#ایده_دسر #کاچی مواد لازم:(برای هرنفر) 2قاشق غذاخوری آرد 1لیوان آب 4-3قاشق شکر 2-3قاشق روغن یا کره نصف قاشق چای خوری زردچوبه کمی پودر هل ، زعفران وگلاب اول 5دقیقه آرد الک شده رو تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره و روغن و زردچوبه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا طلایی بشه(تغییر رنگ نده) تو ظرف دیگه آب و شکر و پودر هل و کمی زعفران و گلاب و باهم مخلوط میکنیم و به قابلمه ی آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم و وقتی غل های سنگین زد و کمی غلیظ شد آماده است. بعد از این که خنک شد با هرچی دوست داشتیم و در منزل بود، تزیینش می کنیم☺️ #خوشمزه_جاتی @mamanogolpooneha☘

#کاچی 🍨 😋 ▫️آرد گندم یک لیوان ▫️شکر سه چهارم لیوان ▫️کره 60 تا 70 (یا مخلوط کره و روغن) وقتی با آرد مخلوط میشه داخلش غوطه ور باشه خیلی نرم و لطیف اندازه ش اینجوری بهتر دستتون میاد ▫️زردچوبه یک قاشق غذاخوری ▫️زعفران دم شده مقداری ▫️گلاب یک سوم لیوان 🔸آرد رو در تابه یا قابلمه بریزین و با شعله ملایم مرتب هم بزنید تا کمی تغییر رنگ بده سپس کره رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدین زردچوبه و شکر رو اضافه کنید و یا کوچولو دیگر هم بزنید حالا حدود 4 تا 5 لیوان آب اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گلوله نشه گلاب و زعفران دم کرده رو اضافه کنید و صبر کنید تا کاچی به غلظت کافی برسه ♦️برای تیره شدن کاچی باید بیشتر تفت بدین #خوشمزه_جاتی #خوشمزه‌هامون‌باوضو #نذرسیدالشهدا🌱 @bayenatiha☘