#زولبیا😍😋 مواد لازم برای زولبیا :نشاسته 1 لیوان سرخالی معادل 120 گرمماست غلیظ پر چرب 5 درصد نصف لیوان معادل 120 گرمگلاب 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوریروغن مایع 1 قاشق چایخوریآرد 2 قاشق غذاخوری معادل 20 گرمبکینگ پودر نصف قاشق چایخوریطرز تهیه زولبیا :نشاسته را داخل ظرف ریخته و ماست را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط کرده تا نشاسته مقداری نرم شود حالا گلاب، زعفران دم کرده، روغن مایع و آرد را به مواد اضافه می کنیم و با همزن به مدت 5 تا 7 دقیقه خوب مخلوط می کنیم تا از حالت سفتی خارج شود در حین همزدن بکینگ پودر هم به مواد اضافه می کنیم.بعد از همزدن مواد را داخل ظرفی در بسته ریخته و اجازه می دهیم به مدت 3 تا 4 ساعت استراحت کند.نحوه پخت قبل از زدن زولبیا شیره را آماده می کنیم به این صورت که 1 لیوان سرخالی شکر را به همراه یک سوم لیوان آب داخل قابلمه ریخته و 2 قاشق غذاخوری گلاب، نصف قاشق چایخوری آبلیمو اضافه می کنیم مواد را هم زده تا شکر مقداری حل شود. حالا قابلمه را روی گاز گذاشته و دیگر مواد را به هم نمی زنیم تا شروع به قل زدن کند و بعد از اینکه کف کرد با یک برس آغشته به آبلیمو کناره های قابلمه را که شکر چسبیده پاک می کنیم.شکر باید کاملا حل شود بعد مقداری زعفران، چند عدد هل و نصف قاشق غذاخوری گلوکز مایع اضافه کرده و همین که گلوکز باز شد گاز را خاموش می کنیم.حالا مواد زولبیا را که استراحت کرده را هم می زنیم و داخل ظرف مخصوص یا ظرف جای سس می ریزیم.داخل یک قابلمه کوچک به اندازه 2 سانتیمتر روغن ریخته و صبر می کنیم تا روغن داغ داغ شود بعد از مواد زولبیا به صورت دایره ایی و تو در تو داخل روغن داغ می ریزیم و خوب هر دو طرف را سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. (البته به سلیقه خود سرخ کنید) و بعد داخل شربت می اندازیم. که به مدت 10 تا 15 ثانیه داخل شربت باشد بعد خارج کرده . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

💠لیست ۳۰ روزه خوراکی های #افطار 👇🌴 https://eitaa.com/joinchat/1904934931Cc5422503cb 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 💠لیست ۱۵ غذای مناسب برای #سحری چی بپزم؟👇 https://eitaa.com/joinchat/1904934931Cc5422503cb 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 💠بهترین روش ساختن #زولبیا و #بامیه خونگی👇 https://eitaa.com/joinchat/1904934931Cc5422503cb 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

‌ غـذای پـُـرطـرفـدار #افــــطـار امسال 🙈😍👇 https://eitaa.com/joinchat/4010606788C3b70da7019 ‌ بـهـتـریـن غـذا بـرای #سـحـری 😎👇 https://eitaa.com/joinchat/4010606788C3b70da7019 ‌ بـهـتـرین روش پُخت #زولبیا و #حلوا😋👇 https://eitaa.com/joinchat/4010606788C3b70da7019

‌ غـذای پـُـرطـرفـدار #افــــطـار امسال 🙈😍👇 https://eitaa.com/joinchat/4010606788C3b70da7019 ‌ بـهـتـریـن غـذا بـرای #سـحـری 😎👇 https://eitaa.com/joinchat/4010606788C3b70da7019 ‌ بـهـتـرین روش پُخت #زولبیا و #حلوا😋👇 https://eitaa.com/joinchat/4010606788C3b70da7019