eitaa logo
ببین و بپز( آشپزی)
138.7هزار دنبال‌کننده
32هزار عکس
4.2هزار ویدیو
13 فایل
﷽ کانون تبلیغاتی پر بازده "اعتماد" در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/3574071380Ca1a252b0f9 مشاوره رایگان تبلیغاتی شما کپی از مطالب آشپزی برای(مدیران کانال وگروها) #حرااااام و #ممنوع است📛📛 ❌ #برای_پیداکردن_هردستوری_فقط_اسم_مورد_نظر_راسرچ_بزنید ❌
مشاهده در ایتا
دانلود
بانوفی پای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم برای2️⃣ نفر 🔹بیسکویت (خرد شده به تکه های کوچک) ۷۰ گرم 🔹موز (حلقه شده) ۲ عدد 🔹پودر شکر ۴ قاشق غذا خوری 🔹خامه‏ ۲۳۵ گرم 🔹کارامل ۳۰۰ گرم طرز تهیه☺️😋👇 ✅مواد اولیه و 2 ظرف دلخواه برای تهیه بانوفی پای را آماده کنید. ✅همه مواد اولیه را بین این دو ظرف تقسیم کرده ✅ابتدا تکه های کوچک بیسکوییت را به مقدار مساوی، در هر دو ظرف بریزید ✅سپس روی بیسکوییت ها، تکه های موز را قرار دهید. مقداری برای لایه دوم موزها کنار بگذارید. ✅حالا کارامل را اضافه کنید. در صورت غلظت بیش از حد، کارامل را با مقدار خیلی کمی شیر مخلوط کنید. (مقداری کارامل برای لایه دوم کنار بگذارید). ✅خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد.سپس به مقدار مساوی بین دو ظرف تقسیم کنید. ✅روی موز و کارامل را کاملا با خامه بپوشانید ✅حالا تکه های باقیمانده موز را اضافه کرده و روی آنها کارامل بریزید. ✅در صورت تمایل برای تزئین مقداری شکلات مایع و شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافه کنید. از این دسر لذیذ و ساده لذت ببرید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz
🌸ســـــلام 🍃سلامی به قشنگی بهشت 🌸به بی‌انتهایی هستی 🍃به زیبایی بـهار 🌸به گرمی تابستان 🍃به‌جلوه برگهای پاییزی 🌸وسفیدی وپاکی برفها 🍃سلامی به محکمی پیوندقلبها 🌸که یادآورخوبیهاست 🌸صبحتون زيبـا🌸 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰 〰〰🌸 🌝 🌸〰〰
‍ ‍ ✨﷽✨ 💠 ⚜ پیامبرگرامی(ﷺ) ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما حَمَلَ وَحْيَكَ، وَبَلَّغَ رِسالاتِكَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما اَحَلَّ حَلالَكَ، وَحَرَّمَ حَرامَكَ، وَعَلَّمَ كِتابَكَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما اَقامَ الصَّلاةَ، وَآتَى الزَّكاةَ، وَدَعا اِلى دينِكَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما صَدَّقَ بِوَعْدِكَ، وَاَشْفَقَ مِنْ وَعيدِكَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما غَفَرْتَ بِهِ الذُّنُوبَ، وَسَتَرْتَ بِهِ الْعُيُوبَ وَفَرَّجْتَ بِهِ الْكُرُوبَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما دَفَعْتَ بِهِ الشَّقاءَ، وَكَشَفْتَ بِهِ الْغَمّاءَ، وَاَجَبْتَ بِهِ الدُّعاءَ، وَنَجَّيْتَ بِهِ مِنَ الْبَلاءِ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما رَحِمْتَ بِهِ الْعِبادَ، وَاَحْيَيْتَ بِهِ الْبِلادَ، وَقَصَمْتَ بِهِ الْجَبابِرَةَ، وَاَهْلَكْتَ بِهِ الْفَراعِنَةَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما اَضْعَفْتَ بِهِ الاَْمْوالَ، وَاَحْرَزْتَ بِهِ مِنَ الاَْهْوالِ، وَكَسَرْتَ بِهِ الاَْصْنامَ، وَرَحِمْتَ بِهِ الاَْنامَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد كَما بَعَثْتَهُ بِخَيْرِ الاَْدْيانِ، وَاَعْزَزْتَ بِهِ الاْيمانَ، وَتَبَّرْتَ بِهِ الاَْوْثانَ، وَعَظَّمْتَ بِهِ الْبَيْتَ الْحَرامَ، وَصَلِّ عَلى مُحَمَّد وَاَهْلِ بَيْتِهِ الطّاهِرينَ الاَْخْيارِ وَسَلِّمْ تَسْليماً . 🤲الـٰلّهُمَ؏َجــِّلِ‌ لوَلــیِّڪَ‌اَلْفــَرَجْ •┈•٭•✾•٭•✾•٭•┈• 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰 〰〰🌸 🌝 🌸〰〰
پلو افغانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم 🥘🥘 برای7️⃣نفر 👈گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم 👈برنج ۶ پیمانه 👈کشمش ۱ پیمانه 👈پیاز ۲ عدد 👈هویج ۱ پیمانه 👈پوست پرتقال خلال شده به مقدار لازم 👈خلال بادام ۱/۲ پیمانه 👈خلال پسته ۱/۲ پیمانه 👈دارچین ۱ قاشق غذا خوری 👈نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ابتدا خلال پسته و بادام را در آب و شكر و كمی گلاب حدود 20دقیقه میپزیم. 2️⃣ خلال پوست پرتقال را 3 مرتبه میجوشانیم و آب آن را خالی میكنیم تا تلخی آن از بین برود . 3️⃣در ظرفی مناسب گوشت را با پیاز و سیر و سایر افزودنیهای دلخواه آبپز میكنیم. 4️⃣در ظرفی مقداری روغن را داغ كرده و پیاز را كاملا در آن سرخ میكنیم و همه مواد را با هم مخلوط میكنیم . 5️⃣برنج را به مرحله آبكشی میرسانیم و آن را آبكش میكنیم 6️⃣ مواد را با برنج به صورت لا به لا قرار داده و بعد دم میكنیم. سایر نکات ❗️اضافه كردن زعفران این پلو را خوشمزه تر میكند ❗️بهتر است خلالها را جداگانه از شب قبل در آب و شكر و گلاب خیس كنید تا طعم بهتری بگیرند و نیازی به پخت نداشته باشند 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz
خورش قارچ و مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔴مواد لازم برای2️⃣ نفر 🔸مرغ (سینه و ران) ۱ کیلوگرم 🔸قارچ ۴۰۰ گرم 🔸پیاز بزرگ ۱ عدد 🔸رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق سوپ خوری 🔸زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری 🔸نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم 🔸آبلیمو ۱/۳ پیمانه 🔴طرز تهیه😋👇 1️⃣ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بعد از شستن ریز خرد کرده با روغن، زردچوبه، نمک و فلفل تفت دهید. حالا مرغ را خرد کرده، درون پیاز تفت دهید. به این غذا نباید آب اضافه کنید؛ همین که در ظرف را بگذارید و مواد با حرارت کم و با میزان آبی که می‌اندازد- حدود۵۰ دقیقه- بپزد، کافی است. 2️⃣ در این مرحله در حرارت بالا قارچ را در روغن داغ همراه کمی زردچوبه و نمک تفت داده، رب را هم اضافه کنید و آن را به مواد مرغی بیفزایید. همین که حدود ۳ دقیقه جوشید آبلیمو را بریزید. شعله را خاموش کرده و در ظرف مورد نظر سرو و با برنج آبکش شده نوش جان کنید. 🔴سایر نکات👇 میزان آبلیمو به ذائقه شما بستگی دارد و می‌تواند کم یا زیاد شود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz
همبرگر مکزیکی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🛑رمواد لازم برای۴ نف ▫️سیب زمینی ۴ عدد ▫️فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری ▫️پودر سوخاری خشک ۲ قاشق سوپ خوری ▫️بادام زمینی ۶ عدد ▫️برنج پخته شده ۲ پیمانه ▫️رب گوجه ‌فرنگی به مقدار لازم ▫️برگ کاهو برای تزیین ۲ برگ ▫️نان تست به مقدار لازم طرز تهیه👇 ✅ ابتدا سیب‌زمینی‌های شیرین را شسته و پوست بگیرید؛ سپس سینی فر را آماده کرده و کف سینی را با روغن زیتون کمی چرب کنید و سیب‌زمینی‌ها را با فاصله روی سینی بچینید و به آنهانمک و ادویه بزنید. ✅ فر را روشن کنید، در دمای 200 درجه سانتی‌گراد و قرار دهید و به مدت 30 دقیقه سیب‌زمینی‌ها را درون فر قرار داده و سپس آنها را چک کنید؛ اگر سیب‌زمینی‌ها نرم و طلایی‌رنگ شده بود آنها را از داخل فر بیرون آورده و با یک چنگال نرم بودن آن را امتحان کنید. ✅ حالا برنج پخته شده، تخم گشنیز پودر شده، فلفل، پودر سوخاری و رب گوجه 🍅را با آن مخلوط کنید تا یک شکل خمیری به دست آورید؛ مواد آماده شده را با قالب یا با دست به 4 قسمت تقسیم کنید، به آن شکل بدهیدو مجدد آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر قرار دهید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz
نان خانگی تابه ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔴مواد لازم برای۱۰ نفر 🔹شیر ۱/۲ پیمانه 🔹ماست‏ ۱/۲ پیمانه 🔹آرد سفید 2.5 پیمانه 🔹روغن مایع ۱/۴ پیمانه 🔹خمیر مایه خشک ۱ قاشق غذا خوری 🔹بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری 🔹نمک ۱ پنس 🔹شکر ۱ قاشق غذا خوری 🔴طرز تهیه 1️⃣ آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و آن را دو تا سه بار الک کنید. 2️⃣خمیر مایع و یک قاشق شکر را به شیر داغی که انگشت را نمیسوزاد اضافه کنید و ده دقیقه ای کنار بگذارید تا حباب ریز بزند . 3️⃣ماست و بکینگ پودر را مخلوط کنید تا ماست پف کند. 4️⃣ روغن و مخلوط شیر و خمیر مایع که عمل آمده است را به ماست اضافه کنید. 5️⃣ آرد و نمک را کم کم به مخلوط اضافه کنید تا خمیر یکنواخت و نرمی بدست بیاید. خمیر آماده شده را به مدت پانزده دقیقه ورز دهید. سعی کنید چسبندگی خمیر را با ورز دادن و چرب کردن دستتان از بین ببیرید . زیرا اضافه کردن زیاد آرد موجب سفت شدن نان میشود 6️⃣خمیر را داخل ظرفی قرار دهید . روی خمیر را با حوله بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت دهید. 7️⃣ بعد از استراحت خمیر را کمی ورز دهید تا هوای داخل خمیر خارج شود .از خمیر چانه های یکسان درست کنید . 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz
پیتزا فرفره‌ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ⚪️مواد لازم برای2️⃣ نفر 🔹پودر خمیر مایه ۱ قاشق سوپ خوری 🔹آب گرم ۱/۴ پیمانه 🔹تخم مرغ ۳ عدد 🔹شکر ۱/۴ پیمانه 🔹نمک ۳/۴ قاشق چای خوری 🔹کره آب شده ۱/۲ پیمانه 🔹شیر ۳/۴ پیمانه 🔹آرد ۴-۵ پیمانه ⚪️مواد لازم برای روی پیتزا 🔹سس گوجه فرنگی ۱/۲ پیمانه 🔹پنیر پیتزا رنده شده ۱/۲ پیمانه 🔹پودر آویشن ۲ قاشق سوپ خوری 🔹نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه👇 ✅ ابتدا خمیر را آماده کنید. در یک کاسه آب گرم و پودر مایه ‌خمیر را بریزید و با هم مخلوط‌کنید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا مایه عمل بیاید. در این میان در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها، شکر و نمک را خوب با هم مخلوط‌کنید. ✅در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید. صبر کنید تا شیر هم کاملا داغ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. بعد از آنکه شیر کمی خنک شد، به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و هم بزنید. ✅حالا آرد را به‌آرامی و کم‌کم به مواد اضافه کنید. آرد را تا جایی اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر باید کمی حالت چسبندگی داشته باشد. خمیر حاصل را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz
لقمه های تخم مرغی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵مواد لازم برای۲ نفر 🔹فلفل دلمه ای قرمز ۱/۲ عدد 🔹فلفل دلمه ای سبز ۱/۲ عدد 🔹تخم مرغ ۳ عدد 🔹آب ۱ قاشق سوپ خوری 🔹نان تورتیلا ۲ عدد 🔹نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه😋 ✅ابتدا فلفل‌دلمه‌ای‌ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا تکه‌های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل‌های سرخ‌شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. ✅در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مخلوط تخم‌مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم‌مرغ بپزد، سپس آن را از داخل تابه درآورید، داخل یک بشقاب قرار دهید و سپس آن را از وسط نصف کنید. ✅ تکه‌های تخم‌مرغ را روی نان‌های ترتیلا قرار دهید، سپس تکه‌های فلفل سرخ‌شده را روی آنها بچینید. حالا نان‌ها را به‌آرامی لوله کنید. رول‌ها را با خلال‌دندان سفت کنید. و به کمک یک چاقوی تیز به تکه‌های کوچک برش دهید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz
12.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 مواد لازم🔻 سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز متوسط دوعدد سیر دو حبه سینه مرغ یا مخلوط ران و سینه 300گرم زردچوبه فلفل نمک ادویه کتلت زعفران جعفری تازه یا خشک به دلخواه طرز تهیه🔻 همونطور که دیدید ابتدا سیب زمینی و پیاز رو رنده کردم و ابش رو گرفتم دو حبه سیر هم رنده کردم با هم مخلوط کردم به همراه سینه مرغ چرخکرده جعفری خشک و ادویه ها ادویه ها به دلخواه خودتونن ارد و تخم مرغ لازم نیست خوب ورز دادم و یک ساعت گذاشتم یخچال و بعد در روغن داغ سرخشون کردم با شعله کم و با حوصله که مغز پخت بشن در کنارش گوجه هم سرخ کردم عالی بود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz