#کیک_بستنی_توت_فرنگی 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 1پاکت کرم شانتی_1لیوان شیر_1استکان پودر شکر_1پاکت ژله توت فرنگی (در طعم درخواه) اول از همه ژله را اماده کرده و بگذارید ولرم شود.بعد شیر،پودر شکرو کرم شانتی را باهم ریخته وتازمانی که خوب قاطی شده و به قوام آید با میکسر هم میزنیم.بعد ژله ولرم رابه مواد اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم بعد ازآنکه خوب قاطی شد به قالب سیلیکونی که با کمی آب ته ان را تر میکنیم ریخته و8ساعت در قسمت جایخی یخچال نگه میداریم بعد از 8ساعت دراورده و10دقیقه در دمای اتاق نگه دارید وبعد بادقت از قالب دراورید.اماده ست برای سرو 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#جوجه_حلزونی 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 سینه ی مرغ رو به صورت طولی به نوارهای باریک برش زدم و یه شب با پیاز خلال شده و لیموی تازه استراحت دادم ... و صبح پیازهارو جدا کردم و زعفران زدم ... سینه های برش خورده رو نمک زدم و مثل حلزون پیچیدم و به سیخ چوبی کشیدم و تو روغن سرخ کردم . ♨️پ.ن. حرارت کم نباشه تا جوجه ها آب نندازن و سفت نشن بهتره توری مخصوص بگیرین رو ماهیتابه و یا کاغذ روغنی بذارین روی ماهیتابه تا همه جا چرب و چیلی نشه . 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خرما_شکلاتی 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 خرما پودر دارچین مغز گردو و بادام آسیاب شده کنجد و گلاب رو باهم مخلوط کرده به صورت توپک دربیارید و درآخر با شکلات آب شده سفید یا ساده روکش کنید 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#كتلت_مرغ_مغزدار 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کردم 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#هات_چاکلت_ایتالیایی 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 115 گرم شکلات 50 درصد یک و نیم پیمانه شیر کامل دو قاشق سوپخوری شکر دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت روش تهيه : شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید. 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#رول_پنیری 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 نان تست رو گوشهاشو با چاقو جدا کردم با وردنه کاملا بازش کردم. یه نکته خیلیییی مهم اینه که نان تست باید تازه تازه باشع نان اوران باشه بهتره. بعد با وردنه کامل بازش کردم اول یه لایه پنیر ورقه ای بعد یه ورق ژامبون اروم رول کردم با سیخ چوبی فیکسش کردم. بعد گوشهای ناصاف واضافشو با چاقو گرفتم.بعد زدم داخل ارد معمولی سفید،بعد تخم مرغ زده شده،بعد پودر سوخاری.من 2بار تکرار کردم این مراحل رو. به مدت 2ساعت گذاشتم داخل یخچال بعد در روغن غوطه ور سرخ کردم. 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#توری_تزئینی_خوراکی 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ۲۰۰گرم آب،۱۲۵ گرم روغن مایع،۲۵گرم آرد و رنگهای خوراکی رو مخلوط کن. ماهی تابه نچسب روی حرارت بذار تا داغ بشه و بعد مواد رو به هر شکلی دوست داری (دایره،قلب،شکلهای فانتزی، ...) بریز تو ماهی تابه. بذار تا کاملا خشک بشه وبه ارومی بردار. از این توری ها برای دیزاین #کیک و #دسر استفاده کن ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌺زندگی بهشت است 🌼بــرای آنــهــایــی کـــه 🌺عاشقانه عشق می‌ورزند 🌼بی پروا محبت می‌کنند 🌺و کــمتـر از دیــگــران 🌼انــتـــظــــار دارنــــد 🌺قلبـتـون کاشانـه عشـق 🌼و زنـدگـیـتـون بـهـشـت 🌺سلام صبح بخیر ، روزتــون زیبا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‌#پنکیک #یه صبحونه ی خوووووشمزه #پنکیک با بافت پنبه 👌🍘 ‌مواد لازم:👇 2 عدد تخم مرغ 1.5 لیوان شیر 2-3 قاشق غذاخوری شکر (طبق میلتون می تونید بیشتر بریزید) 2 یا 2.5 لیوان آرد 1 ق غ سرخالی بکینگ پودر 1 ق چ سرخالی وانیل یک استکان سرخالی روغن ‌ طرز تهیه:👇 ‌ تمام مواد رو دریک کاسه بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید.نصف ملاقه از مواد رو بردارید و داخل ماهیتابه روی حرارت متوسط گاز بریزید .وقتی که کاملا حباب زد،برش گردونید تا طرف دیگه هم رنگ کاراملی بشه.‌بعد با شکلات صبحانه،نوتلا،توت فرنگی یا هر خوراکی دلخواه دیگه سرو کنید. من از مربای تمشک استفاده کردم برای صبحانه بچه ها هم گزینه خیلی خوبیه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_ویکتوریا 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 دو لیوان شیر_شکر نصف لیوان_دو ق غ ارد گندم_یک ق غ نشاسته ذرت_نصف ق چ وانیل زرده تخم مرغ یک عدد_خامه صبحانه 100 گرم پودر قند یک ق غ_بیسکوییت پودر شده_میوه اول خامه و پودر قند رو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.در ظرف دیگر زرده و وانیل رو میزنیم و کنار میذاریم.شیر و ارد و نشاسته و شکر رو در قابلمه ای ریخته و روی حرارت میذاریم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد و مثل فرنی بشه کمی از مواد رو به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شه بعد مخلوط زرده رو به مواد روی حرارت اضافه میکنیم تند تند هم میزنیم .و مواد رو از روی حرارت برمیداریم و کمی که از دما افتاد و خنک شد خامه رو بهش اضافه میکنیم.حالا درون ظرف مورد نظر یک لایه بیسکوییت پودر شده میریزیم روی ان یک لایه کرم و بعد یه لایه ازمیوه مون که نگینی خورد کردیم.و به همین ترتیب تا اخر لایه اخر کرم باید باشه که برای تزئین قشنگ تر میشه 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قرابیه_کنجدی 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ۱۲۵ گرم کره(به دمای محیط رسیده ) پودر قند نصف لیوان(میتونیدبیشتر هم بزنید) تخم مرغ ۱عدد _۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر _آرد ۲ لیوان برای روی قرابیه: نصف لیوان کنجد بو داده ابتدا داخل ی کاسه بزرگی کره و پودر قند رو با همزن زده تا یکدست بشه بعد تخم مرغ را اضافه کرده باز به هم زدن ادامه بکینگ پودر و آرد رو الک کرده به مواد قرابیه اضافه کرده و ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد حالا کنجد رو داخل ظرف میریزیم تا قرابیه رو بغلتونیم من از مواد خمیر به اندازه گردو برداشتم(۲۵ گرمی برداشتم ) و داخل کنجد مغلتونیم ودر سینی فر میچینیم ودر فر ۱۶۰ درجه تا وقتی رنگ کنجد ها عوض بشه میپزیم. 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بیسکویت_کاستارد 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 مواد برای بیست و هفت عدد بیسکویت پونزده گرمی:_کره صد گرم_تخم مرغ یک عدد_پودرقند سه چهارم پیمانه_ارد سفید یک و یک دوم پیمانه_پودر کاستارد چهار ق غ سرخالی_بکینگ پودر یک دوم قاشق مرباخوری_وانیل کمی کره و پودر قند رو تا حد سفید شدن بزنید. تخم مرغ و وانیل رو بریزید و باز هم بزنید. مخلوط ارد و ب پ و کاستارد رو بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید, ظرف حاوی خمیرو به مدت نیم ساعت بزارید داخل یخچال. بعد گلوله کنید و توی سینی کاغذ انداخته با فاصله بچینید و تو فر صدوشصت درجه,پونزده دقیقه بپزید 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕