❤️✨روزتــون بــشــادی 🤍✨ســــلامی ❤️✨به زیبایی عشق 🤍✨به لــطــافــت دل ❤️✨به نرمی ابریشم مهربانی 🤍✨به وسعت تبسم زندگی ❤️✨به امتداد آسمان مهرورزی 🤍✨و بــــه بــــلــــنــــدای ❤️✨افـق نـگـاه زیـبـای شـمـا 🤍✨روزتون پر از مهر و شادی ‌‌

•املت تُرکیِ مِنِمِن• اینقدر خوشبو و خوشمزست که عاشقش میشی😍 #املت_ترکی_منمن 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•کوکی شکلاتی😍• خوشمزه ترینه حتما درستش کنید🤤 #کوکی_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•دیپ جذاب 🥙• یه دیپ جذاب دیگه یا شایدم سالاد جذاب😍 #دیپ_جذاب 🍕@ashpazzkhooneh🍕

👩‍🍳#شله_زرد_نذری🧑‍🍳 برنج نیم دونه ۲۰۰ گرم یک لیوان شکر ۴۰۰ گرم ۲ لیوان اب ۱۹۸۰ گرم ۹ لیوان زعفران دمکرده غلیظ ۴ ق غ هل ساییده ۱/۴ ق م گلاب ۱۱۰ گرم نصف لیوان روغن ۴ ق غ یا یه کره ۲۵ گرمی خلال بادام ۲ ق غ #شله_زرد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

💠دعای روز هفتم ماه رمضان 🔹اللّهُمَّ أَعِنِّی فِیهِ عَلَی صِیامِهِ وَ قِیامِهِ وَ جَنِّبْنِی فِیهِ مِنْ هَفَوَاتِهِ وَ آثَامِهِ وَ ارْزُقْنِی فِیهِ ذِکرَک بِدَوَامِهِ بِتَوْفِیقِک یا هَادِی الْمُضِلِّینَ 🔸خدایا یارى كن مرا در این روز بر روزه گرفتن و عبادت 🔸و بركنارم دار در آن از بیهودگى و گناهان 🔸و روزیم كن در آن یادت را براى همیشه 🔸 به توفیق خودت اى راهنماى گمراهان 🙏 @qonot_doa🙏

#فلافل_خونگی خوب بریم سراغ مواد اولیه: نخود یک پیمانه(از دو روز قبل خیس کنید و آب روش رو چند ساعت یکبار عوض کنید ودر جای خنک هم نگهداری کنید) پیاز دو عدد متوسط سیر دوالی سه حبه فلفل سیاه و زردچوبه و نمک و پودر تخم گشنیز و کمی آویشن و بکینگ پودر آب معمولی ته استکان(البته اگر موادتون سفت بود باید استفاده کنید) نخود های خیس خورده و سیر و پیاز رو با هم دو بار با چرخ گوشت چرخ میکنیم. بعد فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و آویشن و پودر تخم گشنیز و بکینگ پودر و آب رو اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم. روش سلفون میکشیم و دو ساعت میذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه. بعد روغن رو داخل ظرف گودی میذاریم خوووب داغ بشه. حرارت باید متوسط رو به بالا باشه تا موادمون داخل روغن وا نره. بعد از مواد داخل قالب فلافل میذاریم و میندازیم داخل روغن. (کمی صبر کنید تا مواد داخل قالب خودشو داخل روغن ول کنه بعد قالب رو بیرون بیارید.) به همین ترتیب همه رو سرخ کنید. ونوش جانتون کنید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋😋خیلی خیلی ترد و خوشمزس 😋 👌 👌 #فلافل_خونگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🧑‍🍳#اش_بادمجان_بروجرد👩‍🍳 پارت دوم سیر ۱ بوته بادمجان ۴ الی ۵ عدد عدس ۲ لیوان پیاز ۲ عدد متوسط کشک و نعنا برای تزیین آب قلم هرچه بیشتر بهتر میتونید از گوشت ریش شده هم استفاده کنید. 🍲🍆 #آش_بادمجان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🧑‍🍳ویفررنگارنگ👩‍🍳 _ آرد گندم یک پیمانه _روغن مایع نصف پیمانه _پودر قند الک شده دو سوم پیمانه _وانیل نوک قاشق چایخوری برای کارامل: _شکر ۱ پیمانه _کره ۵۰ گرم _خامه ۱۰۰ گرم _نون بستنی یا نون میکادو ۴ عدد #ویفر_رنگارنگ پارت اول 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🧑‍🍳#ویفررنگارنگ👩‍🍳 پارت دوم _ آرد گندم یک پیمانه _روغن مایع نصف پیمانه _پودر قند الک شده دو سوم پیمانه _وانیل نوک قاشق چایخوری برای کارامل: _شکر ۱ پیمانه _کره ۵۰ گرم _خامه ۱۰۰ گرم _نون بستنی یا نون میکادو ۴ عدد #ویفر_رنگارنگ #پارت_دوم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اینجا هنوز یک ساعت قبل از اذان، صف نانوایی‌ها طویل می شود. 🔸 هنوز ماه رمضان که می شود، در ویترین شیرینی‌فروشی‌ها زولبیا بامیه‌های زعفرانی دلبری می کنند. 🔸 در کوچه ما هنوز موقع سحری، چراغ خانه‌ها یکی‌یکی روشن میشود. 🔸 هنوز در مهمانی‌های خانوادگی، درباره «زندگی پس از زندگی» بحث می کنند. 🔸 هنوز همه به دختربچه‌های روزه‌اولی فامیل، ماشاءلله می گویند. 🔸 اینجا هنوز رمضان که می شود جلوی رستوران‌ها، نوشته‌ای عَلَم می شود که «حلیم داغ موجود است» 🔸 هنوز از ارگ صدای «مولای یا مولا» حاج‌منصور به گوش می رسد. 🔸 هنوز مرحمت‌ خانوم، روی شله‌زردهایی که برایمان می‌آورد با دارچین می نویسد «یاعلی» 🔸 هنوز دختر سه‌چهار ساله‌ای که با مادرش در تاکسی کنارم نشسته، میپرسد که «مامان توت‌فرنگی هم روزه‌م رو باطل میکنه؟» و مادر مهربانانه می گوید «نه مامان‌جون، بخور» 🔸 هنوز نزدیک اذان که می شود، پیرمردهای پارک سرکوچه، صندلی‌های تاشو خودشان را جمع می کنند و به سمت خانه‌هاشان پراکنده می شوند. 🔸 هنوز در رمضان، رفیق‌هایم هر روز دعای مخصوص همان‌روز را اِستوری میکنند. انقدر زیاد که اگر نخوانده رد بشوم عذاب وجدان می گیرم. 🔸 هنوز صدای اذان از مأذنه‌ها بلند است. هنوز ناامیدی گناه کبیره است. 🔸 من به حرف آنهایی که می خواهند دین را مرده و فراموش شده جلوه دهند، حرف‌ آنها که می خواهند بگویند رمضان دیگر تمام شده و مردم روزه نمی گیرند باور ندارم... 🔸 هنوز بی‌دین‌ها پویش روزه‌خواریِ علنی راه می‌اندازند تا با رمضان مبارزه کنند. پس رمضان هست. ده‌ها میلیون‌ نفر روزه‌دارند. 🔸 صدای «اللهم لک صمنا» از تلوزیون‌ها بلند است. ✅ مبادا هوچی‌گری و سروصدای بلند روزه‌خوارها نا امیدت کند. مبادا «برو بابا کی دیگه روزه میگیره» گفتن‌های چند نفر، عصبی‌ات کند و جامعه را کافر بپنداری. خطای‌ شناختی دست و پایت را نبندد. 🔸 شب‌قدر که جمعیت فوق‌العاده شب‌زنده‌داران را ببینی می فهمی که تو تنها روزه‌دار شهر نبوده‌ای. زیر پوست شهر، پر است از روزه‌دار هایی که لب‌هایشان ترک خورده. اینجا همه ما روزه‌ایم. نماز و روزه هات قبول بچه مسلمون...

•پیتزا🍕• سه سوته و خوشمزه وقتی یهویی هوس پیتزا کردی پاشو فوری آمادش کن🤩 #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕