16.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فسنجون یک ساعته
گردو به ازای هر نفر ۵۰ گرم
یا معادل سه قاشق غذا خوری چرخ کرده ی گردو
رون‌مرغ به تعداد دلخواه
پیاز یک عدد
رب انار برای چهار نفر یک و نیم ق غ
فلفل و زردچوبه
کمی زعفران
روغن دو تا سه ق غ
اب جوش برای چهار نفر نیم لیتر با نصف بطری نوشابه
فرق این فسنجون با فسنجون سنتی همین ابجوشه
در فسنجون سنتی حتما از آب سرد استفاده کنید
این مدلش رو از آبجوش
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
21.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دستور نودالیت خوشمزه😋✌🏼
مواد لازم:
🦋نودالیت: ۱بسته
🦋گوشت چرخ کرده: نصف پیمانه
🦋فلفل سبز: ۲عدد
🦋پیاز: ۱عدد
🦋گوجه: ۲عدد
🦋نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
25.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیر ترشی و ریسه کردن سیر 🧄
.
.
من با این سیرها محلی هم سیر ترشی انداختم هم باهاشون ریسه سیر درست کردم که تو هوای آزاد خوب خشک بشن تا بتونم در طول سال توی غذاهام ازشون استفاده کنم.
.
برای سیر ترشی، ساقه و ریشه سیرها رو میزنی و پوست اولیه سیر رو میگیری و بعد دو روز تو آفتاب میذاری که رنگش قرمز تر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه.
.
آلوچه هم که از قدیم مامان به سیر ترشی اضافه می‌کرد چون وقتی آماده میشه طعمش بی‌نظیره (سیرترشی بعد از سه ماه آماده خوردنه).
.
برای ریسه کردن سیر هم نیازه که یه لایه از پوست سیر برداشته بشه، ریشه‌اش هم زده بشه و دو روز تو آفتاب بذاری تا ساقه‌هاش نرم‌تر بشه که بتونی راحت‌تر ببافیش.
.
نکات سیر ترشی:
نکته ۱: ظرف ترشی باید کاملاً خشک باشه
نکته ۲: حتماً باید سرکه قرمز باشه
نکته ۳: برای هر یک کیلو سیر، یک قاشق نمک لازمه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
21.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون محلی منطقه ما معروف به (تندیرنون)
که خیلی خوشمزه و برای ما مهم یکی از سوغات شرق مازندران
که حتما باید با تنور گلی و هیزمی پخته بشه تا عطرومزه واقعی خودشو داشته باشه😋
این مادر عزیزمون خمیرش خیلی با کیفیت بود و مزه نونش عالی شده بود😋
الهی خدا به همه مادرا سلامتی و تندرستی بده 🤲
وجودشون پر از برکت و نعمت❤️
خدا حفظشون کنه🤲
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
هدایت شده از شگفت انگیز
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍👌
حس خوب
#کانال_شگفت_انگیز ( ایتا )
@skftankez
تبلیغات 👈
@hosyn405
#اَللّهُمَّعَجِّللِوَلیِّکَالفَرَجَوَالْعافِیَةوَالنَّصْرَ
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
7.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
5.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405