13.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان پیراشکی
🔸مواد لازم:
آرد: ۳ تا ۴ لیوان
روغن مایع: ۳ ق غ
شیر ولرم: سه چهارم لیوان
شکر: یک ق چ
خمیرمایه: یک ق غ
تخم مرغ: ۱ عدد
نمک: ۱ ق چ
🔸رومال:
زرده تخم مرغ کمی نمک و پودر سیر رو مخلوط کنین. میتونین بهش یک قاشق چایخوری زعفران دمکرده غلیظ هم اضافه کنین.
مواد میانی: کاملا به دلخواه
#نان
┈┈┈•••༶༓✤༓༶•••┈┈┈
@ayandesazan_channel
🔸 آینده سازان طرقبه شاندیز 🔸
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌻🌻🌻
🥖نان بربری فانتزی
🧈مواد لازم:
🌾آرد فانتزی ۵۰۰ گرم (۳.۵ پیمانه)
🌾نمک ۱۰ گرم (۳ قاشق چایخوری)
🌾شکر ۵ گرم (۱.۵ قاشق چایخوری)
🌾خمیرمایه ۱۰ گرم (۳ قاشق چایخوری)
🌾آب ۳۵۰ گرم (یک پیمانه + ¾ پیمانه)
🌾کره ۱۰ گرم (نصف قاشق غذاخوری)
🌾برای رومال شیر (یا آب یا تخم مرغ)
《۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر برقی با دمای ۲۲۰، یا فر گازی بالاترین دما》
🌸استراحت اول چونه های خمیر: ۶۰ تا ۹۰ دقیقه (تا وقتی دوبرابر بشن)
🌸استراحت دوم بعد از شکل دادن به خمیر : ۲۰ دقیقه
🌸فر رو حتما از نیم ساعت قبل روشن کنین، داغ بودن فر باعث رنگ گرفتن نون میشه
🌸اگه فر گازی دارین نیمه اول پخت رو یه ظرف آب جوش داخل فر بذارین
🍞اگه دوست داری خودت تو خونه نون درست کنی که مثل نونوایی بشه و نرم و سبک باشه، حتما از این دستور استفاده کن😋
#نان_بربری
#نان_فانتزی
#نان
┈┈┈•••༶༓✤༓༶•••┈┈┈
@ayandesazan_channel
🔸 آینده سازان طرقبه شاندیز 🔸