با عرض سلام و نور خدمت همه بانوهای خوشگل✋🤩 این شما و این #مرغ_شکم_پر 🤤 مواد لازم برای مرینیت مرغ🐓 مرغ کامل ۱ کیلو و ۲۰۰ گرم آب لیمو ترش ۴ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی فلفل قرمز و پاپریکا به مقدار کافی مواد لازم برای شکم مرغ🐓 پیاز ۱ عدد مغز گردو ½ لیوان زرشک ۴ قاشق غذاخوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری آلو و برگ قیسی به مقدار کافی نمک و زردچوبه به مقدار کافی فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار کافی مواد لازم برای سس رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری کره ۲۰ گرم آب جوش ۴ لیوان زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه مرغ شکم پر بدون فر به روش مجلسی در ابتدای کار، مرغ را مزه دار می کنیم، برای این منظور زعفران دم کرده را به صورت پخش روی مرغ ریخته و به مدت ۲ دقیقه به خوبی ماساژ می دهیم تا مرغ زعفرانی شود. حالا پیازها را به صورت خلالی نازک خورد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مقداری زعفران دم کرده، آب لیموترش تازه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه سیر را به صورت خلالی خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. حالا مواد مرینیت را درون شکم مرغ ریخته و مرغ را درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم، سپس مابقی مواد مرینیت را روی مرغ می ریزیم. @avinist