#کروسان
#پچ_پچ_خونگی
مواد لازم👇🏻
🥐خمیر هزارلا ۱ بسته یا خمیر کروسان آماده
🍫شکلات تخته ای یا چیپس شکلات، کشمش، انواع مغز ها و یا...
🔸برای روش:
🥣زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۱ ق غ + کمی زعفران
بعد از باز شدن کامل یخ خمیر، اون رو به اندازه دلخواهتون مثلثی برش بزنید، پایینش رو مثل کلیپ یه برش کوچک ایجاد کرده و موادی که دوست دارین رو وسطش بذارین و رول کنید.
برای وسطش میتونین از پنیر و ژامبون یا... هم استفاده کنید، چون خمیرش شیرین نیست میشه غذا هم باهاش درست کرد.
کف سینی فر کاغذ روغنی بندازین یا سینی رو چرب کنید، #پچ_پچ ها رو روش بچینین، از مخلوط تخم مرغ روش بمالید. میتونین کنجد یا سیاه دونه هم بپاشین.
فر رو گرم کنید و بذارین حدود ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزه.
این زمان بسته به فر شما ممکنه کم یا زیاد بشه، روی بسته ی خمیر زمان و درجه حرارت فر نوشته شده. من با توجه به فر خودم این زمان گذاشتم موند.
و یکی دو دقیقه آخر هم گریل رو روشن کردم که روش طلایی شه.
من از خمیر هزارلای پمینا استفاده کردم، هر مارکی بخواین میتونین بگیرین.
8.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#جوجه_تابه_ای👩🍳
✔سینه مرغ 750 گرم
🔶️مواد لازم برای سس👇
✔ 100 میلی لیتر روغن زیتون (نصف فنجان)
✔ 2 قاشق غذاخوری ماست
✔ 1 فلفل دلمه ای
✔ 1/2 پیاز
✔ 3 حبه سیر
✔1.5 قاشق چایخوری پاپریکا
✔1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
✔ 1 قاشق چایخوری آویشن
✔ 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
✔نمک
8.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_مجلسی👩🍳
مواد لازم :مرغ به تعداد (من ۴عدد ران کامل و یک عدد سینه مرغ کامل مجموع ۶تکه )درست کردم
پیاز ۲عدد خلالی برای زهم زدایی
هویج یک عدد
فلفل دلمه یک چهارم
پیاز خلالی ۲عدد
رب گوجه ۴ قاشق غ
زعفران ۴ قاشق غ غلیظ
ابلیمو ۲الی۳قاشق غ
ادویه:نمک فلفل سیاه پاپریکا زرد چوبه هرکدام یک ق غ
ادویه کاری و پودر سیر هر کدوم دو قاشق م
دارچین ۱قاشق چ
5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_عسلی👩🍳
سینه مرغ سه عدد
آرد کمی
سس سویا 1 ق غ
عسل 1 ق غ
روغن مایع 1 ق غ
کره 1ق غ
سرکه سیب 1ق م
سیر سه حبه رنده شده
نمک نصف ق چ
فلفل قرمز 1ق م
فلفل سیاه و آویشن و فلفل پاپریکا از هر کدام نصف ق چ
مواد لازم برای روی غذا:::::::::::
پیازچه خرد شده