17.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سیر ترشی خیلی فرق داره🧄 😋
مواد لازم برای سیر ترشی سنتی (برای حدود ۲ تا ۳ شیشه متوسط):
سیر کامل (با پوست): ۱ کیلوگرم
سرکه (انگور یا سیب یا خرما)حدود ۱ تا ۱.۵ لیتر
نمک: ۲قاشق غذاخوری
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
21.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای_تمشک
تمشک جنگلی۱کیلو
شکر ۱کیلو
آب نارنج نصف لیوان
آب نصف لیوان(برای شربت گرفتن آب اضافه کردیم)
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
23.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مگه داریم چیپس اینقدر ترد و خوشمزه و با کم ترین جذب روغن😍✅
ببین دقیقا عین چیپس بازاری میشه پس همین الان پاشو درست کن😅
راستی بفرست واسه کسی که دوست داری برات چیپس درست کنه🤪
سیب زمینی✅
روغن✅
نمک✅
سرکه✅
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
10.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنیر دبیج یا پنیر برشته 😋
یکی از پر طرفدارترین و قدیمی ترین غذای گیلانی فقط باید در انتخاب پنیر دقت کنید و نمک پنیر رو تست کنید اگه نمکش خوبه تو غذا نمک نریزید .
❤️پنیر تبریز ، پنیر لیقوان ، پنیر ویلی از جمله پنیر های خوبه که می تونید توی این غذا استفاده کنید .
.
توی این ویدئو اموزش باقالاپلوی مجلسی و خوشمزه رو هم گذاشتم که در کنار پنیر دبیج عالی میشه
مواد لازم :
کره
پنیر های که در بالا نوشتم
زردچوبه ، فلفل ، نمک اگه نیاز بود
شوید
شما باقالا پلو با چی می خورید فقط ماهیچه ، مرغ ، یا ماهی ؟؟؟؟
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کمی آرامش ببینیم 😍🥰
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
23.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبدوغ خیار🥒
مواد لازم:
۱- ماست
۲-دوغ
۳-خیارسبز
۴-سبزی خوردن
۵-گردو خرد شده
۶-پیاز یا پیازچه
۷-نعناع خشک
۷-پونه
نمک و فلفل به اندازه لازم
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
33.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی سیب زمینی پخته
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
12.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه کباب اصیل شمالی با دستپخت ننه جون 😋😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
16.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه کباب آبدار خوشمزه بدون منقل😋👌🏻
مرغ و کبابی خرد کنید نمک فلفل قرمز و زردچوبه و زعفرون و پیاز بزنید و دو ساعت استراحت بدین بعد سیخ چوبی بکشید و تو روغن و کره داغ شده دو ظرفشو سرخ کنید از تابه در بیارید پیازی که مرغ و داخلش استراحت دادی تو روغن تفت بده سبک که شد جوجه ها رو روش بچین آب نارنج بزن درشو بزار کمتر از یک ساعت آماده است
هر چند دقیقه هم از روغنش بریز روش تا خوشرنگ و مجلسی بشه من سه تا مرغ درشت خرد کرده گرفتم ۳۳ تا سیخ چوبی جوجه کباب شد.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
30.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کته کباب محلی (کباب چنجه) 😍
کته کباب محلی یکی از اصیل ترین و لذیذ ترین غذاهای شماله که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور (تخم ماهی سفید)، گردو، باقالی خام و زیتون پرورده سرو میشه.
👇🏻نکات و مواد لازم
.
نکته: برای نرم کردن گوشت گوسفندی از گوجه خام رنده شده استفاده کن و اگر از گوشت گوساله استفاده می‌کنی با کیوی رنده شده یا انجیر کال رنده شده میتونی گوشتتو نرم کنی.
🔴مواد لازم برای ۳ نفر:
۱ کیلو مغز ران گوسفندی
۱ عدد پیاز بزرگ
۱ عدد گوجه متوسط
نمک و فلفل به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
16.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون گل‌گاوزبان
مواد لازم :
✅ آرد
✅ آب
✅ نمک
✅ خمیرمایه
✅ گل گاوزبان
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405
37.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترش شامی
مواد لازم :
گوشت گوساله یا گوسفندی یا مخلوط(سلیقه ای)نیم کیلو
چوچاق یک بسته (جعفری،بارنج بو، خالی واش، گشنیز، سلیقه ای)
۱عدد پیاز درشت
گوجه برای سس
فوت کوزه گری: بعد از اینکه سس غذاتون آماده شد، برای این که طعم ترشی بهتری بگیره، به مقدار لازم و بسته به طبع، آبغوره تازه بهش اضافه کنید.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405