15.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لذت زندگی روستایی ...
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
16.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍐 دستور تهیه کمپوت گلابی خانگی:
مواد لازم:
گلابی سفت و سالم: ۱ کیلو
شکر: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم (بسته به ذائقه)
آب: ۳ لیوان
چوب دارچین یا هل (اختیاری): ۱ عدد
طرز تهیه:
1. گلابی‌ها رو پوست بکن و از وسط نصف کن، هسته‌شو دربیار.
2. توی قابلمه، آب و شکر رو بریز و بذار بجوشه.
3. وقتی شکر حل شد، گلابی‌ها رو اضافه کن.
4. در صورت تمایل یه تکه چوب دارچین یا کمی هل اضافه کن.
5. اجازه بده حدود ۲۰–۳۰ دقیقه با شعله ملایم بپزه تا گلابی‌ها نرم بشن ولی له نشن.
6. بعد از خنک‌شدن، توی شیشه تمیز بریز و در یخچال نگهداری کن.
🍎 دستور تهیه مربای سیب خانگی:
مواد لازم:
سیب: ۱ کیلو (ترجیحاً سفت و آبدار)
شکر: ۸۰۰ گرم
آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران یا دارچین یا هل (اختیاری)
طرز تهیه:
1. سیب‌ها رو پوست بگیر، خرد کن و هسته‌ها رو دربیار.
2. سیب‌ها رو با نصف لیوان آب و کمی زعفران یا دارچین بپز تا کمی نرم بشن.
3. شکر رو اضافه کن و با حرارت کم اجازه بده مربا قوام بگیره.
4. آخر کار آبلیمو رو اضافه کن تا مربا شکرک نزنه.
5. وقتی خنک شد، داخل شیشه‌های تمیز بریز و در یخچال نگهداری کن.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
28.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت بامیه
مواد لازم:
۱- بامیه ۵۰۰گرم
۲-گوشت ۴۰۰گرم
۳-رب گوجه ۲ق غ
۴-سیر ۴ حبه
۵-پیاز ۱ عدد متوسط
۶-گوجه ۳عدد بزرگ
نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه به میزان لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
3.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مگه داریم یه شمالی که فسنجون اردک نخورده باشه ؟
یکی دیگه از فسنجونای خوشمزه ی گیلان فسنجون اردک
که اگه با این روش درست کنین اصلا بوی بدی نمیده❤️🌱
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
5.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برشتوک به سبک مریم گلی😍
یه شیرینی آسون و خوشمزه و سنتی ☺️
مواد لازم 👇🌱
آرد گندم ۱۰۰گرم
آرد نخود چی ۱۰۰گرم
پودر هل نوک قاشق چای خوری
کره ۱۰۰گرم
پودرقند ۱۰۰گرم
شکلات تخته ای یا سکه ای به مقدار لازم
وانیل نوک قاشق چای خوری
روغن‌مایع به اندازه ی روان شدن شکلات
آرد رو با وانیل و‌پودر هل با شعله ی متوسط یک ربع تفت بدید
بعد پودرقندو‌کره ی که نرم شده با هم‌مخلوط کنیدو به اردتون اضافه کنید حالا بیست دقیقه با دست خمیرتونو ورز بدید تا به روغن بیفته اگه کره کم بود ۲۰گرم‌دیگه اضافه کنید ولی خوب ورز دادنش خیلی مهمه چون خمیر نرم به دست میاد رو سینی پهن کنید بعدش شکلاتارو‌با روغن مایع بن‌ماری کنیدو بریزید روش در اخر بزارید تو‌یخچال و روشم با هرچی دوست داشتید تزیین کنید 😍😍
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
13.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همبرگر اتیشی کُردی🔥🔥🔥🔥🔥
گوشت چرخ کرده
قارچ
نان باگت
نمک‌فلفل پود سیر
پنیر پیتزا
سیر وپیاز
گوشت چرخ کرد رو با پیاز اب گرفت سیر نمک فلفل
نان باکت جدا با اب خیس بدید
وبعد به گوشت چرخ کرده اضافه کنید خوب ورز دهید
واستراحت بدهید و بعد سر خ کنید
برای قارچ
اول خوب سرخ کنید ونمک فلفل پودر سیر بزنید و اجازه دهید خوب پخته شود وبعد پنیر پیتزا اضافه کنید.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
19.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی هفت بیجار اصیل گیلانی
از دل روستاهای سرسبز گیلان، با ترکیبی ناب از کال‌گوجه، بادمجون محلی، سیر، فلفل تند و عطر بی‌نظیر نعناع خالواش ☘️
ترشی‌ای که هم تند و خوشمزه‌ست، هم پر از خاطره و طعم اصیل شمالی!
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
20.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قرمه سبزی
مواد لازم :
۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی
به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری لوبیا قرمز یا چیتی
سبزی سرخ شده خشک شده به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری(ما برای ۸ نفر ۸ قاشق استفاده کردیم)
پیاز دو عدد متوسط
ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه و ۴ عدد لیمو عمانی ، به دلخواه یک قاشق سرخالی رب نارنج
(شما میتوانید ادویه قرمه سبزی و شنبلیله خشک را هم در ده دقیقه آخر پخت هم به قرمه سبزی اضافه کنید) ترکیبات این سبزی سرخ شده خشک چون حاوی سبزیجات معطر هم هست دیگه نیاز به این مواد نبود
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
3.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحونه با نون باگت
موادلازم:
نون باگت
۲ تا تخم مرغ
۲ ملاقه کوچیک شیر پرچرب
۱ چ دارچین
کمی نمک
کمی فلفل
همه ی مواد و با هم خوب مخلوط میکنیم نونارو برش زده و تو مواد غلتونده و تو روغن سرخ میکنیم.
حتما یه بار امتحان کنین واقعا خوشمزه ست👌😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
9.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش انار 😍
روش تهیه:
آب انار ملس ۳ لیوان ،دو قاشق رب انار ،یک لیوان دانه انار ،یک لیوان بلغور گندم ،یک لیوان برنج نیم دانه ،یک لیوان لپه ،یک لیوان نخود .
تمام حبوبات از شب قبل خیس بخوره و نخود را هم ابتدا بپزید و سپس به آش اضافه کنید.
یک کیلو سبزی آشی ،آب قلم یک لیوان ،دو عدد پیاز متوسط ،سه حبه سیر ،کمی نعناع خشک
ادویه : نمک ، فلفل ، زردچوبه ، گلپر .
برای گوشت قلقلی :
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ، دو عدد پیاز رنده و آب گرفته شده .دو حبه سیر ،سماق ، نمک و فلفل و زردچوبه ، دو قاشق غذا خوری آرد نخود .
نعناع داغ و سیر داغ و پیاز داغ فراوان برای تزیین .
این غذا برای ۱۵ نفر کافی است و زمان پخت ۳ساعت.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
4.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عدس پلو رودباری 😋
مواد لازم :
۱-عدس ۱ پیمانه
۲-برنج دو پیمانه
۳-روغن زیتون به میزان لازم
۴-تخم مرغ ۲عدد
نمک به میزان لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
23.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بازار محلی املش ...
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405