چندتا ترفند باحال یاد بگیرین 😍😋 #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کشک بادمجون😍😋 این کشک بادمجون یکم روشش متفاوته ولی تو مازندران بعضی ها اینجوری درست میکنن بنظر منم خیلی خوشمزه تر میشه گوجه فقط در حد یکی دوتا بستگی به مقدارش داره میریزیم پیشنهاد میکنم یبار درست کنید متوجه طعم عالیش میشید😍 کشک بادمجون بادمجون سرخ شده گوجه پیاز داغ کمی نعناع داغ کشک (ما یه نقطه توش زردچوبه میزنیم) گردو خرد شده مقداری دوست داشتید دو سه حبه سیر خرد شده هم بزنید من برای اینکه وقت کم داشتم تو دوتا تابه درست کردم زودتر آماده بشه 😅 بادمجون و سرخ کنید تموم که شد یکم پیاز و سرخ کنید گوجه رو هم روش قرار بدید یکم تفت بخوره بعد بادمجون رو هم بریزید روش درش رو بزارید اجازه بدید با حرارت کم باهم مزه دار و کمی نرم بشه بعد با گوشتکوب بکوبید گردو هم بریزید بعد کشک و تمام با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین و میل کنید نوش جان 😍 #کشک_بادمجان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

گوشت شیشه ای 😍😋 شگرد گوشت شیشه ای کاری میکنه که گوشت زیر دندونت آب بشه ،از طعمش ک دیگه نگم برات🥰 گوشت گوسفندی کم چرب و بدون استخوان که شسته و خرد شده رو داخل شیشه بریزید ¼پیاز ۱حبه سیر و باقی موند گوشت هارو بریزید در آخر ،۱ عدد برگ بو توی شیشه بذارید و در شیشه رو محکم ببندید داخل قابلمه‌ی آبجوش بذارید و ۴ ساعت زمان بدید تا بپزه (تو این مدت نباید آب قابلمه کم بشه و اگه آبش تبخیر شد،آب بریزید)بعد از ۴ ساعت گوشتمون حسابی آب انداخته و آماده س #گوشت_شیشه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کشمش😍😋 • این ترفند کاربردی تورو از انگور به کشمش پلویی درجه ۱ میرسونه😋 انگور مورد نظر رو داخل آب جوش بذارید ،۱۰ثانیه نگه دارید و در بیارید،دوبار اینکارو تکرار کنید داخل سبد بزارین و یک هفته بزارین زیر آفتاب وقتی خشک شد، چوب هاشو جدا کنین و روش آب سرد بریزین و خالی کنین داخل سینی پهن کنین و زیر آفتاب بذارید بعد از یک روز ،کاملا خشک شده و آماده س تا به غذاهاتون یه طعم فوق العاده ببخشه توی ظرف دار بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید🥰 #کشمش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شامی_کنجدی 😍😋 خوشمزگی این شامی چند تا نکته هست: 1️⃣ اول خوشمزگیش مزه دار کردنه گوشته حتما اینکارو انجام بدید 2️⃣ نشاسته ذرت یا آرد یا آرد نخودچی باعث ترد و پوک شدن شامی میشه 3️⃣ رب باعث خوشرنگ شدن شامی میشه ولی خیلی کم بریزید 4️⃣ کنجد سفید خام هم باعث زیبایی و خوش طعم شدن شامی میشه 5️⃣ یه سیبزمینی کوچیک پخته اضافه کنید تا مواد منسجم بشه تمام من یه مدل شامی هم درست میکنم که سبزی بیشتر میریزم مخصوصا سبزی های شمال که اون رنگش سبز تر میشه #شامی_کنجدی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفند ژله تک نفره😍😋 #ترفند #ژله_تکنفره 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#خیارشور_ده_دقیقه_ای😍😋 خیار ۱۰عدد آب ۱لیوان نمک ۱قاشق غذا خوری سرکه یک پنجم لیوان فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری سرخالی سیر ۱حبه ترخون ۱شاخه ۱_خیار ها را شسته و بعد خشک کنیدو سه نقطه از خیارها را سوزن بزنید و داخل شیشه به همراه ترخون و سیر قرار دهید . ۲_در ظرفی آب نمک سرکه و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و شیشه خیارها را از این آب پر کنید. ۳_ شیشه را داخل یک قابلمه ای که تا نصفه آب کرده اید قرار دهید وقتی که آب به جوش آمد زمان بگیرید بعد از ۱۰ دقیقه زیر قابلمه را خاموش کنید. ۴_ شیشه را بیرون بیاورید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود به این روش شیشه کاملاًهواگیری می شود . #خیار_شور 🍕@ashpazzkhooneh🍕

⭐️شـب چه زیبـاست ⭐️سکوتـش ، آرامشش ⭐️ستارگـانش ، آسمانش ⭐️وچه زیباتر خلوت باتو ⭐️کـه به آرامـش میرسم ⭐️خـــدایـا زیبـایـی مـاه ⭐️و ستارگـان و آرامـش ⭐️شب را نصیب دوستان ⭐️و عـزیـزانـم بگـردان ⭐️شبتون آرام و زیبـا

🌸🍃بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ🍃🌸 اﻣﺮﻭﺯم ﺭﻭ ﺁﻏﺎﺯ می‌کنم ﺑﺎ ﻧﺎﻡ ﺗﻮ ای ﺧﺎﻟﻖ هستی ﭼﺸﻢ و ﺩﻟﻢ ﺭﻭﺷﻦ اﺳﺖ و اﻣﻴﺪ ﺩاﺭﻡ ﺑﻪ🌸🍂 ﺧﻴﺮ و ﺑﺮﻛﺖ و ﺑﺨﺸﺸﺖ ﻫﻤﻪ ﭼﻴﺰ ﻋﺎلی و بهترین‌ها ﺟﺎﺭﻳﺴﺖ ﺩﺭ ﺯﻧﺪگیم🌸🍂 ﻛﻼﻡ اﻣﺮﻭﺯ و ﻫﺮ ﺭﻭﺯﻡ اﻳﻨﺴﺖ: ﻣﻦ تجلی ﻋﺸﻖ ﺧﺪا ﻫﺴﺘﻢ و ﻋﺸﻖ ﺧﺪا ﺭﻫﺒﺮی و ﻫﺪاﻳﺘﻢ می‌کند ﻭ ﺑﻪ ﻣﻦ اﻟﻬﺎﻡ میﺑﺨﺸﺪ 🍂🌸 الهـی بـه امیـد تــو 🌸🍂

•شیر موز توت فرنگی🥛😍😋 ترکیب موز و توت فرنگی یه ترکیب بهشتی🍓 #شیر_موز_توت_فرنگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•شیک کاپوچینو🧋• خیلی راحت و خوشمزس 🥰 #شیک_کاپوچینو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نودل متفاوت🍝 ⁨ این نودل چی داره؟؟؟👇🏻 نودل گشنیز و جعفری زرشک مرغ خرد شده فلفل دلمه فلفل سیاه و زردجوبه پنیر ورقه ای پیاز و سیر سرخ شده . 💓به این خوراک نمک نزنین چون ادویه نودل خودش به اندازه کافی نمک داره💓 #نودل_متفاوت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ساندویچ ژامبون🥪• ساندویچ ژامبون خوشمزه اونم در چند ثانیه🥳 #ساندویچ_ژامبون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ژله نارنگی😋• یه ژله خوشگل و خوشمزه😍 مواد لازم : ۵۰۰ گرم آب ۲۰ گرم شکر یه بسته پودر ژله نارنگی به میزان لازم #ژله_نارنگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ماهی جنوبی🐟 ⁨ چی نیاز داریم؟؟؟👇🏻 ماهی قزل یا سالمون پیاز رنده شده آب گرفته شده سیر خرد شده گشنیز خرد شده گوجه رنده شده تمرهندی رب گوجه نمک و زردجوبه و فلفل قرمز و کاری . 💎دمای تستر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۱ ساعت دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت تقریبا ۱ ساعت #ماهی_جنوبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر پارافه🍮 مواد لازم: نصف یه بسته بیسکویت را پودر کنید(هر نوع بیسکویتی خواستید میشه) 20گرم کره ذوب شده را اضافه و داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید مواد لازم برای کرم کارامل خامه صبحانه 100گرم یا (شلاگ زانه برای اروپا) شکر 50گرم کره 15گرم نمک یک گرم شکر را روی حرارت کم بزارید تا ذوب و کاراملی بشه اصلا هم نزنید کره را اضافه کنید و مرتب هم بزنید سپس خامه گرم شده را اضافه و هم زده و مجددا روی حرارت بزارید دو دقیقه دیگه تا قوام بیاد و بزارید تا از داغی بیفته و روی بیسکویت بریزید و بزارید داخل یخچال مواد لازم برای کرم : شير : ۲ليوان شكر : دو ق غ(من حذف کردم) نشاسته ذرت : ۴ق غ پودر كرم كارامل : يك بسته(ميتونيد حذف كنيد) خامه صبحانه : صد گرم وانيل :یک پاکت شکری موز : ۱ عدد شیر و نشاسته را همزده و بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه سپس خامه و وانیل را اضافه و هم زده تا یکدست بشه موز را حلقه‌ای برش زده و به دیواره ظرف میزنیم وقتی کرم از داغی افتاد به مواد داخل ظرف اضافه میکنیم و در یخچال قرار میدهیم سپس به دلخواه تزئین میکنیم #دسر_پارافه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا قارچ🍕 موادی که لازم داریم آرد گندم کامل : ۲ پیمانه و نیم(لیوان دسته دار فرانسوی) مخمر: ۱/۵ قاشق مرباخوری شکر: یک و نیم قاشق مرباخوری آب ولرم: ۱ پیمانه روغن: ۴ قاشق غذاخوری نمک پیاز: ۱ عدد قارچ: ۳۵۰ گرم فلفل دلمه قرمز: ۲ عدد سیر: ۲ حبه آویشن و تخم گشنیز: ۱ قاشق مرباخوری پاپریکا: ۲ قاشق مرباخوری زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری نمک/فلفل رب: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری گوجه: ۵ عدد مرزه : یک و نیم قاشق مرباخوری رب: ۱قاشق غذاخوری نمک/فلفل #پیتزا_قارچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•تاکو🌮• هر چي فينگرفود خوردي فراموش كن🫢 #تاکو #فینگر_فود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ناگت با چیپس😋• . 🍗ادویه برای مرغ چرخ کرده : -نمک -فلفل -پودر سیر -آویشن -اگه دوست داشتید فلفل پاپریکا #ناگت_با_چیپس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آرزو میڪنم 🙏😊 در اين شب زیبا مهــــر ، شادے🌸🍂 عشـ.ـق ، محـ.ــبت ، سلامتـ.ـى همنشےن شما باشد ⭐️شبـ🌙ـتون به لطافت گل🌸🍂 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

♥️يک فنجان چای خوشمزه☕️ ♥️در صبح يک روز خوبه بدون نگرانی ♥️بـراتـون آرزوی روز خـوبی رو دارم ♥️ صبحت بخیر دوسـت خـوبـم 💙🍃

باسلوق بازاری😍 مواد لازم : آب ۳ پیمانه شکر ۲ پیمانه نشاسته گل ۱ پ هل و گلاب مقداری پودر ژلاتین ۱ ق غ پودر نارگیل کمی گردو #باسلوق_بازاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

داوود پاشا😋 چی داره؟؟؟👇🏻 گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده نمک و فلفل سیاه و زردجوبه گردو پودر شده ۲ قاشق غ رب انار و رب آلوچه هر کدوم ۱ قاشق غ نعنا خشک ۲ قاشق غ #داوود_پاشا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

فلافل خونگی 😍😋 نخود ١٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم پياز يك عدد🧅 سيب زميني يك عدد🥔🥔 فلفل سبز دو عدد🌶🫑 سير ٤ حبه 🧄 گشنيز دو مشت نمك ؛فلفل قرمز،تخم گشنيز ،زيره،زردچوبه كه اندازه ادويه ها بستگي به خودتون داره ولي اندازه هاي كه مُو ريختوم زيره و تخم گشنيز نصف ق غ خ زردچوبه و فلفل هم همينجور همه ي مواد رو بريزين توي چرخ گوشت تا چرخ بشن 🥰 بعد به مواد چرخ شده يه قاشق غ خ آرد نخود چي ويك قاشق چ خ بيكينگ پودر بزنين با مواد مخلوط كنين 🤓 سلفون بكشين بذارين دو ساعت تو يخچال استراحت كنه 😋 زماني كه فلافل رو ميندازين توي روغن در ابتدا شعله بلنده ولي بعد شعله رو كم كنين كه فلافل ها مغز پخت بشه #فلافل_خونگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کاپ کیک شکلاتی😍 مواد لازم : شیر ۵ ق غ تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ٢ ق غ بیکینگ پودر ١ ق چ روغن ٣ ق غ شکر ۴ ق غ آرد ۴ ق غ #کاپ_کیک_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دونات بدون فر و‌ همزن🍩 مواد لازم : روغن ۵ ق غ ماست ۵ ق غ تخم مرغ ۱ عدد وانیل نوک ق چ بیکینگ پودر شکر ۴ ق غ آرد ۲ پ #دونات_بدون_فر_و_همزن 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•فیله مرغ با سس مرکبات و زرشک‌پلو🍗• خوش طعم و لذیذ تر از این غذا وجود نداره از دستش ندین😋 #فیله_مرغ_با_سس_مرکبات 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ساندویچ ژامبون تنوری😀 مواد لازم : ژامبون پنیر پیتزا نون ساندویچی سس مایونز ۴ ق غ سس فرانسوی چیپس خلال گوجه فرنگی سس قرمز #ساندویچ_ژامبون_تنوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ماهیچه مشهدی😍 مواد لازم : سیر ۱ بوته روغن ½ لیوان زردچوبه ½ ق چ ماهیچه گوسفندی پیاز متوسط ۴ عدد چوب دارچین کره ۲۵ گرم زعفران نمک #ماهیچه_مشهدی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیپس خونگی😀 مواد لازم : ادویه دلخواه سیب زمینی روغن، یخ نمک #چیپس_خونگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕