#آموزش_کارامل_ماکیاتو😎 . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_اسنک_ترد😋😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کوبیده_لاپلو با صدا ببینید🔈 مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم زعفران یک قاشق غذاخوری پیازرنده شده یک عدد سیردوحبه نمک وادویه به میزان لازم برنج ۴پیمانه من برای ته دیگ ازگوجه استفاده کردم که بسیارلذیده 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نافله_خوزستانی مواد اولیه: گوشت (چرخكرده) نیم كیلو/آرد نخودچی نیم كیلو/پیاز (بزرگ) پیاز 4 عدد/نمك به میزان لازم/فلفل به میزان لازم/زردچوبه به میزان لازم/سركه 1 فنجان/شكر 2 فنجان/كره به میزان لازم/نعنا (خشك) به میزان لازم/آب 5 پیمانه طرز تهیه: 1. ابتدا 2 عدد پیاز را رنده كنید و به همراه گوشت چرخ‌كرده، آرد نخودچی، نمك، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و كم كم به آن آب اضافه كنید. توجه داشته باشید آب به میزانی باید اضافه شود كه مایه شل نشود و حالت انعطافی داشته باشد. 2. مواد را ورز دهید بعد به شكل دایره‌های كوچك درست كرده، در كره سرخ كنید. می‌توانید دو عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی سرخ‌كرده، زردچوبه و نمك زده بعد آب را اضافه كرده، نعنا را ساییده و در آب بریزید. 3. سركه و شكر را اضافه كرده و بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد بعد نافله‌های سرخ‌شده را درون مواد آبكی قرار دهید تا با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه جوش بزند. نكات: 1. بهتر است از سركه قرمز یا سركه سیب استفاده كنید. 2. این غذا رب ندارد ولی در صورت تمایل میتوانید مقداری زعفران به آن اضافه كنید. . . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شڪومالد_نارگیلی موادلازم: پودرنارگیل120گرم پودرشڪر40گرم شڪلات سفید200گرم شیرعسل70گرم پودرنارگیل آسیاب شودشڪلات رو به روش بن مارے روے بخارآب بازمیڪنیم بعدهمه موادرو باهم مخلوط ڪرده شڪلات ڪه آب شد شیرعسل رو اضافه میڪنیم میتونید موادرو با دست به صورت گرو دربیاورید وتوے شڪلات بزنید وبزارید سرد بشه اگرهم قالب دارید بریزید توے قالب وتوے فریزر قراردهید تا ببندد وقتے بست ازقالب خارج ڪنید اگرخواستید شڪومالد پسته اے داشته باشیدبجاے پودرنارگیل ازپودر پسته استفاده ڪنید نكته : من براي پوشش شكومالد از شكلات تلخ استفاده كردم . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

هر روز صبح دوست داشتنت تازه می شود ... مثل بویِ سنگکِ تازه ، مثل عطرِ چای روز از نو دوست داشتنت از نو ... صبح بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحونه😍😋 گوجه ۲ تا ۳ عدد🍅 فلفل قرمز و‌سبز ۲ عدد🌶 نصف فلفل دلمه ای🫑 سیر یک یا دو حبه🧄 کره ۵۰ گرم🧈 پنیر پیتزا، موتزارلا یا هر پنیر کش دار خوشمزه به مقدار لازم🧀 نمک، پول بیبر و آویشن به مقدار لازم🧂🌱🌶 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#حمص_سبز 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تهدیگ_زعفرانی_برنج_قالبی😍😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_تزریقی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فالوده_کرمانی🍨🍧 یک پیمانه نشاسته دو پیمانه شکر نصف پیمانه گلاب 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#رز_پپرونی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_خوراک_بادمجان_پنیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#می_مو_سا_(فینگرفود) تخم مرغ۳عدد سیب زمینی متوسط ۱عدد روغن زیتون سس مایونز جعفری خرد شده نمک و فلفل 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ساندویچ_گیاهی #فست_فود_رژیمی اینم یه غذای عالی برای اونا که گوشت دوست ندارن 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_آکواریوم ژله بلوبری با شکلات سنگی ماهی شکلاتی 🐟🐠 و تزیین خامه و پودر بیسکوییت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پوره_میوه_جات مواد لازم : 🍎سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ،🧄 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کنسرو_برگ_مو ❗️این روش بهترین روش نگهداری برگ مو است و مزیتش اینه که در هر دمایی به مدت طولانی نگهداری می شود مواد لازم: ☘️برگ تازه و بزرگ مو به تعداد دلخواه ☘️نمک کمی ☘️آب به میزان لازم ☘️شیشه مخصوص کنسرو به تعداد لازم طرز تهیه: 🥄ابتدابرگها را شسته و چند چند دسته می کنیم بعد برگها را مثل رولت می پیچیم و داخل شیه می گذاریم تا زمانی که شیشه پرشود و پیچیدن برگها به این خاطره که در شیشه بتوانیم برگهای زیادی جا بدهیم بعد اب را جوشانده و نمک را ریخته و خنک کرده و روی برگها می ریزیم تا شیشه ها پر شود و درب شیشه ها را می بندیم بعد در یک قابلمه بزرگ که پر از آب کردیم و آب را به جوش آوردیم شیشه ها را قرار میدهیم و به مدت 15 دقیقه شیشه های محتوی برگها را می جوشانیم سپس شیشه ها را از داخل قابلمه در آورده و می گذاریم تا سرد شوند بعد در جای دلخواه و در هر دمای به مدت خیلی طولانی نگه می داریم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‍ ‍ #صبح_زیباتون_بخیر ☕💜 🌾زيباترين سلام دنيا 🌸طلوع خورشيد است 🌾آن را بدون غروبش تقدیم تون میکنم 🌸براتون قلبی خالی از کدورت💜 زندگی عاشقانه ولحظاتی ناب آرزومندم😍 ‌‌‌ ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #ایده_نیمرو_صبحانه . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #خوراک_نودل_سبزیجات_و_میگو . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #بستنی_ژله_ای 😋😍 شیر ترجیحا پرچرب 440 گرم (دو پیمانه لبریز) نشاسته ذرت 5 گرم (1/2 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف) پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته خامه قنادی 400 گرم 🍓وقتی به شیر طبق ویدئو پودر ژله و نشاسته ذرت حل شده را اضافه کردید قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مداوم مواد را هم بزنید دقت کنید شیر نباید بجوشد وگرنه به خاطر ژله ای که داخلش هست شیر بریده میشود همینکه ذرات ژله در شیر کاملا حل و یکدست شدند مواد را بلافاصله از روی حرارت بردارید در این مرحله مواد به صورت فرنی کاملاااا رقیق در می آید 🍓اگر مایه اولیه از حالت کاملا رقیق درآید و شروع به غلیظ شدن کند در نهایت باعث سفت و ژله ای شدن بافت بستنی شده و به جای اینکه بستنی حالت طبیعی و آب شدنی داشته باشد به صورت دسری جویدنی در می آید 🍓مایه بستنی را از روی حرارت برداشته و در طرفی بریزید و صبر کنید تا در دمای محیط کاملا خنک شود 🍓سپس خامه قنادی را با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرید، نیازی به فرم گیری صد در صد خامه قنادی نیست بهتر است از خامه قنادی که بافت سبک و خوش طعم دارد مثل خامه ترکار، سولیانو کاله یا میهن استفاده کنید و بعد خامه فرم گرفته را به مایه بستنی که تا الان کاملا در دمای محیط خنک شده اضافه کرده و با دور تند همزن در حد مخلوط و یکدست شدن مواد را هم بزنید 🍓داخل قالب پاپسیکلز چوب بستنی بگذارید و قالب را با مواد بستنی پر کنید و برای چند ساعت در فریز بگذارید تا بستنی سفت شود 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_طالبی مواد لازم👇 پوره طالبی: ۲لیوان بستنی وانیلی: ۱لیوان پودر ژله طالبی: ۱بسته آب جوش:۱لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ آب سرد: یک چهارم لیوان عسل یا شکر: دو سه ق.غ رنگ خوراکی سبز: یه قطره ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‎‌ ‌‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپ_برنج_قهوه_ای مواد لازم ( ٤ نفر) سينه مرغ ١ عدد ( نصفه ) پياز و هويج و سير و كرفس براي پخت مرغ نمك و فلفل سياه و زرد چوبه از هر كدام نصف قاشق مربا خوري آب ٥ ليوان،پياز ١ عدد زيره،هويچ،كرفس برنج قهوه اي ١٠٠ گرم رب ١ قاشق غ خ،گوجه ٦ عدد آب مرغ ٤ ليوان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕