2.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_کاسه 🧇🤎
(#حلوا_زرد_شیرازی)
🔹تو دستور اصلی این حلوا زرده تخم مرغ هم هست ولی من حذفش کردم.
🔹معمولا این حلوا تو کاسه های یک نفره سرو میشه.
آرد برنج ۱پیمانه
نشاسته گل ۱ق غ
۳/۴پیمانه روغن مایع
کره
شکر۱پیمانه
آب ۳پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران و هل به میزان لازم
🔴آرد برنج رو الک میکنیم،۱۰دقیقه با حرارت ملایم حرارت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه و تغییر رنگ نده.
بعد اجازه میدیم آرد از حرارت بیوفته و بقیه مواد رو به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه.
🔴میزاریم روی حرارت مدام هم میزنیم تا حلوا خودش رو بگیره.
🔴گلاب و کره رو بعد از غلیظ شدن حلوا اضافه میکنیم.
🔴من کره رو بیشتر ریختم چون ویدیو ضبط نشد دوباره دوتکه کم ریختم که ببینین.
🔴شکر رو کم کم اضافه کنین،من خودم حلوارو خیلی شیرین دوست دارم واسه همین ۱/۵پیمانه شکر ریختم.
─━━━⊱💖⊰━━━─
@banooyebasaligheh
قسمت 1⃣