لواشک😋😋😋 🌸مواد لازم آلو (طلایی یا شابلون) نمک و شکر 🌸طرزتهیه ابتدا آلوها را با یک لیوان آب روی حرارت گذاشته تا کاملا بپزد و پوست و هسته جدابشه. وقتی کاملا پخت از صافی رد کرده و هسته ها را جدا کرده مجدد روی حرارت گذاشته تا غلیظ تر بشه.دراین مرحله با گوشت کوب برقی کاملا یکدستش کنید در سینی که پلاستیک گذاشته ریخته به ضخامت دلخواه و دو الی سه دوز در هوای آزاد مقابل آفتاب گذاشته لواشک را در فریزر تا یکسال هم میشه نگهداری کرد.نوش جان کانال خودتونو به دوستاتم معرفی کن 👇 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

مرمکه 🔸یکی از شیرینی و دسرهای خوشمزه و اصیل مازندرانی (آمُلي)است 📍مواد لازم: برنج۲ لیوان فرانسوی🍚 روغن یا کره ۱ لیوان🧈 شکر ۱/۵ تا ۲ لیوان🍚 گلاب ۱ لیوان گردو خرد شده ۱/۵ لیوان هل و واتک(بادیان)به مقدار لازم 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 📍طرز تهیه: برنج🍚 راكه از شب قبل خيس كرديم داخل ابكش ميذاريم تا آبش گرفته شود در ادامه کره🧈 را به قابلمه اضافه کرده تا آب شود و بعد برنج را اضافه‌میکنیم سپس به مدت تقریبا۱۵دقیقه تفت میدیم تابرنج تغییر رنگ پیدا کند. يك مشت از گردو اضافه كرده و هم ميزنيم تقريبا٤ليوان‌آب اضافه ميكنيم‌حالا اجازه میدیم‌برنج بپزدو شل نشود و آبش خشك شود ۱لیوان گلاب،زعفران دم‌کرده اضافه میکنیم و ترکیب هل،بادیان(واتک) اضافه کرده و هم‌میزنیم وباقی گردوباموادمخلوط میکنیم در آخر هم شکر🍚 اضافه کرده و هم‌میزنیم و در قابلمه میذاریم تا شکر حل بشه تقریبا ۱۵ دقیقه زمان میخواد و کف سینی یا ظرف مورد نظرمون چرب میکنیم و مرمکه میریزیم و‌ حالا روی مرمکه را با گردو خرد شده کاملا می پوشانیم و اجازه می دهیم خودش را بگیرد و کامل خنک بشه و بعد با چاقو هر مدلی که میخوایم برش میزنیم 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

دسر زعفرانی😋 مواد لازم : گلاب ۱ ق غ شکر ½ پیمانه 🍚 پودر ژلاتین ۲ ق غ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم آب سرد ½ لیوان 🍶 زعفران ۴ ق غ شیر ۱.۵ لیوان🥛 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

خورشت چخرتمه مواد لازم : مــرغ نمک فلفل دارچین پیاز تخم مرغ لیمو ترش تازه 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

کوکو‌سبزی محلی با گردو سبزی کوکویی :(تره، پونه جنگلی(اوجی) و اناریجه و أیه (چوچاق )و شوید و‌جعفری) 500 گرم پیاز : یک عدد متوسط تخم مرغ : سه عدد زرشک(اختیاری) :یک قاشق غذا خوری و یا بیشتر گردو :خرد شده به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه :به مقدار لازم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

✨ خورشت چنگل‌قلیه مازنی ✨ یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین خورشت‌های محلی شمال که با ترکیبی از سبزیجات تازه و حبوبات مفید درست میشه. یه غذای سنتی و اصیل با طعمی خاص و فراموش‌نشدنی! 😋 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

اگه مرغ محلی رو با این روش درست نمیکنی،اصلا مرغ محلی نخور!!💥 یکی از قدیمی ترین روش های پخت مرغ محلی در مازندران🍗🌾 مواد لازم: یک عدد مرغ محلی متوسط ! پیاز دو عدد متوسط ! غوره انگور یک کاسه ماست خوری ! رب انار ،رب گوجه ، رب آلوچه جنگلی(هرکدام دو قاشق غذا خوری) نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎ 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون ☺️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

تو ییلاقات مازندران حتی خروس هنوز کامل بیدار نشده بود که بوی نون داغ محلی خانم خونه از تنور بلند شد اینجا روستاست، نه نیاز به ساعت داری، نه عجله واسه چیزی، یه صبحونه ساده، کنار خانواده، با پنیر محلی و دلی که آرومه 🌿 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405

اکبر جوجه ی آتیشی و‌ته دیگ با نان محلی اونم در دل طبیعت😍دستور پختش و‌سیو‌کن گم نکنی که عاشق مزه ش میشی یه عدد مرغ و‌از وسط نصف کردم حدود نیم ساعت داخل آب و‌نمک‌گذاشتم بعد داخل روغن دو‌طرفش و سرخ کردم و بهش کره اضافه کردم حدود یه ساعت و ۴۰ دقیقه زمان برد تا خوب مغز پخت شد برای سس اکبر جوجه یه پیاز و خوب سرخ کردم بهش فلفل سیاه زردچوبه کمی ادویه کاری و‌گردوی خرد شده اضافه کردم یه تفتی دادم و رب انار و‌بهش اضافه کردم اونم‌ همزمان با مرغ یه ساعت و نیم پخته شد 😍برنج هم نصفش و زعفرانی درست کردم نصف دیگش و ساده👌 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405