♦️دانستنی‌های بهداشت مواد غذایی 🔹چای کیسه‌ای استفاده نکنید! کیسه‌هایی که برای تولید چای کیسه‌ای یا سایر دمنوش‌ها استفاده می‌شوند معمولاً از جنس پلاستیک‌های food grade یا کاغذهای سلولزی هستند. خیساندن یک کیسه‌ی پلاستیکی در دمای دم‌آوری (۹۵ درجه سانتی‌گراد) تقریباً ۱۱.۶ میلیارد میکروپلاستیک و ۳.۱ میلیارد نانوپلاستیک را در یک فنجان چای یا دمنوش آزاد می‌کند. در تولید کاغذ چای کیسه‌ای از ماده‌ای به‌نام اپی‌کلروهیدرین استفاده می‌شود تا کیسه‌های چای در حین تهیه دمنوش و چای از هم جدا نشوند. این ماده وقتی در آب جوش قرار بگیرد آزاد شده و وارد چای می‌شود. این ماده یا متابولیت‌های آن پس از مصرف خوراکی جذب می‌شود و طی ۲ تا ۴ ساعت در اندام های مختلف توزیع می‌شود. اگرچه این ماده شیمیایی مورد تایید FDA است، اما به عنوان یک سرطان‌زای احتمالی طبقه‌بندی می‌شود و اثرات مضر آن بر روی سلامت سیستم عصبی مرکزی و سیستم ایمنی، سرطان در اندام‌های مختلف، باروری و همچنین اختلالات کروموزومی شناسایی شده‌است. درصورتیکه همچنان بر مصرف چای یا دمنوش‌های کیسه‌ای اصرار دارید، برای کاهش اثرات مضر آن، قبل از مصرف کیسه‌ی آن را آبکشی کنید و زمان دم کشیدن را به کمتر از دو دقیقه برسانید. ✍دکتر الهه عسکری_عضو هیأت علمی دانشگاه و متخصص بهداشت مواد غذایی ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️سالروز آغاز امامت و ولایت گل سرسبد عالم هستی، حضرت مهدی موعود (عج) مبارک باد. ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

صبح شنبه: ♦️برگزاری کارگروه پیشگیری از خودکشی با سموم و آفت‌کش‌ها کارگروه پیشگیری از خودکشی با سموم و آفت‌کش‌ها در سالن جلسات حوزه ریاست دانشگاه علوم پزشکی لرستان برگزار شد. به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان کارگروه پیشگیری از خودکشی با سموم و آفت‌کش‌ها صبح شنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۳ به ریاست دکتر مریم کوشکی و با حضور نماینده دستگاه‌ها و نهادهای عضو کارگروه در سالن جلسات حوزه ریاست دانشگاه برگزار شد. در این جلسه سه استراتژی مهم در دسترسی به هدف کاهش میزان فوت به دنبال خودکشی با سموم و دارو مورد بررسی قرار گرفت. همچنین اجرای استاندارهای ایمنی توزیع سموم و آفت کش‌ها، ارتقای آگاهی کشاورزان و عموم مردم جامعه درخصوص نگهداری و چگونگی مصرف سموم و تقویت همکاری نهادهای نظارتی انتظامی و قضایی با مشارکت دستگاه‌های ذی ربط مورد بحث قرار گرفت. ✍📸سیده یاسمن موسوی ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums