22.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماست کوزه ای 😍
از نظر مامان رقیه تیکه ای شدن ماست درصد بالاییش به دمای شیر بستگی داره پس وقتی که شیر جوشید زیرشو خاموش کنید اجازه بدین به مقداری سرد بشه که وقتی با انگشتتون دمای شیر رو تست میکنید یه داغی احساس کنید اما خیلی داغیش زیاد نباشه این جوری ماستتون تیکه‌ای در میاد 👌☺️
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
22.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلال ماست 😋
بااین روش عاشقش میشین خیلی خوشمزه میشه
ماندگاری بالای داره وهمیشه سبزو خوشرنگ میمونه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
34.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجان شِکم پُر یا دیل دُکونه 🍆
از نظر من این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهیه و اکثر آدما با هر ذائقه غذایی عاشقش میشن.
عطر سبزی‌های محلی که با طعم گردو و رب انار و رب آلوچه ترکیب شده به همراه اصلی ترین ادویه‌اش که زیره کوهیه، یه طعم خاص و اصیل رو میسازه که باورت نمیشه که این ترکیب میتونه تا این حد خوشمزه باشه.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۵ عدد بادمجان متوسط
۵ عدد گوجه
۴۰۰ گرم گردو
۴۰ گرم نعنا
۴۰ گرم چوچاق
۴۰ گرم جعفری
۴۰ گرم ریحان
۴۰ گرم مرزه
۴ حبه سیر
۱ عدد پیاز
۲ قاشق غذا خوری رب انار
۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه
۱ قاشق غذا خوری رب گوجه
۱ قاشق غذا خوری زیره کوهی (گاو زیره)
۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه
نمک به میزان دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
17.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سیر ترشی خیلی فرق داره🧄 😋
مواد لازم برای سیر ترشی سنتی (برای حدود ۲ تا ۳ شیشه متوسط):
سیر کامل (با پوست): ۱ کیلوگرم
سرکه (انگور یا سیب یا خرما)حدود ۱ تا ۱.۵ لیتر
نمک: ۲قاشق غذاخوری
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
21.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای_تمشک
تمشک جنگلی۱کیلو
شکر ۱کیلو
آب نارنج نصف لیوان
آب نصف لیوان(برای شربت گرفتن آب اضافه کردیم)
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
23.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مگه داریم چیپس اینقدر ترد و خوشمزه و با کم ترین جذب روغن😍✅
ببین دقیقا عین چیپس بازاری میشه پس همین الان پاشو درست کن😅
راستی بفرست واسه کسی که دوست داری برات چیپس درست کنه🤪
سیب زمینی✅
روغن✅
نمک✅
سرکه✅
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
10.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنیر دبیج یا پنیر برشته 😋
یکی از پر طرفدارترین و قدیمی ترین غذای گیلانی فقط باید در انتخاب پنیر دقت کنید و نمک پنیر رو تست کنید اگه نمکش خوبه تو غذا نمک نریزید .
❤️پنیر تبریز ، پنیر لیقوان ، پنیر ویلی از جمله پنیر های خوبه که می تونید توی این غذا استفاده کنید .
.
توی این ویدئو اموزش باقالاپلوی مجلسی و خوشمزه رو هم گذاشتم که در کنار پنیر دبیج عالی میشه
مواد لازم :
کره
پنیر های که در بالا نوشتم
زردچوبه ، فلفل ، نمک اگه نیاز بود
شوید
شما باقالا پلو با چی می خورید فقط ماهیچه ، مرغ ، یا ماهی ؟؟؟؟
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کمی آرامش ببینیم 😍🥰
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
23.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبدوغ خیار🥒
مواد لازم:
۱- ماست
۲-دوغ
۳-خیارسبز
۴-سبزی خوردن
۵-گردو خرد شده
۶-پیاز یا پیازچه
۷-نعناع خشک
۷-پونه
نمک و فلفل به اندازه لازم
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
33.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی سیب زمینی پخته
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
12.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه کباب اصیل شمالی با دستپخت ننه جون 😋😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
16.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه کباب آبدار خوشمزه بدون منقل😋👌🏻
مرغ و کبابی خرد کنید نمک فلفل قرمز و زردچوبه و زعفرون و پیاز بزنید و دو ساعت استراحت بدین بعد سیخ چوبی بکشید و تو روغن و کره داغ شده دو ظرفشو سرخ کنید از تابه در بیارید پیازی که مرغ و داخلش استراحت دادی تو روغن تفت بده سبک که شد جوجه ها رو روش بچین آب نارنج بزن درشو بزار کمتر از یک ساعت آماده است
هر چند دقیقه هم از روغنش بریز روش تا خوشرنگ و مجلسی بشه من سه تا مرغ درشت خرد کرده گرفتم ۳۳ تا سیخ چوبی جوجه کباب شد.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405