قالب میگنو پورشن چیست ⁉️🤔 برای معرفی قالب میگنو پورشن باید گفت این قالب یکی از انواع قالب های مونوپورشنه که در طرح ها و شکل های مختلف وجود داره. جنس این قالب‌ها از پلاستیک سخت و مرغوبه، اگه قالب مونو پورشن رو دیده باشید این قالب ها به شکل تکی با به صورت صفحه ای از قالب کوچک وجود دارن که نوع دوم این نوع قالب رایج تره و غالبا 12 عدد جای خالی برای قرار گرفتن مواد دارن. ☘ قالب میگنو پورشن از دو صفحه قالب مجزا تشکیل شده. این دو قالب مکمل یکدیگرند و با قرار گرفتن روی هم یک قالب واحد رو تشکیل می دن. یکی از آن ها صفحه ای است که طرح قالب به تعداد 12 عدد روی آن به صورت گود قرار داره. صفحه ی دیگر که مکمل اونه، همان طرح ها به همان تعداد روی آن به صورت برجسته شکل گرفته و داخل هم قرار می گیرند. یک عدد قالب برش نیز برای برش لایه ی کیک وجود داره که کار شما رو آسان تر می کنه تا بتوانید آن را درست به اندازه ی قالب برش بزنید.👌🌱  کار با قالب مونوپورشن خیلی اسونه. برای تهیه دسر مونوپورشن مواد رو داخل قسمت گود قالب قرار بدید . لایه های دسر یا فینگر فود رو روی هم بچینید تا منسجم شوند. وقتی داخل گودی های قالب پر شد، صفحه قالب رو بردارید و روی صفحه ی دیگه قالب که برجسته است قرار بدید. سپس قالب رویی رو روی قالب برجسته فشار بدید تا مواد داخل آن بیرون بیاد. بعد دسر، شیرینی و فینگر فود آماده شده رو از روی قالب بردارید و به  دلخواه تزیین کنید.💎 @banooco141👩‍🍳

سلام دوستان😍 روزتون بخیر و شادی🌺 @banooco141

. پکیج جامع آموزش مجازی شیرینی های تر آیتم های دوره 👇 @banooco141 ✅ ۱) سر فصل اول : نکات و مقدمات ✨ معرفی ابزار اندازه گیری ✨ معرفی مواد اولیه ✨ معرفی ابزار کار ✨ شناخت انواع خامه ✨ فرم دادن خامه ✨ چهار روش شکلاتی کردن خامه ✨ روش نسکافه ای کردن خامه ✨ آموزش گاناش فرم گرفته ✨ آموزش فیلینگ های میوه ای ✨ شناخت فیلینگ های بازاری ( فروت فیل ، ویوا فیل ، کرمفیل و...) ✨ شناخت انواع شکلات و آموزش چند تاپر شکلاتی ساده برای تزئین @banooco141 ✅ ۲) سر فصل دوم : انواع رولت ✨ رولت وانیلی ✨ رولت شکلاتی ✨ رولت نسکافه ای ✨ رولت ردولوت ✨ رولت چهار فصل ✨ رولت مکزیکی ✨ رولت فرانسوی ✨ رولت ناپلئونی ✨رولت ماج ✨ رولت دبل چاکلت ✨ سابله رولت طرح دار @banooco141 ✅ ۳) سر فصل سوم : شیرینی های تر برشی ✨ کیک تی تابی وانیلی ✨ کیک تی تابی شکلاتی ✨ تر برشی دو رنگ ✨ تر برشی نسکافه ای ✨ تر برشی دبل چاکلت ✨ تر برشی ایتالیایی ✨ سولی مشهدی @banooco141 ✅ ۴) سر فصل چهارم : خمیر هزار لا ✨ شیرینی ناپلئونی ✅ ۵) سر فصل پنجم : مابقی شیرینی های تر ✨ لطیفه ✨ نون خامه ای ✨ کله قندی 🌹 تمامی آیتم های آموزشی همراه با فیلم از تمامی مراحل کار است. 🌹 کلاس فایل پی دی إف دارد که به راحتی می توانند پرینت بگیرید و مورد استفاده قرار دهید. 🌹 پشتیبانی و رفع اشکال قطعا داریم👌 🌹مبلغ سرمایه گذاری برای دریافت این پکیج آموزشی ۱,۴۰۰ هزار تومان است ، که تا اطلاع ثانوی می‌توانید با ۴۰٪ تخفیف و با شهریه ی ۸۴۰ تومان در کلاس ثبت نام کنید😊 @banooco141 .

قالب های ژله در طرح‌های متنوع و زیبا💓 #ایده_دیزاین تمامی طرح های مولد برای تزئین ژله و دسر موجوده😊 @banooco141 کدوم طرح رو انتخاب کردی اینجا بهم بگو👇 🆔@banoo141

برای نون خامه ای از چه ماسوره ای استفاده کنیم؟⁉️🧐 #آموزشی ماسوره ها ابزاری هستن که از آن ها برای تزیین انواع کیک و شیرینی استفاده می شه. این ابزار های فلزی کوچک بر روی انواع قیف های تزیین کیک و شیرینی قرار می گیرن. ماسوره ها در اشکال و مدل های مختلف و همچنین سایز های مختلف وجود دارن. می تونید انواع ماسوره ها رو با توجه به نیازتون تهیه بفرمایید. یکی از دغدغه ها همین تهیه ی ماسوره مناسب برای نون خامه ایه و دائما سوالی که از خودتون می پرسید اینه که برای نون خامه ای از چه ماسوره ای استفاده کنیم؟🧐 اگر شما نیز جز افرادی هستید که نمی دانید برای نون خامه ای از چه نوع ماسوره ای استفاده کنید، نگران نباشید.😍 ماسوره مناسب برای نون خامه ای ‌ ماسوره ها چه از لحاظ ظاهری و چه از لحاظ کاربرد با همدیگه فرق دارن. همین مورد سبب شده  که بعضی ها تو انتخاب و خرید ماسوره مناسب سردرگم شن. اما سوالی که وجود داره اینه  که برای نون خامه ای از چه ماسوره ای استفاده کنیم؟  ماسوره ها برای قرار دادن خامه داخل نون خامه ای و فرم دادن به شکل خمیر نون خامه ای استفاده می شن. برای این کار نمیشه از هر ماسوره ای استفاده کرد. بعضی  از ماسوره ها وجود دارند که با استفاده از آن ها میشه خامه رو به راحتی داخل نون خامه ای قرار داد.👌 علاوه بر آن ماسوره هایی هستن که برای فرم دادن به خمیر کاربرد دارن. ماسوره های 1M و 2d همواره انتخاب مناسبی برای این کار هستن.🌱 @banooco141💰

اجرای طرح تنه درخت روی خامه 🪵 از اون طرح های پرطرفداره که هم میتونید روی فوندانت اجرا کنید هم روی خامه. 💯 هر طوری هم که اجرا میشه جذابیت و زیبایی خودش رو داره. 🤩 https://eitaa.com/joinchat/2399010949C045d19148f

مولد بافت چوب و تنه درخت #ابزارفوندانت ابعاد 14 *18 سانت 💰198،000 تومان🌺 کاتالوگ تمامی مولدهای موجود در لوازم قنادی بانو رو اینجا میتونی ببینی 👇 https://eitaa.com/banooco141/10802 🆔@banoo141

۶ نکته مهم در کیک پزی #آموزشی سلااااام دوستان😍👋 وقتتون بخیر و لحظه هاتون پراز شادی 🌸🌺🌼 💪🏻همیشه سعی کن بهترین باشی بهترین بودن یعنی حرفه ای بودن، دوست دارم تک تکتون رو قنادای متخصص و موفقی ببینم این آرزوی منه ✨❤️ @banooco141👩‍🍳

ایده جذاب دیزاین کیک🎂💓 #ایده_دیزاین @banooco141👩‍🍳

قالبهای سیلیکونی ساوارین در طرح‌های متنوع💓 #قالب_سیلیکونی جنس سیلیکون مرغوب و باکیفیت☘ مقاوم دربرابر دما از 40- تا 240 درجه سانتی گراد🔥 قابلیت شست و شو داره💦 قیمت هر طرح 229,000 تومان🌺 🆔@banoo141