🌸 #ادویه_آچار چیست؟ . #ادویه_آچار یکی از ادویه‌های سنتی و قدیمی منطقه‌ی سیستان است که از ترکیب چندین ماده‌ی غذایی همانند: گندم، پیاز، تخم گشنیز، زیره و … درست می‌شود. . لغت #آچار در فرهنگ دهخدا به معنای چاشنی و ترشی آمده است. . #ادویه_آچار از لحاظ ظاهری استوانه‌ای شکل با قطر زیاد و ارتفاع کم هست. رنگ آن زرد تیره، دارای بافتی خشک و شکننده و بوی آن شبیه به مخلوط ادویه‌جات است. . #ادویه_آچار را بیش‌تر در فصل تابستان، که تمام مواد اولیه‌ی آن در بازار به راحتی یافت می‌شود، تهیه می‌کنند. . #ادویه_آچار را در تهیه‌ی بسیاری از غذاهای سنتی همانند آبگوشت و خورش استفاده می‌کنند، زیرا علاوه بر طعم مطبوعی که به غذا می‌دهد خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. . 🌐 http://basalam.com/barkat

🌸 یک تجربه‌ی اقتصاد مقاومتی

🌸 آداب غدیر 🌐 @barkat313

🌸 قم / جشن و اطعام طلاب #ساحل_عاج ی 👈 برنج و ماکارونی با گوشت!

🌸 فردوس / اطعام

🌸 قزوین / جشن و اطعام 👈 ۳۰۰ پرس آب گوشت

🌸 زاهدان / اطعام 👈 ۱۴۲ پرس پلو قیمه.

🌸 #گزارشی_اجمالی از جشن‌های عید غدیر و اطعام‌های انجام شده در این روز با کمک اعضای #برکت . 👈 #قم / مسجد تازه ساز امیرالمومنین ع / دعا و صبحانه / ۶۰۰ هزار تومان. 👈 #قزوین / برگزاری جلسه‌ی مداحی و جشن و اطعام بیش از ۳۰۰ پرس آب گوشت برای نهار / ۲ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان. 👈 #زاهدان / تهیه و توزیع ۱۴۲ پرس پلو قیمه برای شام / یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان. #قم / تقبل هزینه‌های اطعام جشن طلاب #ساحل_عاج ی برای شام / برنج و ماکارونی با گوشت / ۲۶۰ هزار تومان. #قم / تقبل جوایز جشن عید / ۸۵۷ هزار تومان. #نقاط_مختلف_ایران / اطعام برخی خانواده‌های تحت پوشش برکت / زیاد تومان. . ☘ #توجه: به دلیل دیر واریز کردن وجوه توسط برخی دوستان، و عدم امکان برنامه‌ریزی، مقداری از وجوه واریزی باقی مونده که ان‌شاءالله سعی می‌کنیم در موارد مشابه جهت اطعام مومنین و یا در مراسمات ماه محرم هزینه کنیم. اجرکم عند الله

🌸 برکتیا باعث شدین سرافکنده نباشن

❤️ فروشگاه برکت ❤️ . 🔷🔹نام کالا: #کشک_زرد . 🔸 اشکنه یا سوپ نیمه آماده‌ی سیستانی. 🔸 بهترین کیفیت ممکن؛ ساخته شده به سفارش #برکت. 🔸 مواد تشکیل دهنده: بلغور گندم، زیره، گشنیز، تخم شوید (شوتک)، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دوغ ترش، سیر، نمک. . 🔸 قیمت: بسته‌های ۵۰۰ گرمی ۲۴ هزار تومان. . 📡 #خرید_آنلاین: http://basalam.com/barkat ✍ #پشتیبانی_آنلاین: http://bslm.ir/support 📞 #تلفن_پشتیبانی: +982531075 📝 #مدیر: @barkat313_admin

🌸 #خواص #کشک_زرد: . - درمان سرماخوردگی؛ - هضم آسان؛ - تقویت معده؛ - درمان فشارخون؛ - جلوگیری از سرطان؛ - سرشار از ویتامین. 🌐 @barkat313

🌸 سوال: #کشک_زرد چیست؟ . #کشک_زرد (یا کشک سیستانی یا کشک زابلی) یک فرآورده‌ی پروبیوتیک تخمیری لاکتیکی لبنی _ غله‌ای و یکی از غذاهای محبوب سیستان است. . این کشک مخلوطی، تخمیر و خشک شده، از بلغور گندم، سیر، دانه‌‌ی شوید، دانه‌‌ی زیره‌‌ی سبز یا سیاه، دانه‌‌ی گشنیز، پودر زردچوبه، مقداری نمک و دوغ است. این مجموعه را به مدت 2 تا 3 هفته در کیسه‌ای نخی می‌گذارند، سپس ماده‌‌ی تخمیر شده را از کیسه بیرون و پس از ورز دادن، به صورت گرانوله در می‌آورند و به مرور زمان بعد از خشک شدن و پودر شدن به عنوان یک غذای آماده مورد استفاده قرار می‌دهند. این کشک به صورت سوپ غلیظ، که از قابلیت هضم بالایی برخوردار است، مصرف می‌شود. . 🌐 @barkat313