♦️دانستنی های نمکی! ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️دانستنی های بهداشت مواد غذایی 🔹کاهوی زنگ زده: در برخی موارد نقاط قهوه‌ای روی برگ‌های کاهو دیده می‌شود که معمولاً به دلایلی از جمله اکسیداسیون آنزیمی، آسیب فیزیکی، سوختگی ناشی از سرما، بیماری‌های قارچی یا باکتریایی، کمبود مواد مغذی مثل کلسیم یا بور و یا آلودگی به آفات ایجاد می‌شوند. اکسیداسیون آنزیمی اغلب باعث تغییر رنگ در محل برش می‌شود. این پدیده طبیعی است و زمانی اتفاق می‌افتد که بافت کاهو در معرض هوا قرار می‌گیرد. در این حالت، آنزیم‌های موجود در کاهو با اکسیژن واکنش داده و باعث تغییر رنگ به قهوه‌ای یا زنگ‌زده در محل برش می‌شوند. کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد. اگر کاهو بوی نامطبوع یا حالت لزج پیدا کرده باشد، بهتر است دور انداخته شود. راه‌های جلوگیری از اکسیداسیون: چاقوی تیز آسیب کمتری به سلول‌های کاهو وارد می‌کند و اکسیداسیون را کاهش می‌دهد. بعد از برش، کاهو را با آب سرد بشویید تا آنزیم‌ها و ترکیبات فنولی از سطح آن شسته شوند. مقداری آب لیمو یا سرکه به کاهو اضافه کنید. اسید موجود در این مواد واکنش اکسیداسیون را کند می‌کند. کاهوی برش‌خورده را در ظرف درب‌دار یا با پوشش پلاستیکی نگهداری کنید تا تماس با هوا کاهش یابد. دمای پایین یخچال فرآیند اکسیداسیون را کند می‌کند. ♦️دکتر الهه عسکری عضو هیات علمی و متخصص بهداشت موادغذایی ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

🇮🇷آغاز دهه فجر انقلاب اسلامی و فرا رسیدن اعیاد شعبانیه مبارک باد🇮🇷 ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️گشت بازرسی مشترک کارشناسان بهداشت محیط معاونت بهداشت و مرکز بهداشت خرم آباد به همراه نمایندگان ادارات مرتبط از کشتارگاه های دام خرم‌آباد گشت بازرسی مشترک کارشناسان بهداشت محیط معاونت بهداشت و مرکز بهداشت خرم آباد به همراه نمایندگان ادارات استانداری، فرمانداری، اداره صمت تعزیرات، دامپزشکی و ...‌ از واحدهای کشتارگاه دام شهرستان خرم آباد انجام شد. در این بازرسی پروتکلهای بهداشتی بصورت دقیق مورد ارزیابی قرار گرفت و تصمیمات لازم جهت بهبود فرآیندهای مربوطه اتخاذ گردید. ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️چرا تنها دو ساعت ورزش در هفته می‌تواند تاثیر مثبت زیادی بر سلامت داشته باشد؟ تردیدی نیست که ورزش برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. ورزش منظم فشار خون و کلسترول را پایین می‌آورد و باعث کاهش احتمال حمله قلبی یا سکته می‌شود. این سوال همواره مطرح است که حداقل میزان ورزشی که می‌توانید از پس آن بر‌بیایید و در عین حال برایتان مفید باشد، چقدر است؟ پاسخ به این بستگی دارد که با چه میزان تحرک و تناسب اندام می‌خواهید ورزش را شروع کنید. خبر خوب این است که هرچه میزان تحرک و تناسب اندام‌ شما در نقطه شروع ورزش، کمتر باشد، به همان نسبت برای نتیجه گرفتن به فعالیت بدنی کمتری نیاز دارید به این معنا که اگر شما فردی کاملا بی‌تحرک هستید، کافی است مقدار کمی فعالیت بدنی انجام دهید تا اثرات آن بر کاهش خطر بیماری‌های قلبی را ببینید. اگر با میزان فعالیت بدنی تقریبا صفر شروع به ورزش می‌کنید، می‌توانید تنها با یک یا دو ساعت دوچرخه سواری آرام یا پیاده روی سریع در هفته، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی را تا ۲۰ درصد کاهش دهید. اما با افزایش تناسب اندام و میزان فعالیت بدنی، نسبت تاثیر آن بر سلامت قلب و عروق کاهش می‌یابد و در نهایت به یک نقطه ثابت می‌رسد. این روند تغییرات، گاهی اوقات با عنوان منحنی «جی» توصیف می‌شود. یکی دو ساعت ورزش در هفته برای بهبود سلامت قلب، احتمالا پیامدهایی باورنکردنی و غیرمنتظره برای شما به همراه خواهد داشت و ممکن است واقعا از انجام آن لذت ببرید. چهار ساعت فعالیت در هفته اما نقطه‌ای طلایی است که بیشترین میزان کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را به همراه دارد. ✍بازنویسی: دکتر پیمان پرچمی نهم بهمن ماه 1403 ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️با راه‌های پیشگیری، علائم و درمان بیماری تب مالت آشنا شوید!/ دامداران واکسیناسیون دام‌ها را جدی بگیرند معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: واکسیناسیون دام‌ها یکی از موثرترین راه‌های پیشگیری از بیماری تب مالت است، لذا دامداران باید واکسیناسیون دام‌های خود را جدی بگیرند. به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان دکتر مریم کوشکی اظهار داشت: تب مالت یا بروسلوز یک بیماری واگیرمیکروبی است که دامها مانند گوسفند، بز، گاو و شتر به آن مبتلا می شوند و از دام به انسان انتقال می یابد. وی با اشاره به اینکه این بیماری موجب ناتوانی و عوارض و گاه مرگ می شود، گفت: مهمترین علائم بیماری در دامها سقط جنین (معمولا فقط در زایمان اول ) کاهش قابل توجه تولید شیر ( تا 40درصد )، نازایی و عقیمی، تولد بره های ضعیف و ناتوان هستند. معاون بهداشت دانشگاه درخصوص علائم بیماری تب مالت در انسان عنوان کرد: تب (شایعترین علامت)، لرز، سردرد، درد ماهیچه ها و مفاصل، بی اشتهایی، کاهش وزن، عرق کردن زیاد به ویژه در شب، کمر درد و یبوست یا اسهال می‌باشد و بیماری می تواند پس از بهبود عود کند یا به شکل مزمن (طولانی مدت) درآید. دکتر کوشکی با اشاره به اینکه بیماری از سه راه اصلی به انسان منتقل می شود، تاکید کرد: اولین راه انتقال بیماری به انسان، از طریق خوراکی است؛ مصرف شیر غیر پاستوریزه و نجوشیده و فراورده‌های تهیه شده از شیر خام آلوده مانند پنیر، خامه، سرشیر، بستنی سنتی و آغوز و همچنین مصرف جگر خام یا نیم پز سبب انتقال به انسان میشود. وی با بیان اینکه دومین راه انتقال، تماس پوست دارای زخم یا خراش یا مخاط چشم با ترشحات و بافتهای دام آلوده است، افزود: سومین راه انتقال بیماری، تنفس ذرات آلوده و گرد و غبار معلق در هوا از مواد خشک شده باقی مانده از بافتها و ترشحات دام (پس از زایمان یا سربریدن دام) در محل نگهداری دام هستند. معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان درخصوص درمان تب مالت تاکید کرد: بهبود بیماری با مصرف دارو چند هفته تا چند ماه طول می کشد، نکته مهم آنست که مصرف دارو باید به طور منظم و روزانه مطابق تجویز پزشک تا تکمیل دوره درمان ادامه یابد. دکتر کوشکی خاطرنشان کرد: برای پیشگیری از ابتلا باید هر گونه تماس با دام (حضور در محل نگهداری دام یا هنگام سربریدن دام) باید از پوشش محافظ کامل استفاده شود، پوشش محافظ شامل روپوش بلند، پیش بند پلاستیکی، چکمه لاستیکی، دستکش پلاستیکی مناسب، عینک محافظ چشم و ماسک مناسب است (حداقل باید از ماسک و دستکش استفاده شود). وی افزود: توصیه می شود کودکان و نوجوانان و زنان باردار از تماس با دام یا محل نگهداری دام خودداری کنند و دور نگه داشته شوند، همچنین دفن جنین سقط شده و بقایای آن باید مطابق پروتکل های بهداشتی انجام شود. معاون بهداشت دانشگاه ادامه داد: از ورود و خروج دام بدون مجوز دامپزشکی و بدون انجام آزمایشهای لازم خودداری کنید، فضولات دامها باید روزانه جمع آوری شده و در جایی دور از خانه و محل نگهداری دام جمع شود و هنگام شیر دوشی باید از دستکش مناسب استفاده شود. دکتر کوشکی با تاکید بر اینکه باید از شیر و فرآورده‌های شیری پاستوریزه استفاده شود، گفت: شیر تازه را به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید ( پس از شروع جوش آمدن شیر باید به مدت 3 تا 5 دقیقه در حال جوشیدن باقی بماند ) و هنگام آماده کردن و دست زدن به گوشت و بافتهای تازه برای تهیه غذا از دستکش استفاده کنید. وی اضافه کرد: همچنین واکسیناسیون دامها اقدامی بسیار موثر برای کنترل بیماری در دامهاست، بنابراین توصیه می شود روستاییان و دامداران در واکسیناسیون دامهای خود با کارکنان دامپزشکی همکاری کنند. ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️ سرود انقلاب۵۷، ایران ایران ایران 🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷 ♦️روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

♦️پیام تبریک معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان به مناسبت اعیاد شعبانیه، روز پاسدار و روز جانباز « بسم الله الرحمن الرحیم » سوم شعبان سالروز ولادت با سعادت سالار شهیدان حضرت امام حسین(ع) به نام روز پاسدار و چهارم شعبان سالروز میلاد با سعادت حضرت ابوالفضل العباس(ع) به نام روز جانباز مزین گشته است. پاسداران آیینه رشادت های ملت عظیم ایران، تاریخ مصور انقلاب و پرچمداران عزت مسلمانانند و جانبازان سرافراز ایران اسلامی نیز سند زنده ایثارگری و جان‌فشانی در راه حفظ ارزش‌های اسلام هستند. پاسداران و جانبازان سرافراز در دوران هشت سال دفاع مقدس سربلندی و استواری نظام و کشور عزیزمان را جاودانه کردند و اکنون نیز در خط مقدم دفاع از ارزش‌های انقلاب اسلامی و نظام جانفشانی میکنند. اینجانب ضمن گرامیداشت اعیاد بزرگ و مسعود شعبانیه، ولادت با سعادت سرور و سالار شهیدان امام حسین(ع) و علمدار کربلا حضرت ابوالفضل العباس(ع) و ولادت با سعادت حضرت زین‌العابدین(ع)، روز پاسدار و جانباز را به تمامی پاسداران، جانبازان و ایثارگران تبریک عرض نموده و از خداوند متعال برای همه آن‌ها سلامتی و موفقیت و برای مردم عزیز ایران اقتدار و بالندگی خواستارم. ♦️دکتر مریم کوشکی معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان @behdasht_lums

به مناسبت ایام الله دهه فجر: ♦️طرح ویزیت رایگان در شهرستان ازنا انجام شد به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت شهرستان ازنا، در این برنامه که به نام ویزیت فجر با حضور ۸ متخصص و ۲ پزشک عمومی و کارشناسان بهداشت و درمان، پرستار و همچنین با همکاری بسیج جامعه پزشکی در مرکز جامع سلامت سیدالشهداء (ع) انجام گردید، خدماتی از قبیل ۳۳۱ ویزیت در تخصص های داخلی، زنان، ارتوپدی، اعصاب و روان، مغز و اعصاب، اطفال، قلب و عروق و پزشک عمومی ارائه شد و کارشناسان بهداشت نیز با برپایی نمایشگاه سلامت نسبت، آموزش‌های بهداشت را به مراجعه کنندگان ارائه کردند. @behdasht_lums