#قهوه_عسلی قهوه دم کشیده ۱ فنجان شیر ۱ فنجان عسل ۱/۴ فنجان دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری جوز هندی ۱/۸ قاشق چای خوری ابتدا شیر را روی حرارت بگذارید تا گرم شود، حال قهوه و بقیه مواد را به آن بیافزائید. اجازه دهید تا همه مواد کاملا ترکیب شوند اما نجوشند. قهوه عسلی شما آماده است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

. #بستنی_رژیمی_طالبی🍨 درست کردن این بستنی بسیار راحته و با هر نوع میوه ای می تونین درست کنین....بدون ثلعب ، بدون تخم مرغ و حتی بدون دستگاه بستنی ساز😍 من اینبار از طالبی استفاده کردم چون بی نهایت شیرین بود و نیازی نبود از شیرین کننده دیگه ای استفاده کنم.... مواد لازم: طالبی تیکه شده و یخ زده 300 گرم شیر خنک یک لیوان شکر 2 ق غ ابتدا طالبی رو به تیکه های کوچک برش زدم و داخل فریزر گذاشتی حداقل 4 ساعتی بمونه و بعد داخل میکسر ریختم و به همراه شیر و شکر میکس کردم( میتونید از 2 یا 3 ق غ خامه قنادی یا خامه صبحانه هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه اما من چون میخواستم کاملا رژیمی باشه استفاده نکردم) بچشید اگر شیرینیش کم بود شکر بیشتری بریزید.... بعد داخل ظرف درب دار ریختم و گذاشتم فریزر 7 الی 8 ساعت بمونه تا خوب خودشو بگیره و بعد هم سرو کنید. نکته:اگر از خامه قنادی استفاده کردید دیگه هیچ شیرین کننده دیگه ای اضافه نکنید چون خامه خودش شیرینه اما اگر خامه صبحانه استفاده کردین نیاز به شیرین کننده داره... نوش جونتون☺😗 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

⭐و من خدایی دارم که هیچگاه فراموشم نمیکند ⭐او که مرا دوست دارد و بهترین ها را برایم میخواهد ⭐خدایی که لحظه ای مرا به حال خود وا نمیگذارد ⭐خدایی که میبخشد و نعمت میدهد بی اندازه ⭐بارالها تو تنها دارایی من هستی ⭐و براستی که ثروتمندم و بی نیاز از غیر تو ⭐هرگز از رحمت تو ناامید نخواهم شد ، ⭐چون به یقین میدانم دوستم داری... ⭐خدای من عاشقتم💛 ⭐در پناه مهربونیاش باشید...🤲 صبحتون بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خوراک_ساده_با_نودل_و_تخم مرغ 🍲مواد لازم : 🔹یک عدد نودل 🔹دو عدد تخم مرغ 🔹یه ریزه فلفل دلمه 🔹نمک نعناع خشک ترخون خشک بستگی به ذائقه تون داره. 🥚طرز تهیه: نودل را توی آبجوش میپزیم. بعد از 5-6 دقیقه آبکش میکنیم. (الکی روش نوشته 3 دقیقه)و عدد تخم مرغ رو هم میزنیم و نمک بهش میزنیم.نودل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم.ته ظرف رو روغن میریزیم. و مخلوط نودل و تخم مرغ را توی ظرف میریزیم.مقداری فلفل دلمه خورد شده آویشن نعناع خشک روی اون میریزیم و میگذاریم سرخ بشه و یا مثل من با درجه ماکرو 900 به مدت 4 دقیقه میگذاریم ماکروفر.در آخر نوش جان میکنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چیزکیک_ترکی 18 ورق خمیر هزارلا ▢400 گرم پنیر خامه ای ▢50 گرم کره (ذوب شده) ▢60 گرم عسل ▢300 گرم توت فرنگی ▢30 گرم خلال پسته ▢150 گرم خامه ترش ▢2 عدد تخم مرغ ▢80 گرم نشاسته ذرت ▢40 گرم شکر ▢2 قاشق غذا خوری گلاب ▢1 قاشق چای خوری وانیل 🍘🍘🍘 🥞🥯🥯دستور تهیه🥯🥯🥞 خمیرهای هزارلا رو روی یک تخته آشپزی پهن کنید و به کمک قلم‌موی آشپزی با کره ذوب شده چرب کنید یک قالب کمربندی در سایز متوسط انتخاب کنید و خمیر‌های یوفکا رو به طوری ته قالب بچینید تا کاملا کف و دیوارهای قالب رو بپوشونه. داخل یک کاسه پنیر خامه‌ای رو با همزن برقی بزنید. خامه ترش، تخم مرغ و نشاسته ذرت با شکر رو هم اضافه کنید و مواد رو با همزن آنقدر بزنید تا نرم و یکدست بشه. مایه چیزکیک رو داخل قالب روی خمیرهای یوفکا بریزید و قالب رو به مدت یک ساعت درون فر با دمای 160 درجه قرار بدید. یک تابه رو روی حرارت قرار بدید و نشاسته ذرت، شکر، گلاب و وانیل رو داخل تابه بریزید و هم بزنید تا مواد به جوش بیاد. توت فرنگی‌ها رو هم اضافه کنید تا روی حرارت کمی مزه‌دار بشه. قالب رو از فر بیرون بیارید و محتوای داخل تابه رو روی چیز کیک بریزید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بلوبری_چیا 🍡2 فنجان ماست یونانی (بدون چربی) ▢1 و 1/2 فنجان شیر ▢1/4 فنجان دانه چیا ▢2 قاشق چایخوری عصاره وانیل ▢3 قاشق غذاخوری عسل ▢1 قاشق چایخوری کره بادام زمینی 🍒دستور تهیه🍒 تمام مواد رو در یک ظرف بزرگ ترکیب کرده و اجازه بدین به مدت 4 ساعت یا طول شب همون‌طور باقی بمونه. سپس اون رو به کاسه ریخته و تزئین کنید. فقط یک قاشق چای‌خوری کره بادام‌‌زمینی بریزین. نوش جان! 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سیر_ترشی_فوری 🥦مواد لازم 🧄رب انار ۱ پیمانه 🧄شیره خرما ۱ پیمانه 🧄سیر خشک ۱ کیلو 🧄سرکه انگور به اندازه لازم 🧄نمک به میزان لازم ☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🌱طرز تهیه اول سیر ها را پوست خارجی بوته روش بکنید . بعد آن ها را بشویید و روی پارچه تمیزی قرار بدهید تا آب آن کشیده شود. زمانی که بعد چند روز خشک شدند، سیر ها را درون ظرفی بریزید شیره خرما و رب انار را با هم مخلوط کنید و روی سیر ها بریزید بعد سرکه را اضافه کنید. قابلمه را روی گاز بگذارید . حدود ۴ دقیقه بجوشد. زمانی که سیرها نرم شدند حرارت را خاموش کنید. بعد از سرد شدن داخل شیشه ها قرار بدهید. بعد سرکه ای که در قابلمه جوشیده را داخل شیشه ها بریزید تا سطح سیر را بپوشاند. درب شیشه را ببندید و در جای خشک و خنک و تاریک نگهداری کنید این سیر ترشی بعد دو هفته امادست 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کراستینی_فرانسوی 🧆یک پیش خوراک یا اسنک لذیذ که مواد کمی در تهیهٔ آن بکار رفته و سریع آماده می شود.🍞 🥦مواد لازم : کره – ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون – ۱ قاشق غذاخوری پیاز سفید – ۱ عدد بزرگ قارچ – ۶ عدد متوسط سرکه بالزامیک – ۳ قاشق غذاخوری نمک – به میزان لازم فلفل – به میزان لازم نان باگت – ۱ عدد بزرگ پنیر موزارلا – ۱ پیمانه 🥙🥙🥙🥙🥙🥙 🧇دستور تهیه : قارچ را خرد و پیاز را خلال می کنیم. پنیر را رنده کرده و نان باگت را برش های افقی می زنیم. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۳۹۰ درجه فار نهایت گرم می کنیم. کره و روغن زیتون را داخل تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. پس از اینکه کره ذوب شد پیازهای خلال شده را اضافه کرده و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. بعد از آن قارچ، نمک، فلفل و سرکه بالزامیک را افزوده و دوباره مواد را به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم تا آب قارچ کشیده شده و کاملا بپزد. *سپس مقداری از مواد برداشته و روی برشهای نان باگت قرار می دهیم. سپس روی آن ها را با پنیر پیتزا پوشانده و نان ها را روی سینی فر می چینیم. سینی را داخل فر قرار داده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می دهیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بادمجان_قالبی ♨️مواد لازم 🥪بادمجان: 4 عدد 🥪هویج: 2 عدد 🥪سینه مرغ: 250 گرم 🥪قارچ: 1 پیمانه 🥪فلفل دلمه ای: نصف پیمانه 🥪پنیر پیتزا: 100 گرم 🥪پیاز: 2 عدد 🥪آویشن، نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم 🍆طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به همراه 1عدد پیاز بپزید، در این فاصله بادمجان ها از عرض برشهای نازک بزنید، درمقداری نمک خوابانده و پس از نیم ساعت آنها را سرخ کنید. بادمجان های سرخ شده را درقالب گردی بچینید به شکلی که از لبه ی قالب آویزان باشد. هویج رانیز برش نازک زده، سرخ کنید و همانند تصویر آن را درقالب بچینید. پیاز را نگینی خرد کرده، کمی تفت دهید، سپس آویشن، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. قارچ و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. مواد را از روی حرارت برداشته وبعد ازسرد شدن پنیر پیتزا را اضافه کنید مواد آماده شده راداخل قالب ریخته و با لبه های بادمجان و هویج که ازقالب آویزان بود روی آنرا بپوشانید فر را از قبل بادمای 180درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب را به مدت 15الی20 دقیقه در فر قراردهید تا پنیر ذوب شود 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرغ_سوخاری_آتیشی 🥦مواد لازم ران و كتف مرغ/ یك و نیم كیلوگرم پیاز/ یك عدد سیر/ دو حبه آرد سوخاری/ یك بسته پودر آویشن/ یك قاشق غذاخوری تخم‌مرغ/ یك عدد آب لیموترش تازه/ یك فنجان 🍗🍗🍗🍗 🍗طرز تهیه ران و كتف مرغ را تمیز كنید. سپس آن را بشویید و بعد از اینكه آب آن رفت، با چاقو قاچ كوچكی روی ران و كتف ایجاد كنید تا موقع پخت، كاملا مغزپخت شود. پیاز و سیر را پاك كرده، بشویید و خرد كنید. آب لیموترش را بگیرید. سپس پیاز و سیر خرد شده، آب لیموترش و نمك را مخلوط كنید. تكه‌های مرغ را به مخلوط سیر ، پیاز و آب لیموترش اضافه كنید. هم بزنید تا كاملا تكه‌های مرغ با این مواد مخلوط شوند. آرد سوخاری را با پودر آویشن مخلوط كنید. زرده و سفیده را از هم جدا كنید. سفیده را بزنید به شكلی كه كاملا كف كرده و از ظرف نریزد. سپس تكه‌های مرغ را از ظرف اول بیرون آورده و پیاز و سیر را از روی آن پاك كنید. سپس تكه‌های مرغ را داخل سفیده تخم‌مرغ بغلتانید. سپس آن را داخل مخلوط آرد سوخاری و آویشن بغلتانید. این تكه‌ها را داخل ظرف مناسب قرار دهید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_یلدایی 🍉 دستورش بسیار راحته 👇👇 یک بسته ژله انار رو درست کرده و در قالب ریخته و میگذاریم تا ببنددسپس خارج کرده و در بشقابی بزرگتر ار قالب قرار میدهیم یک انار درشت قرمز رو بصورت نواری پوست میگیریم به تکه های پنج سانتی قسمت کرده، ذو طرفش رو صاف کرده و بصورت نیم دایره دور ژله چیده و داخل آنرا با انار دان شده پر میکنیم به همین سادگی به همین خوشمزگی 😉 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕