پارت دوم تهچین یکی از غذاهای مجلسی و پرطرفداره ما ایرانیهاست 😍 اگه دوست دارین روی گاز یه تهچین خوشمزه درست کنید که همین قدر ترد و طلایی باشه و اصلنم بوی تخم مرغ نده تا آخر ویدئو رو ببینید❤️ مواد لازم سینه مرغ : یک عدد کامل برنج : ۴ پیمونه زده تخم مرغ : ۴ عدد ماست چکیده : یک لیوان کره و روغن : ۳/۴ لیوان زعفرون دمکرده غلیظ نمک ،فلفل سیاه ،زردچوبه ،پودر سیر و پاپریکا زرشک : ۳/۴ پیمونه شکر : یه قاشق نصف لیمو ترش تازه پودر هل و نمک و فلفل قرمز برای مواد تهچین طرز تهیه : 🌼پیاز رو‌نگینی خرد میکنیم تفت میدیم بعد سینه مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم رنگ گوشت که تغییر کرد نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم عطرشون که آزاد شد به فنجون آب جوش میریزیم و میذاریم تا مزه ها به خرد هم برن 🌼زرده تخم مرغ رو با نمک و فلفل سیاه و یکم هل مخلوط میکنیم و بهش زعفرون دمکرده غلیظ آب لیمو ترش تازه و مخلوط کره و روغن و ماست اضافه میکنیم هم میزنیم بعد برنج نیم پز که حتمن از داغی افتاده باشه اضافه میکنیم و به آرومی هم میزنیم 🌼کف قابلمه روغن میریزیم بعد نصف مواد تهچین میریزیم و سطحش رو صاف و فشرده میکنیم بعد مواد گوشتی و بقیه برنج اضافه میکنیم و یکدست میکنیم و ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم دم میذاریم امیدوارم شما با این رسپی درست کنید و لذت ببرید. #تهچین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

❌️پاستای پیاز کاراملی ۷۰میلیون ویو خورده باورت نمیشه چقدرخوشمزس 🧡وقتی ویدیوش و دیدم فکر نمیکردم از طعمش خوشم بیاد اما طعم پیازو سیر کاراملی محشرش میکنه یباردرستش کن قول میدم خوشت بیادچون این ترکیباتش گوشت نداره و طعم پیاز کاراملی حسابی جاشو میگیره و برای افرادی که گوشت دوست ندارن عالیه 🧡موادلازم: ماکارانی رب گوجه سیر پیاز روغن زیتون یا معمولی فلفل،نمک،زردچوبه،آویشن،پاپریکا 🧡اول پیازخلالی داخل ظرف ریخته بعد روغن و ادویه حسابی نخلوط کنید بعد سیر روش روغن بریز بعدرب گوجه بذار تو فر با دمای ۲۰۰درجه یک ساعت کامل بپزه بعد البته چک کنید چهل دقیقه ی اول چون دمای فرها متفاوته بعد سیرو از پوستش جدا کنید و ماکارانی ابکشی مخلوط کنید و میل کنید البته ازونجایی که ما ایرانی ها باید ماکارانی دم بکشه تا بخوریم شما دراین مرحله میتونید اندازه ی یک چهارم اب بریزین داخل ظرفتون ومجدد بره داخل فر یه ربع یا بیست دقیقه بعد نوشجان کنید #پاستا_پیاز 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا باید چقدری باشه؟نازک یا پرملات😜 ، پرپنیر یا کم پنیر؟ سلیقه‌ی شما کدومه😎 خمیر پیتزا 👇 سیصد گرم آرد فانتزی صد و شصت گرم آب پنج گرم مخمر فوری هشت گرم شکر پنج گرم نمک چهل گرم کره #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پارت دوم پیتزا باید چقدری باشه؟نازک یا پرملات😜 ، پرپنیر یا کم پنیر؟ سلیقه‌ی شما کدومه😎 خمیر پیتزا 👇 سیصد گرم آرد فانتزی صد و شصت گرم آب پنج گرم مخمر فوری هشت گرم شکر پنج گرم نمک چهل گرم کره #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مگه داریم مقوی تر و خوشمزه تر از این سوپ😍🤌 برای درست کردنش احتیاج‌ داریم به: 📌 یک‌چهارم سینه مرغ 📌 پیاز بزرگ یک عدد 📌 سبب زمینی بک عدد 📌 کدو سبز بک عدد 📌 شلغم دو عدد 📌زرشک دو قاشق عذاخوری 📌 سبزی شامل جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری و نعنا خشک یک قاشق غذاخوری 📌 هویج دو عدد 📌 فلفل دلمه دو تکه کوچک 📌جو پوست گرفته شده یک لیوان 📌 رب گوجه دو قاشق غذاخوری 📌 ادویه شامل نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر __________ 📌 جو پوست گرفته شده رو از یک ربع قبل با آبجوش خیس بدین 📌 مرغ رو همراه پیاز رنده شده و ادویه ها و فلفل دلمه ای و جو خیس داده شده میزاریم تا کامل بپزه 📌 بعد پخت مرغ،اون رو از ظرف خارج میکنیم و هویج،سیب زمینی،شلغم و کدو سبز رنده شده رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کامل بپزن و لعاب بدن 📌 تو این فاصله مرغ رو ریش ریش میکنیم و همراه زرشک و جعفری و نعنا به سوپ اضافه میکنیم و حدود بیست دقیقه با درب نیمه باز زمان میدیم تا کامل جا بیافته #سوپ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌺ســلام ☕️صبحتون پر انرژی و نشاط 🌺آرزو می کنم وجودتون ☕️پر بشه از عطر و رنگ خدا 🌺وصبح را سرشار از انرژی و ☕️سلامتی و نشاط آغاز کنید 🌺و امروزتون آکنده از ☕️خیر و برکت و شادی باشه صبح دوشنبه تون خوب و عالی🌺

•حلوای ماهو عمانی😋• یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین حلواهاس که سه سوته درست میشه😍 ~❤️موادلازم: شکر یک فنجان یا دو ق غ کره ۸۰گرم شیرعسلی یک قوطی ونصف[تا دوقوطی هم میتونید بریزین] خامه یک پاکت ۲۰۰گرمی پودر هل یک ق مرباخوری زعفرون دم کرده غلیظ مقداری #حلوا_ماهو_عمانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•فینگرفود🥪• یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین فینگرفود ها 🥰 #فینگر_فود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ساندويچ ژامبون وچيبس وپنير درست کنین #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ماچا لاته زعفرونی🍵• این لاته مثل موزیکش به شدت آرامش بخشِ😌 #ماچا_لاته_زعفرونی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بال و کتف و با نوشابه و بیکینگ پودر امتحان کردین؟!🍗 تازه بدون روغن تر و تمیز بدون سیخ زدن میذاریم رو میز حالت پفکی هم داره ادویه هم پودرکاری و سماق و آویشن میزنم نیم ساعت رو درجه ۲۰۰ بمونه عالی میشه #بال_کتف 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آش گوجه تبریزی #آش_گوجه_تبریزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕