#ترفند_آشپزی ‍ ‌ #نکاتی_در_مورد_روغن_مناسب_حلوا 🔰در پخت حلوا با روغن مایع حلوای ما شل می شود و قابل ریختن در قیف و کار با ماسوره نخواهد بود و با روغن جامد شما کیفیت بهتری دارید و برای تزیین دستتان باز است. اما اگر در محل سردی باشد روغنش می ماسد. 👈پس در نتیجه یک حلوای خوب مخلوطی از روغن جامد و کره و کمی هم مایع است. 🇮🇷🌺 @basaer6

#ترفند_آشپزی 💢برای سرخ شدن سریع‌تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. ❇️با این کار‌ پیازها سریع‌تر سرخ می‌شوند و طعم بهتری پیدا خواهند كرد. 🌺🍃🌺🍃🌺 🇮🇷🌺 @basaer6

🥣 #ترفند_آشپزی🍴 🍲همیشه گوشت قرمز و گوشت ماهی را به طور یکنواخت طعم دار کنید. به عنوان مثال، نمک و فلفل را با نمکدان به طور یکنواخت همه جای آن‌ها بریزید. این کار از تجمع بیش از اندازه طعم دهنده‌ها در قسمتی از گوشت و فقدان آن‌ها در قسمت‌های دیگر جلوگیری می‌کند‌.🍖🥩