♦️دانستنی های بهداشت مواد غذایی 🔹قسمت اول: « استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز و نگهداری غذاها» آلودگی آلومینیومی مواد غذایی مسئله مهمی برای یافتن رابطه بین مصرف آلومینیوم و برخی بیماری‌ها مانند آلزایمر، پارکینسون، اختلالات استخوانی، سرطان سینه و اختلال رشد سلول‌های مغز است. علی‌رغم محبوبیت زیاد فویل‌های آلومینیومی در بسته‌بندی و پخت غذا، ممکن است در مدت پخت یا نگهداری مقدار کمی آلومینیوم به مواد غذایی نفوذ کند. میزان انتقال آلومینیوم از فویل به غذا بسته به نوع غذا، موادی که برای مزه‌دار کردن به‌کار می‌روند و درجه حرارت پخت متفاوت است. مواد غذایی اسیدی یا غذاهایی که دارای نمک و ادویه‌جات هستند، نباید در فویل آلومینیومی نگهداری یا کباب شوند. اسید یا نمک می‌تواند یون‌های آلومینیوم را از فویل آزاد کند و ممکن است به غذا منتقل شود. به‌همین دلیل در گوشت‌هایی که به اصطلاح در مواد خوابانده شده میزان آلومینیوم بیشتری وارد می‌شود. ✍دکتر الهه عسکری عضو هیات علمی و متخصص بهداشت موادغذایی ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️برگزاری سومین مرحله دوره حضوری هادیان زندگی در شهرستان پلدختر سومین مرحله دوره حضوری هادیان زندگی ویژه ارائه دهندگان خدمت (مراقبین سلامت، ماماها، بهورزان و کارشناسان ناظر مراکز ) و طبق سرفصل های تعیین شده وزارت بهداشت با حضور مهندس رستگار رئیس شبکه بهداشت و درمان در سالن جلسات ستاد شبکه بهداشت پلدختر برگزار شد. در این دوره آخرین مباحث تعیین شده طبق سر فصل های تعیین شده وزارت توسط مربیان دوره ارائه و در پایان آزمون جامع نهایی برگزار گردید. در پایان از نیروهای فعال در حوزه جوانی جمعیت با اهدا لوح تقدیر وهدایایی تقدیر به عمل آمد. @behdasht_lums @poledokhtar_behdasht

♦️ پایش مدیریتی مرکز بهداشت شهرستان ویسیان با حضور مسئولین مرکز بهداشت شهرستان چگنی برگزار شد به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت شهرستان چگنی، جلسه پایش مدیریتی مرکز بهداشت این شهرستان روز پنج شنبه پنجم شهریور ماه ۱۴۰۳ با حضور رییس شبکه، معاون، مدیرگروه‌ها و پرسنل مرکز خدمات جامع سلامت ویسیان در سالن جلسات مرکز بهداشت این شهرستان برگزار گردید. در این جلسه مشکلات و مصوبات مطرح شده در پایش ها مورد بررسی قرار گرفت و در راستای رفع چالش‌ها و‌ مشکلات برای اجرای مصوبات بحث و تبادل نظر صورت گرفت. @behdasht_lums

«سالمندی فعال؛ فردایی برای همه» ♦️۷_۱۳ مهرماه ۱۴۰۳ هفته ملی سالمندان گرامی باد. ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️دانستنی های بهداشت مواد غذایی 🔹قسمت دوم: « استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز و نگهداری غذاها» آلودگی آلومینیومی مواد غذایی مسئله مهمی برای یافتن رابطه بین مصرف آلومینیوم و برخی بیماری‌ها مانند آلزایمر، پارکینسون، اختلالات استخوانی، سرطان سینه و اختلال رشد سلول‌های مغز است. علی‌رغم محبوبیت زیاد فویل‌های آلومینیومی در بسته‌بندی و پخت غذا، ممکن است در مدت پخت یا نگهداری مقدار کمی آلومینیوم به مواد غذایی نفوذ کند. میزان انتقال آلومینیوم از فویل به غذا بسته به نوع غذا، موادی که برای مزه‌دار کردن به‌کار می‌روند و درجه حرارت پخت متفاوت است. مواد غذایی اسیدی یا غذاهایی که دارای نمک و ادویه‌جات هستند، نباید در فویل آلومینیومی نگهداری یا کباب شوند. اسید یا نمک می‌تواند یون‌های آلومینیوم را از فویل آزاد کند و ممکن است به غذا منتقل شود. به‌همین دلیل در گوشت‌هایی که به اصطلاح در مواد خوابانده شده میزان آلومینیوم بیشتری وارد می‌شود. ✍دکتر الهه عسکری عضو هیات علمی و متخصص بهداشت موادغذایی ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️۲۸ سپتامبر _ ۷ مهر ۱۴۰۳ در تقویم به نام روز جهانی هاری نامگذاری شده و شعار امسال روز جهانی هاری « مرزهای کنترل هاری را بشکنیم» از طرف سازمان جهانی بهداشت انتخاب شده است. 🔹هاری یک بیماری صد در صد کشنده مخصوص گوشتخواران است که به طور تصادفی حیوانات علفخوار را نیز آلوده میکند. 🔸این بیماری از طریق گزش، پنجه کشیدن یا تماس مخاطی با حیوانات انسان را درگیر میکند. 🔹چنانچه انسان به این ویروس آلوده شود در صورت بروز علائم، دچار مرگ حتمی خواهد شد. 🔸درصورتیکه دچار گزش و خراش از طریق پنجه کشیدن و یا لیسیدن توسط حیواناتی مانند؛ سگ، گربه، اسب، روباه، سنجاب، الاغ و... شدید باید بلافاصله پیش از بروز علائم جهت دریافت واکسن هاری به مراکز پیشگیری از هاری مراجعه کنید. ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

به بهانه روز جهانی هاری: ♦️بیماری هاری را بهتر بشناسیم! ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️برگزاری دوره حضوری هادیان زندگی در شهرستان دورود دوره حضوری هادیان زندگی (ویژه اولین گروه ارائه دهندگان خدمت، ماماها، مراقبین سلامت و بهورزان ) توسط مربیان حفظ حیات و قوانین جوانی جمعیت در شهرستان دورود برگزار گردید. در طی دوره حضوری هادیان زندگی آموزشها مطابق با سرفصل های وزارت بهداشت در دوحیطه حفظ حیات جنین و قانون جوانی جمعیت برای ارائه دهندگان خدمت برگزار گردید و آزمون های کتبی و شفاهی با ارائه مشاوره، متناسب با شبهات جمعیتی برگزار شد. @behdasht_lums