♦️دانستنی های بهداشت مواد غذایی 🔹مواد غذایی کپک زده: برخی مواد غذایی دارای بافت متراکم‌تری هستند که مانع از گسترش کپک در آن‌ها می‌شود. مواد غذایی که می‌توان بخش کپک‌زده را جدا کرد و بقیه را مصرف کرد: ۱. پنیرهای سفت و نیمه سفت (مانند چدار، پارمزان): کپک معمولاً نمی‌تواند به عمق این پنیرها نفوذ کند. حداقل ۲٫۵ سانتی‌متر اطراف ناحیه کپک‌زده را جدا کنید و بقیه پنیر را مصرف کنید. چاقو را دور از قسمت کپک‌زده فرو ببرید تا آلودگی گسترش نیابد. ۲. سبزیجات و میوه‌های سفت (مانند هویج، کلم، فلفل دلمه‌ای): کپک به سختی به بافت سفت این مواد نفوذ می‌کند. بخش کپک‌زده را به همراه مقداری از اطراف آن جدا کنید و بقیه را مصرف کنید. ۳. خیارشور و ترشی‌ها: لایه سفید رنگ یا اصطلاحا سفیدک روی ترشی، خیارشور و زیتون در برخی موارد نشانه فعالیت باکتری‌های لاکتیک اسید موجود در سرکه است و کپک نیست؛ با این‌حال اگر کپک فقط در سطح آب‌نمک یا سرکه باشد و هنوز به خود خیارشور یا ترشی نفوذ نکرده باشد، در این حالت، می‌توان لایه‌ی کپک‌زده را برداشت و سطح مایع را تمیز کرد. اگر کپک روی خود خیارشور یا قطعات ترشی دیده شود، مزه یا بوی غیرعادی (مثلاً طعم الکلی یا ترش بیش از حد) ایجاد شده باشد، مایع ترشی کدر شده باشد یا گاز و کف در ظرف ایجاد شده باشد (نشانه‌ی تخمیر غیرطبیعی) باید کل آن دور ریخته شود. ♦️دکتر الهه عسکری عضو هیات علمی و متخصص بهداشت موادغذایی ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️دکتر مریم کوشکی معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان به پویش «نه به تصادف» پیوست. «نه به تصادف؛ پویش ملی ایمنی و سلامت سفر» ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️در شب چهارشنبه آخرسال، مواظب ایمنی خودمان و دیگران باشیم. ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

📌با رعایت قوانین، تصادفات را کاهش دهیم 🔹جزییاتی از وضعیت تصادفات در جاده‌های لرستان 🏷سرهنگ نادری در گفتگو با وبدا وضعیت تصادفات در محورهای لرستان را تشریح کرد 🎞تهیه و تنظیم: مصطفی باقری 🇮🇷روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی لرستان @webdalorestan @behdasht_lums

✍️با حکم وزیر بهداشت؛ ✅سرپرست دانشگاه علوم پزشکی لرستان منصوب شد ✅دکتر محمدرضا ظفرقندی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در حکمی، دکتر جلال الدین امیری را به عنوان سرپرست دانشگاه علوم پزشکی لرستان منصوب کرد. ✅تقدیر از دکتر بهرام دلفان https://behdasht.gov.ir/ZsvDo

♦️نکاتی برای پیشگیری از حوادث چهارشنبه سوری ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lumd

معاونت تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش و معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان برگزار می کنند: ♦️وبینار کاهش تصادفات نوروزی و پیشگیری از دیابت «ویژه مدیران و معاونان مدارس و مراقبین سلامت» زمان: دوشنبه ۲۷ اسفند ۱۴۰۳ ساعت ۱۰ صبح در بستر برنامه شاد مدرس: معصومه دارایی رییس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیرواگیر معاونت بهداشت ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️نکات بهداشتی در خرید آجیل و شیرینی شب عید 🔹آجیل باید دارای بو و طعم طبیعی باشد، از مصرف آجیل هایی که بوی ترشیدگی، تندی یا ماندگی دارند خودداری کنید. 🔹ظاهر مغزها نباید بیش از حد براق باشد چراکه ممکن است با رنگ های مصنوعی یا روغن های غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. 🔹از خرید آجیل دارای لکه های تیره، سفیدک یا سوراخ های غیرعادی خودداری کنید چراکه این نشانه ها ممکن است نشانه آفت زدگی یا کپک باشد که برای سلامتی خطرناک است. 🔹نرمی یا خشکی غیرعادی آجیل نشانه جذب رطوبت و احتمال فساد است لذا از خرید آجیل های دارای بافت نامناسب خشک و نرم خودداری کنید. 🔹از خرید آجیل هایی که در شرایط نامناسب نگهداری شده اند خودداری کنید، چراکه ممکن است دارای گرد و غبار و آلودگی باشند. 🔹بسته بندی شیرینی باید مناسب و از جعبه استاندارد و بهداشتی استفاده شده باشد. 🔹شیرینی تر را در یخچال نگهداری کنید. 🔹از خرید محصولات فله ای و بدون مجوز بهداشتی خودداری شود. 🔹از خرید شیرینی دارای تغییر رنگ، بوی نامطبوع و شکرک خودداری کنید. 🔹خشکی بیش از حد در برخی شیرینی ها نشانه فساد و کیفیت پایین محصول است و ممکن است برای سلامتی خطرناک باشد. 🔹هم استانی های عزیز می‌توانند در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی با سامانه ۱۹۰ تماس بگیرند. ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️توصیه های طب ایرانی برای پیشگیری و درمان نفخ در ماه مبارک رمضان ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

🎥 ببینید ♦️چگونه چهارشنبه سوری ایمن برگزار کنیم؟ ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums