این خوشمزه جان یه عذای خاص و متفاوته سیو کن و به حال فرصت درستش کن دستورش👇👇 من طعم بهشتی این غذارو با هیچ غذای دیگه نمیتونم عوض کنم😋تک دگونی یا بادمجون گوده البته یه اسم دیگه هم داره که نمیشه گفت😅😂اگه کسی بلده بنویسه برامون😁 ادویه نمک فلفل سیاه زردچوبه و پودرسیر استفاده شده خوش طعم بودن این غذا به سبزی تازه و سیر تازست و رب انارترش😋 داخل کلیپ شکل سبزیها مشخصه اینجام مینویسم داشته باشید چوچاق _خالیواش یا همون کاکوتی_نعناع محلی_ورانگ بو یا وارنبو برگ سیر تازه (سیر خشک میتونید جایگزین کنید) گردو سابیده شده یک لیوان بزرگ بادمجان شش عدد متوسط گوشتی رب انار ترررش یک قاشق و نصف رب گوجه دو قاشق بادمجون رو پوست بگیرید شکمش رو یه چاک بدید از پهلو(تک) نمک بپاشید بعد یک ساعت استراحت داخل روغن سرخش کنید مواد میانیش هم سبزی های معطر بالا سیر و گردو رب انار و رب الوچه که داخل شکم بادمجون پر میکنید بهت قول میدم به خورشت بینظیره😋😋 تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌳🌾🌾🌾 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

فلافل به سبک شمالی 🌳🌱🌾 مواد لازم جهت فلافل: نخود ابگوشتی ادویه فلافل و تخم گشنیز ‌نمک ‌‌فلفل و‌زردچوبه جعفری گوجه فرنگی پیاز و سیر 😍😍😍 تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

اولین ماست تو دنیا این طوری درست شده. لاکتو باسیل های موجود در فلفل براتون شیر و تبدیل به پیش مایع ماست میکنن🤩 نکته :فلفل خیلی تند نباشه حتما از دسته جدا کنید دمای محیط خب تو زمستون جاهایی که گرم تره و تابستون جاهایی که خنک تره فراینده انتظارو انجام بدین 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

نان پیده ‏‎مواد لازم پیده : ‏‎آرد فانتزی: ۵۰۰ گرم ‏‎شیر همدمای محیط: ۲۶۰ گرم ‏‎آب: ۵۰ تا ۶۰ گرم ‏‎مایه خمیر: ۶ گرم ‏‎نمک: ۸ گرم ‏‎شکر: ۶۰گرم ‏‎روغن مایع: ۵۰ گرم ‏‎یک عدد تخم مرغ کامل و کمی وانیل و یک پینج نمک برای رومال ‏‎کنجد ‏‎✅طرز تهیه: ‏ آرد و نمک و شکر و مخمر فوری را با هم مخلوط کنید و سپس شیر و کمی از آب و روغن مایع رو اضافه کنید و به مدت ده تا پانزده دقیقه ورز دهید تا خمیر یکدست و کاملا نرمی داشته باشید(اگر خمیرتون نرم نبود دو تا سه ق آب اضافه کنید اگر خیلی چسبنده بود نهایتا دو ق آرد اضافه کنید) خمیرو در کاسه ی چرب شده نیم ساعت استراحت دهید و سپس خمیرو تا بزنید و دوباره نیم ساعت دیگه استراحت دهید(در دمای محیط)، خمیرو به سه قسمت مساوی تقسیم و چانه کنید(هر کدام حدود ۲۵۰ گرم) و روشونو چرب کنید و با کیسه بپوشونید و ۵ دقیقه استراحت دهید و سپس چانه هارو پهن کنید(خیلی نازکش نکنید)و روی کاغذ روغنی یا ورق نسوز بگذارید در سینی فر و روشونو با کیسه ی چرب بپوشونید و ۳۰ دقیقه دوباره استراحت دهید و سپس یک عدد تخم مرغ با کمی وانیل ‌که خوب با چنگال زدید به آرومی رومال کنید و روی خمیر طرح بندازید و کنجد بپاشید ، فرو از قبل با دمای ۲۲۰ تا ۲۳۰ درجه داغ داغ کنید(حداقل ۳۰ تا ۴۵ دقیقه) ، و به مدت ۸ تا۱۰ دقیقه تا روی نان ها سرخ شود بپزید.در فرهای گازی اگر تا ده دقیقه رنگ نگرفت یک دقیقه گریل روشن کنید. اگر نان زیاد در فر بماند خشک می شود.خمیر این نان هرچقدر نرم و لطیف تر باشد کیفیت نان بهتر خواهد شد. 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj

«سیرترشی»🫣🧄 به نظرم سیر ترشی از لذیذترین و راحت ترین ترشیاس 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

باقالی پلو با گردن گوسفند به روش میجان خانم 🍃🌻🌻 مواد لازم: ۳ پیمانه برنج 🍚 دو لیوان باقالی پوست کنده 🍵 ۵۰ گرم شوید تازه یک کیلو گردن گوسفندی 🥩 دو عدد پیاز بزرگ 🧅 ۵ حبه سیر 🧄 نصف لیوان زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری آبلیمو ۴ لیوان آب جوش 🫖 نصف قاشق چای‌خوری دارچین نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان لازم آشپزی روستایی باقالی پلو با گوشت گوسفند تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌳🌾🌾 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

کیک ساده بدون روغن بدون شیر بدون فر یه کیک فوق العاده خوش بافت و خوشمزه بدون روغن وشیر که میتونین داخل قابلمه درستش کنید😍🤩 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

آشپزخونه آشپزی قنبر_پلو غمبر پلوی شیرازی خیلییی خوشمزه بود خیلییی😍😍👌🏻👌🏻 چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر یک‌پیاز رنده شده آب گرفته گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم ادویه هاش زردچوبه، فلفل سیاه، نمک اق.چ سرپر و‌جوزهندی نوک ق.چ آردنخودچی 1ق.غ همه رو‌ با هم‌خوووب ورز بدین قل قلی های کوچیک درست کنید و سرخ کنید یک پیاز بزرگ رو خلالی کنید سرخ کنید کاراملی شه ( قبلا بهتون گفته بودم من پیاز داغ آماده برای پلو مخلوط ها استفاده میکنم عالیه) رب انار ملس ۳ ق.غ گردو خرد شده دندون گیر نصف لیوان کشمش یک پیاله نمک ۱ق.چ برنج ۳/۵ پیمانه با نمک خیس بخوره ۶ دقیقه بجوشه و ‌آبکش کنید و لایه به لایه با مواد دم بزارید 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405