【• #رزق_معنوے •】
.
.
+⚠️
.
.
به عمه‌اش گفت:
چیزی بدهید سرم را بپوشانم،
شنید: عمّتُک مثلُک 🥺💔
#السلام‌علیک‌یا‌سیدتنا‌رقیه🖤🍃
#وارث_چادر
@mamanogolpooneha☘
مواد لازم شله زرد
مواد لازماندازه
برنج نیم دانه2لیوان
شکر4 لیوان
آب12 لیوان
کره گیاهی50 گرم
زعفران1 مثقال
گلاب1 استکان
روغن مایع1 قاشق
پودر دارچین
خلالبادام1/4 لیوان
خلال پسته ، بادام و دارچین برای تزئین
#خوشمزه_جاتی
@mamanogolpooneha🖤
طرز تهیه🥘
☘نکته مهمی که لازم است در مقدار پیمانه شعله زرد بدانید این است که هر اندازه پیمانه ای که انتخاب میکنید باید با همان پیمانه آب و شکر به نسبت چند برابر برای شعله زرد استفاده کنید. یعنی اگر یک پیمانه برنج میگیرید باید با همان پیمانه 2 لیوان شکر و 6 لیوان آب استفاده کنید. این نسبت در مورد درست کردن شعله زرد متداول است.
طرز تهیه شله زرد خوشمزه و لذیذ
☘ابتدا باید برنج را شسته و به مدت 12 الی 24 ساعت از شب قبل با 12 الی 13 لیوان آب خیس کنید و موقع پخت در ظرف مناسب با حرارت نسبتا زیاد قرار میدهیم و در قابلمه را نیمه بسته قرار میدهیم تا آب برنج بجوش آید. در این مرحله نباید اصلا برنج را هم بزنید.
☘در مرحله بعد باید زعفران را بسابید و با آب دم کنید و خلال بادام را با یک استکان گلابی که داشتیم خیس دهیم تا عطر بادام چند برابرشود
وقتی برنج شکفته شد و آب را در خود جذب کرد حرارت را کم کنید و در این مرحله باید برنج را هم بزنید.نکته مهم و قابل توجه در این مرحله این است که نباید دیگر به برنجتان آب اضافه کنید چون این کار باعث می شود شله زرد آماده شده شما موقع خوردن و قاشق زدن آب بیندازد
☘وقتی برنجتان کاملا شفته شد و به اصطلاح وا رفت باید شکرتان را اضافه کنید و هم بزنید و اصلا نگران نباشید که برنجتان در حال سفت شدن بود چون با اضافه کردن شکر برنج دوباره شل می شود و به هیچ وجه آب به برنجتان اضافه نکنید و همین طور مدام به مدت یک ربع هم بزنید تا ته نگیرد .
☘بعد از اینکه این زمان طی شد میتوانید خلال بادام و گلابتان را که در هم مخلوط بودند را به مواد شعله زردتان اضافه کنید و به مدت 5 الی 10 دقیقه اجازه دهید با بقیه مواد بپزد و آرام هم بزنید بعد از این مرحله زعفران دم کشیده شده تان را بریزید و به مدت 10 دقیقه ای هم بزنید
☘باید اندازه زعفران تان طوری باشد که شعله زردتان رنگ نارنجی بگیرد بعد از این مرحله کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم و برای اینکه شعله زردتان شفاف تر شود از مقدار روغن مایع گفته شده استفاده میکنیم. بعد از 5 تا 10 دقیقه جوشیدن کره با بقیه مواد ،در ظرف را میگذاریم تا کاملا دم بکشد.
☘سپس شله زرد را در ظرف مناسب سرو میکنیم و به دلخواه با دارچین ، خلال پسته و بادام تزیین میکنیم. نوش جانتان
#خوشمزه_جاتی
در این شب ها التماس دعا
@mamanogolpooneha☘
✂️📖 #بریده_کتاب
یڪ دریا بہ خـودے خود معجزه نیسٺ!
یڪ فنجان هم بہ تنهایے معجزه نیسٺ!
اما...
🔥📙 #پسران_دوزخ_فرزندان_قابیل
#پیشنهاد_ویژه_کتاب
@mamanogolpooneha☘
💢 انسان های قالبی
یکی از #مشکلات زمان ما این است که آدمها و انسانها بیش از حد قالبی هستند. یکی از عوامل نجات دادن انسانهای نسلِ بعد، از قالبی شدن و فکر قالبی داشتن، این است که در بچگی #کتاب_داستان، زیاد بخوانند؛ چون کتابهای داستان معمولا این خاصیت را دارند که در چهارچوب واقعیات روز محصور نیستند و بنابراین به #بچه‌ها امکان می‌دهند که مقداری برتر از این واقعیات محدود محیطی هم بیندیشند.
📚 کتاب: نقش آزادی در تربیت کودکان، شهید بهشتی «ره»، ص ۸۶.
@mamanogolpooneha☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینید بابایی چطور دندون دخترشو میکشه😊
@mamanogolpooneha☘