین کانال خبری استان 👇 https://eitaa.com/joinchat/976224256Ca9fc359963 برای اینکه به جمع اهالی تهران بپیوندید پیوستن رو بزنید 🙏

#گراتین_پاستا اول ماده ی گوشتی رو آماده میکنیم، یک عدد پیاز متوسط رو خرد کرده و تفت میدیم تا سبک بشه، گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم و ‌و میزاریم با آب خودش بپزه با حرارت ملایم ، زردچوبه و فلفل و نمک هم اضافه میکنیم، ‌قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و یک لیوان پوره گوجه فرنگی(یا یک قاشق غذاخوری رب ) اضافه کرده و میزاریم تا کاملا آبش کشیده بشه و جا بیفته، در آخر هم یک قاشق جعفری خرد شده میتونید به دلخواه اضافه کنید ، آویشن هم کمی اضافه کنید، بعد داخل قابلمه آب میریزیم با کمی روغن و نمک جوش که اومد، پاستاهارو اضافه میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه میزاریم بجوشه تا کمی نرم بشه، خیلی نجوشه چون شکلش رو از دست میده، بعد داخل صافی میریزیم آب حتما سرد روش میریزیم و میزاریم آبش کشیده بشه، داخل یه ظرف بزرگ مواد گوشتی و پاستا رو باهم مخلوط میکنیم، میتونیم لایه لایه هم بریزیم ولی وقتی پنیر آب بشه مخلوط کردنش سخته همین اول باهم مخلوط بشه بهتره 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خرما_شکلاتی 💢هسته خرما بگیرین و داخل خرما گردو بزارین شکلات رو آب کنین و روی خرما بریزین و با پودر نارگیل کنجد پسته تزیین کنین #ایده_خوشمزه😍🍧 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیتزا_گیاهی_روسی 🥓مواد لازم: 🍕۱۵۰ گرم روغن 🍕۳۰۰ گرم آرد 🍕۷ قاشق غذا خوری آب یخ 🍕۲ هویج بزرگ 🍕۵۰ گرم پنیر پیتزا 🍕۲ کدو سبز متوسط 🍕۳۰۰ گرم خامه، یا شیر 🍕۴ تخم مرغ 🍕مقدار کمی گردوی خورد شده 🍔طرز تهیه کره را از یخچال درآورده، خرد میکنیم و با آرد حسابی مخلوط میکنیم. بعد آب یخ رو از یخچال دراورده، کمی نمک اضافه کرده، بمواد اضافه می کنیم و با دست حسابی ورز میدیم. خمیر آماده است. .حالا یه گلوله از خمیر برداشته و روی سطح مورد نظر باز میکنیم.فقط حواسمون هست لایه نازکی بدست بیاد. خمیر رو با ظرف مورد نظر داخل یخچال میذاریم و میریم سراغ مواد میانی: طرز تهیه مواد میانی: هویج و کدو رو نازک از طول برش میزنیم، بهتره برای بدست اوردن لایه های یه دست از پوست کن استفاده کنیم.چون نازک بودن کار برامون خیلی مهمه. حالا خمیر رو از یخچال دراورده و از لبه کار شروع میکنیم به گذاشتن لایه های یه درمیون،تا برسیم به مرکز کار. طرز تهیه سس تخم مرغ ها رو.زده، سیر رو.رنده کرده و اصافه میکنیم،خامه رو هم میریزیم داخل مواد، پنیر رو هم رنده میگنیم، و در اخر هم گردو رو رنده ریز می کنیم و داخل مواد میریزیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بورقی_ترکیه 🧆مواد لازم : ▫️روغن مایع به اندازه نیاز ▫️خمیر یوفكا یا فیلو هشت تا دوازده ورقه ▫️شوید ساطوری‌شده ۱ قاشق غذاخوری ▫️نعناع ساطوری‌شده ۱ قاشق غذاخوری ▫️جعفری ساطوری شده ۱ قاشق غذاخوری ▫️تخم‌مرغ درشت ۱ عدد ▫️پنیر فتا دویست گرم 🌯طرز تهیه: 1– در یك كاسه تخم‌مرغ و سبزیجات را ریخته، سپس پنیر را با چنگال له كرده و با مواد مخلوط كنید. ۲ – یك قاشق غذاخوری از مایه پنیر را روی خمیر به فاصله یك سانتی‌متر از لبه بریزید، سپس دو طرف آن را جمع كرده و خمیر را لوله كنید. لبه خمیر را با انگشت خیس كرده و آن را ببندید، این كار باعث می‌شود خمیر در روغن باز نشود. ۳ – روغن را روی شعله متوسط داغ كرده و بسته به اندازه ظرف، بورقی‌ها را ۲ یا ۳تایی در روغن۵تا۶ دقیقه سرخ كنید تا خمیر برشته و ترد شود. ۴ – با قاشق سوراخدار، بورقی‌ها را خارج كرده و بعد به‌سرعت سرو كنید. استفاده از سالاد شیرازی و سبزی خوردن دركنار این غذا بسیار لذت‌بخش است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ساندویچ_آووکادو 🥪مواد لازم : ▫️ نان تست به مقدار لازم ▫️ آووکادو به مقدار لازم ▫️ کاهو به مقدار لازم ▫️گوجه فرنگی به مقدار لازم ▫️سس مایونز به مقدار لازم ▫️نمک به مقدار لازم 🥑روش تهیه : قبل از هر چیزی مواد لازم را آماده می کنیم. برای هر ساندویچ دو تکه نان تست می کنیم و در حالی که نانمان دارد تست می شود آووکادو و گوجه را برش می زنیم.روی یک لایه از نان تست شده به مقدار دلخواه سس مایونز می زنیم. روی مایونز تکه های آووکادو می گذاریم و روی آن مقدار کمی نمک اضافه می کنیم. بعد کاهو و گوجه می گذاریم و مجددا مقدار کمی نمک به گوجه اضافه می کنیم.لایه دیگر نانمان را روی لایه زیری قرار می دهیم و ساندویچ خوشمزه مان به همین سادگی آماده است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 🍎 ┊ ┊ 🍎 ┊ 🍎 🍎 🍂🍎 ســـــــــــلام 🍂🍎 صبح پاییزیتون بخیر وخوشی 🍂🍎 دوشنبه تـون پـر از مـوفـقیت 🍂🍎هفتـه خـوبـی داشتـه باشید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خواص_چای_دارچین ☕️براساس تحقیقات صورت گرفته ترکیبات موجود در دارچین، قند خون را کاهش می‌دهد و به بدن کمک می‌کند تا به بهترین شکل از انسولین استفاده کند. 🥄طرز تهیه ☕️☕️☕️ برای تهیه دمنوش دارچین، ۲ عدد چوب دارچین را در یک قوری آب سرد بیندازید و آن را روی شعله‌ی کم و مستقیم قرار دهید. پس از اینکه آب قوری به جوش آمد، آن را به مدت ۲ تا سه ساعت روی شعله غیرمستقیم بگذارید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#حلوای_زنجبیلی_تبریز ( زنجفیل حالواسی ) مواد لازم روغن جامد:نصف پیمانه کره:100 گرم آرد سفید:دو پیمانه آرد برنج:نصف پیمانه پودر قند:دو پیمانه پودر زنجبیل:یک قاشق غذاخوری پودر هل سبز:یک قاشق مرباخوری پودر پسته:به میزان لازم طرز تهیه روغن و کره را درون تابه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم، وقتی که آب شد، آرد سفید را اضافه کرده و حدود 10دقیقه با حرارت ملایم تفت داده، سپس آرد برنج را هم افزوده و تفت می دهیم. البته باید دقت داشته باشیم که رنگ حلوا نباید قهوه ای شود. وقتی که آرد آماده شد، از روی حرارت برداشته پودر قند، پودر زنجبیل و هل را به آن اضافه می کنیم. حلوای آماده شده را در ظرف گود مناسبی ریخته و روی آن را صاف کرده، سپس با پودر قند و پودر پسته تزیین می کنیم. بعد از سرد شدن نیز حلوا را برش زده و سرو می کنیم. نوش جان 💖 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕