🔰 اصول تغذیه صحیح برای ماه مبارک رمضان 💠 قسمت اول جسم كه مَركب روح است، بايد به سلامت باشد تا هم بهره خويش را از اين پرهيز يك‏ماهه، برگيرد و سلامتی‏اش افزون شود و هم، ياور روح باشد. در واقع، روزه تمرینی است برای نه گفتن به خواهش‏های نفسانی و این نه گفتن باید هم در برابر گناهان باشد و هم در مقابل تمایلات غریزی چون پرخوری، پرنوشی، پرخوابی و .... اما متاسّفانه در عمل برای خیلی از ما اتفاق های دیگری می افتد. در ماه مبارک، بیشتر می‏خوریم، بیشتر می‏نوشیم، بیشتر می‏خوابیم و اصول تغذیه را رعایت نمی‏کنیم. در نتیجه بعضا در پایان این ماه بیمارتر می‏شویم. به همین دلیل نکات ذیل از منظر طبّ ايرانی اسلامی بـه زبـاني سـاده و در پاسخ به سؤالات عمده‏ای که به ذهن روزه‏داران خطور مي‏كند به رشته‏ی تحرير درآمده است. لازم به ذکر است، شما ممکن است بین این نکات و مطالبی که در رسانه‏ها دیده یا می‏شنوید تعارض‏های بیابید که طبیعی است زیرا همان‏طور که بیان شد، مطالب مستند به منابع طب ایرانی اسلامی است لذا نباید انتظار داشت که کاملا با طب و تغذیه غربی انطباق داشته باشد. برای حفظ سلامت خود در تمام طول سال خصوصا ماه رمضان اصول ذیل را رعایت کنید: 🔹 1. از گرسنگی و تشنگی واهمه نداشته باشید یکی از فوائد مهم روزه‏داری پاکسازی بدن از مواد مضری است که موجب بیماری می‏شود. شاید به همین دلیل است که امیرمومنان علی علیه السلام می فرمایند: «گرسنگی مفیدترین داروهاست» «گرسنگی و بیماری یک جا جمع نمی‏شوند» اما نکته مهم این است که روزه وقتی موجب سلامتی می شود که در مصرف غذا و آب زیاده روی نشود. اگر اصول صحیح تغذیه رعایت شود، باید وزن ما در پایان ماه مبارک رمضان، حداقل چند کیلو کاهش یابد. در حالی که متأسفانه در عمل چیز دیگری را شاهد هستیم. عده زیادی از روزه‏داران به دلیل ترس و واهمه‏ای که از گرسنگی و تشنگی دارند در فاصله افطار تا سحر پرخوری کرده و در پایان ماه رمضان اضافه وزن پیدا می‏کنند. بنابراین باید در قدم اول باید به اصلاح این ذهنیت که چند ساعت گرسنگی و تشنگی برای بدن بد است و باید با آن مقابله کرد، پرداخت. 🔸 2. متنوع ولی در هر وعده ساده غذا بخورید در این که بدن نیاز به مواد غذایی متنوع دارد شکی نیست ولی نباید همه انواع غذاها را هم‏زمان مصرف کرد. برخی غذاها زودهضم هستند (مثل سوپ یا زرده تخم مرغ) و برخی دیر هضم‏اند (مثل *هلیم، کله‏پاچه، آبگوشت). برخی غذاها مثل ماست و گوشت ناسازگارند. خوردن انواع مواد غذایی در یک وعده موجب سوءهاضمه و آسیب دیدن معده می‌شود. پس تنوع غذایی را در وعده های مختلف اجرا کنید نه در یک وعده. *(هلیم به معنی غذای چسبنده است. نگارش حلیم که مرسوم شده اشتباه است.) 🔹 3. بین افطار و شام فاصله نیندازید برخی بر حسب عادت اول افطار کرده و ساعتی بعد شام می‏خورند. با توجه به فاصله کوتاه بین افطار و سحر، جدا خوردن افطار و شام هم باعث پرخوری و هم موجب سوءهاضمه می‌شود. 🔸 4. با معده پر از غذا نخوابید یکی دیگر از عواقب فاصله ایجاد کردن بین افطار و شام، دیر وقت خوردن شام و در نتیجه خوابیدن با معده پر است که عوارض زیادی دارد. و چنین است در مورد افرادی که بعد از سحری می‏خوابند. بنابراین ترجیحا از سحر تا طلوع آفتاب (بین الطلوعین) نیز نباید خوابید. 🔹 5. نوشیدن مایعات ـ موقع افطار فقط در حد رفع نسبی عطش آب بنوشید و از نوشیدن حجم زیاد مایعات که موجب نفخ معده و سوءهاضمه می‌شود، بپرهیزید. - آب یخ خوردن موقع افطار بسیار مضر است. ـ آب یخ برای کبد بسیار مضر است و عطش را بیشتر می‌کند. ـ آب را با حجم کم و به تدریج (جرعه جرعه) بنوشید. - آب و سایر نوشیدنی‏های مورد نیاز بدن را یک ساعت بعد از خوردن افطار میل کنید. در این فاصله آب مورد نیاز بدن توسط سوپ و آش و حتی همان نان و برنجی که خورده می شود تأمین می‌گردد و جای نگرانی نیست. ـ در وعده سحر نیز مایعات مورد نیاز بدن را نیم تا یک ساعت قبل از غذا مصرف کنید و بعد از خوردن سحری آب و چای نخورید. ـ افراد مسن، نوشیدنی شان ترجیحا گرم باشد (آب جوش/ آب عسل/ چای کم رنگ ایرانی) ولی جوانانی که گرم مزاج هستند و عطش زیادی دارند، مایعات خنک (نه یخ) میل کنند خصوصا نوشیدنی هایی که عطش آنها را کم می‌کند (خاکشیر و آبلیمو/ سکنجبین/ عرق کاسنی و شاهتره) 🆔 @drezamontazer #تدابیر_روزه #رمضان #روزه #ماه_رمضان #روزه_داری #ماه_مبارک_رمضان

🔰 فواید گرسنگی 💠 قسمت دوم برخی از نظر روانی با گرسنگی دچار واهمه می‌شوند که مبادا ضعیف و ناتوان شوند در صورتی که همواره اضافه دریافت کالری و چاقی است که موجب رخوت و ضعف و بی حالی و افسردگی می‌شود. 🔹 امیرالمومنین علیه السلام در نامه 45 نهج البلاغه در جواب عده ای که می گفتند اگر غذای علی (ع) این است پس زور بازوی او از کجاست؛ می‌فرمایند: «گویا می‌بینیم گوینده ای از شما می‌گوید: اگر قوت فرزند ابوطالب همین است باید هم اکنون نیرویش به سستی گرائیده باشد. آگاه باشید درختان بیابانی چوبشان محکم‌تر است اما درختان سرسبز که همواره کنار آب قرار دارند پوستشان نازکتر و کم دوام‌ترند. درختانی که در بیابان روییده و جز به آب باران سیراب نمی گردند آتش‌شان شعله ورتر و پردودترست» 🔸 حضرت در اینجا دقیقا با زبان مزاج شناسی که اساس طب سنتی و طب اسلامی است سخن گفته‌اند. هرچه رطوبت بدن بیشتر باشد کم طاقت‌تر و بیمارتر است. در افراد پرخور و چاق رطوبت مزاج داریم. 🔻 پس چشم‌ها را باید شست و جور دیگر باید دید. روزه مسابقه ورزشی نیست که بسان ورزشکاران در فواصل آن بدن را بپرورانیم. باید این باور را که گرسنگی برای ما مضر است و می‌بایست در فاصله افطار تا سحر هرچه گنجایش داریم به جبران آن بپردازیم، اصلاح کرد. حکمای ما در طب سنتی نیز بر این مطلب صحه گذاشته‌اند. ✳️ سید اسماعیل جرجانی در کتاب ذخیره خوارزمشاهی می‌گوید: «روزه گرفتن و کم خوردن غذا، کار فصد را انجام می‌دهد چون آنچه از تن به تحلیل خرج شود بدل آن از غذا به عروق باز نیاید و خون کمتر تولد کند و نیز کار استفراغ بلغم را می کند چون در گرسنگی، قوت طبیعت، بلغم را بپزاند و هضم کند و خون گرداند و یا رقیق کرده به تحلیل خرج کند» 💢 یعنی تحمل گرسنگی می‌تواند بیمار را از سایر روش‌های پاکسازی بدن از اخلاط فاسد مثل فصد یا قی کردن که کاربرد وسیعی در طب سنتی دارند، بی‌نیاز کند. 🔸 در این ایام و در برنامه های پزشکی، تقریبا همه اطبای طب رایج و طب سنتی در مورد نحوه خوردن آب و غذا و میوه در وعده های افطار و سحر بحث می‌کنند. این که سحر چای نخورید تا تشنه نشوید، میوه را چه زمان بخورید، ترتیب خوردن برنج و خورش و آش به چه صورت باشد و .....همه این‌ها صحیح است ولی به نظر می‌رسد آنچه بر این‌ها مقدم است اصلاح باور مردم در مورد گرسنگی و تشنگی است. 🔹 ان شاء الله ماه مبارک فرصتی باشد تا دست از خوردن غریزی که لذت طلبی ما آن را مدیریت می‌کند کشیده و سفره های ما غرایز حیوانی را در ما تقویت نکند؛ که اميرالمومنان على عليه السلام فرمودند: "صوم النفس عن لذات الدنيا انفع الصيام". "روزه نفس از لذت‌هاى دنيوى، سودمندترين روزه‌هاست" (غرر الحكم، ج ١ ص ٤١٦ ح ٦٤) 🆔 https://eitaa.com/drezamontazer #فواید_گرسنگی #رمضان #روزه #ماه_رمضان #تدابیر_روزه #ماه_مبارک_رمضان