8.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسکمو به روش شکوفه بانو و بانو گیلانی
🌾🌱🌳
مواد لازم 👇
آلوچه قرمز ، آلوچه سبز ، آلبالو ( میوه های دیگه به دلخواه
نمک
نبات
گلپر
تقدیم نگاهتون 🌾🌱🌳
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
23.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تارت آتشي توت فرنگي 🍓🍪
تلفیق تردی تارت توت فرنگی با کره همراه با عطر دود 🍓
.
.
🔵مواد لازم برای خمیر:
۵۰۰ گرم خمیر شیرینی پزی
۱۵۰گرم خامه
۱۵۰گرم کره
۱۰۰گرم پودر قند
۳/۴ قاشق چای خوری نمک
۳/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای خوری پودر وانیل
مواد رازم برای مارمالاد🔵
٥٠٠ گرم توت فرنگ
٥٠گرم كره
٢٠٠ گرم شكر
برای تاپینگ یک عدد تخم مرغ استفاده کردیم🔵
تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌳🌾🌾
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
20.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋شش انداز 😋🍆🍆
عطر و بوی غذای گیلانی تو هر خونه ای که باشه مارو یاد خونه مادر بزرگ میندازه وقتی که با عشق داره برامون غذا درست میکنه.
شش انداز یه غذای اصیل گیلان که در عین سادگی بسیار خوشمزه و مقوی ، حتما درست کنید 😋😋🍆
ترکیبات :
✅بادمجان🍆
✅گردو
✅پیاز
✅رب انار،رب آلوچه ،رب گوجه
✅ ادویه کاری، فلفل سیاه،نمک،زرد چوبه
تقدیم نگاه زیباتون
🌳🌾🌾🌻🌻
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
36.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا🍕
این غذای خوشمزه که سن و سال نمیشناسه و از بزرگ تا کوچیک دوستش دارن.اگه خمیر پیتزا خونگی باشه که خیلی هم سالم تر و‌خیال ادم هم راحته😍.
مایه گوشتی:گوشت چرخکرده ،پیاز،فلفل دلمه،رب گوجه،فلفل ،نمک و زرد چوبه.
خمیر پیتزا:
ارد ۱/۵لیوان
اب ولرم نصف لیوان
خمیر مایه یک ق غ سرخالی
شکر یک ق چ
نمک نصف ق چ
روغن سه ق غ
اب ولرم رو به همراه شکر وخمیر مایه هم بزنید.
نصف ارد رو الک و اضافه کنید و هم بزنید.
بعد نمک و روغن اضافه کنید و هم بزنید حالا بقیه ارد رو الک و کم کم اضافه کنید تا خمیر حاصل بشه.
ده دقیقه خمیر رو ورز بدید تا چسبندگیش از بین بره بعد ظرفتونو چرب کنید بزارید یک ساعت استراحت کنه.
بعد یک ساعت پف خمیر و‌بگیرید داخل ظرف مورد نظرتون پهن کنید با چنگال روی خمیر سوراخ ایجاد کنید که خمیر پف نکنه. سس کچاپ رو روی خمیر بزنید بعد اویشن و یک لایه پنیر پیتزا بریزید .
حالا یک لایه مایه گوشتی یا (سوسیس،ژامبون )رنده شده بریزید و مجدد روش رو با یک لایه پنیر بپوشونید
در اخر یک لایه نازک سبزیجات دلخواه بریزید.
رومال برای دور پیتزا:یک عدد تخم مرغ+زعفرون
من روی ذغال پختم که حدودا ۲۰دقیقه زمان برد.
داخل فر ۲۰۰درجه گرم شده،۱۲تا۱۵دقیقه و ۳دقیقه اخر گریل .
❌:اگه موقع پهن کردن خمیر ،به مشکل میخورید وخمیر جمع میشه وسط ظرف اول خمیر رو‌یکم کف ظرف پهن کنید بعد روش رو‌با پارچه بپوشونید و مجدد ۱۰دقیقه استراحت بدید اینجوری خمیر یکم خودش رو ول میکنه و‌راحت‌کف ظرف میشه پهنش کرد.
نوش جان❤️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
17.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیرترشی به سبک میجان خانم جان 😍
🌳🌱🌾
برای سیر ترشی ساقه و ریشه سیرو می‌زنیم،و پوست اولیه سیرو می‌گیریم،
و بعد دو روز تو آفتاب میزاریم که رنگش قرمزتر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه...
آلوچه هم که از قدیم مامانا به سیر ترشی اضافه می‌کردن چون وقتی آماده میشه طعمش بی‌نظیره(سیر ترشی بعد از سه ماه آماده خوردنه )
نکات سیر ترشی؛
ظرف مورد استفاده باید خشک باشه
از سرکه قرمز استفاده بشه
و برای هر یک کیلو سیر یک قاشق نمک اضافه بشه
تفدیم نگاهتون 🌳🌱
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
26.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
14.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
27.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
2.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
هدایت شده از شگفت انگیز
1.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
14.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حال و هوای برفی شمال ....
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
19.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت قیمه شمالی ...
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405