32.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو‌سبزی محلی با گردو
سبزی کوکویی :(تره، پونه جنگلی(اوجی) و اناریجه و أیه (چوچاق )و شوید و‌جعفری) 500 گرم
پیاز : یک عدد متوسط
تخم مرغ : سه عدد
زرشک(اختیاری) :یک قاشق غذا خوری و یا بیشتر
گردو :خرد شده به مقدار لازم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه :به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨ خورشت چنگل‌قلیه مازنی ✨
یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین خورشت‌های محلی شمال که با ترکیبی از سبزیجات تازه و حبوبات مفید درست میشه.
یه غذای سنتی و اصیل با طعمی خاص و فراموش‌نشدنی! 😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
19.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماش پلو 😍
مواد لازم 👇
یک لیــوان ماش
۲عدد پیاز
۳۰۰گرم گوشت
ادویه فلفل،نمــک،زردچــوبه
زعفــرون
زرشــک خلال بادام
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
35.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه مرغ محلی رو با این روش درست نمیکنی،اصلا مرغ محلی نخور!!💥
یکی از قدیمی ترین روش های پخت مرغ محلی در مازندران🍗🌾
مواد لازم:
یک عدد مرغ محلی متوسط !
پیاز دو عدد متوسط !
غوره انگور یک کاسه ماست خوری !
رب انار ،رب گوجه ، رب آلوچه جنگلی(هرکدام دو قاشق غذا خوری)
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
4.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون ☺️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
9.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو ییلاقات مازندران
حتی خروس هنوز کامل بیدار نشده بود که بوی نون داغ محلی خانم خونه از تنور بلند شد
اینجا روستاست، نه نیاز به ساعت داری، نه عجله واسه چیزی، یه صبحونه ساده، کنار خانواده، با پنیر محلی و دلی که آرومه 🌿
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
21.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اکبر جوجه ی آتیشی و‌ته دیگ با نان محلی اونم در دل طبیعت😍دستور پختش و‌سیو‌کن گم نکنی که عاشق مزه ش میشی
یه عدد مرغ و‌از وسط نصف کردم حدود نیم ساعت داخل آب و‌نمک‌گذاشتم بعد داخل روغن دو‌طرفش و سرخ کردم و بهش کره اضافه کردم حدود یه ساعت و ۴۰ دقیقه زمان برد تا خوب مغز پخت شد برای سس اکبر جوجه یه پیاز و خوب سرخ کردم بهش فلفل سیاه زردچوبه کمی ادویه کاری و‌گردوی خرد شده اضافه کردم یه تفتی دادم و رب انار و‌بهش اضافه کردم اونم همزمان با مرغ یه ساعت و نیم پخته شد 😍برنج هم نصفش و زعفرانی درست کردم نصف دیگش و ساده👌
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
16.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی پیاز قرمز🧅
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
6.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گمج کباب گیلانی👌😋
مواد لازم:
سبزی (جعفری گشنیز خالیواش وارمبو)
اگه تو شهرتون سبزی معطر ندارید نعناع ریحان گشنیز جایگزین کنید
گوشت تیکه ای گوساله یا گوسفندی به ۳۰۰گرم
یک عدد پیاز
گردو (یک مشت آسیاب شده)
آب انار به ذائقه
رب انار یک قاشق
نمک زردچوبه فلفل
طرزتهیه:اولش گردو گوشت زردچوبه آب انار رب انار با آب سرد میزاریم به مدت ۱ساعت بجوشه بعدش سبزی وپیاز رنده شده آب گرفته شده رو باهم سرخ میکنیم بعداز ۱ساعت به خورشتمون اضافه میکنیم وزمان میدیم تا ۳ساعت رو شعله ملایم خوب جا بیوفته وروغن بندازه
درآخر هم نمک فلفل رو میریزیم .
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
10.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نخد خرشت مازندرانی ☺️
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
16.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجان کوکو🍆
*به بادمجان ها زیاد نمک نزنید که شور نشه
*بعد از ابگیری بادمجون فقط زردچوبه و کمی فلفل سیاه بزنید
مواد لازم:
🌸بادمجان: ۳عدد
🌸پیاز: ۱عدد
🌸سیر: ۲تا۳حبه
🌸تخم مرغ: ۲عدد
🌸شوید خشک: ۱قاشق غذاخوری
🌸آرد سوخاری: ۱قاشق غذاخوری
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
31.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکم پر یکی از غذاهای لذیذ و اصیل شمالیه که اگر یه بار امتحانش کنی طعمش رو هرگز فراموش نمی کنی😋🥰
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۱ عدد مرغ متوسط
۲ عدد پیاز متوسط
۳۵۰ گرم سبزی شکم پر
۲۰۰ گرم گردو آسیاب شده
۲ قاشق غذاخوری رب انار ملس
۳ قاشق غذاخوری رب ازگیل
۲۰۰ گرم آلو خورشتی
نمک و فلفل به میزان لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405