#دو_پیازه_آلو😍😋 سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۴ عدد ادویه های اصلی: نمک، فلفل قرمز ، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه ادویه های دلخواه: پودر سیر، تخم گشنیز، گرد غوره رب نصق ق غ شنبلیله یا سبزی خشک معطر دلخواه آب غوره ۲ ق غ کره دلخواه سیب زمینی رو بپزین، مکعبی خرد کنید و‌به مخلوط پیاز تفت داده که با ادویه و رب و سبزی خشک آماده کردین، اضافه کنید.در آخر برای چاشنی آبغوره ی کمی آبلیمو اضافه کنید این غذا هم با سیب زمینی مکعبی درست میشه هم کوبیده شده سبزی خشک کاملا دلخواه، برای عطر بیشتر ریختم کره با سیب زمینی پخته خیلی لذیذ میشه، دلخواه اضافه کنید . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#واویشکا_گیلانی😍😋 💕پیاز بزرگ یک عدد خرد شده 💕گوشت چرخ شده 200گرم 💕سیب زمینی خرد شده یک عدد بزرگ 💕رب گوجه یک قاشق 💕گوجه رنده شده سه عدد متوسط 💕اب نارنج سه قاشق 💕نمک و فلفل و زردچوبه 💕روغن به میزان لازم تو کلیپ کاملا مشخصه،فقط اینکه بعضی ها آخرش تخم مرغ هم میزنن و یا اینکه گوجه رو بجای رنده کردن خرد میکنن ولی این مدل و بیشتر درست میکنن.اضافه کردن آب نارنج و یا آبغوره اختیاریه . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

قهوه رو اینجوری درست کن😍😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

• طعم این لقمه های مرغ پنیری حرف نداره 😍😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

شربت بهارنارنج 🍹😍😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آش_کلم_قمری 😍😋 دو عدد کلم قمری متوسط رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین داخل قابلمه روغن بریزین کلم خرد شده رو به همراه یک عدد پیاز خرد شده تفت بدین نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزین نصف قاشق غذاخوری رب اضافه و تفت بدین چهار عدد گوجه رنده شده بریزین و تفت بدین نصف پیمانه بلغور گندم یک چهارم پیمانه لپه نصف پیمانه برنج بریزین و تفت بدین آب اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات نیم پز بشه سیصد گرم سبزی ( تره، جعفری، اسفناج) اضافه کنین نمک و فلفل سیاه بریزین اجازه بدین آش جا بیفته در آخر پخت دو قاشق غذاخوری آبغوره اضافه کنین آش کلم بینظیرمون آماده ست . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

چیپس و پنیر😍😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کباب تابه ای ترش😍😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

سیب زمینی کبابی با دونوع دیپ خوشمزه😍😋 مواد لازم: نیم کیلو ( یا بیشتر) سیب زمینی ریز🥔 دو قاشق روغن زیتون🫒 نمک🧂 آویشن🍃 رزماری🌿 زردچوبه سیر یک حبه🧄 دیپ پنیری : دویست گرم پنیر فتا🧀 یک پیمانه ماست🍶 دو قاشق ادویه زعتر یک حبه سیر🧄 دیپ آواکادو (گوآکاموله): یک عدد آواکادوی رسیده و نرم🥑 یه پیاز بنفش کوچیک🧅 یه گوجه کوچیک🍅 آب یه لیموترش🍋 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 سیب زمینی ها رو به مدت یک ساعت داخل فر با دمای دویست و چهل درجه میپزیم (فر رو حتما از قبل پیش گرم کنید که مثل تنور بشه) چون فر ها و قدرتشون با هم متفاوته، بعد از چهل و پنج دقیقه به سیب زمینی ها سر بزنید و با خلال دندون یا سیخ چوبی، تست کنید ببینید پخته یا نه! نکته: روغن زیتون کمتری هم میتونید استفاده کنید ولی نگران کالریش نباشید چون، سیب زمینی خام مثل بادمجون روغن رو جذب نمیکنه و اضافه‌های روغن کف کاسه میمونه! . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

•تاکو مرغ🌮😍😋 هم خوشمزس هم راحت درست میشه 🥰 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کرم کارامل😍😋 مواد لازم: تخم مرغ ۳🥚 عدد زرده تخم مرغ ۲🥚 عدد شکر ۸۰🍚 گرم شکر 🍚برای کارامل ۱۰۰ گرم شیر 🥛 ۴۰۰ میلی لیتر آب 💧۳ قاشق غذاخوری وانیل 🌸۱ قاشق چایخوری شیره رو تا حدی روی حرارت قرار بدید که رنگ شیره طلایی رنگ کمی مایل به قهوه‌ای بشه. بزارید شیره کاملا سفت بشه،اگه شیره سفت نشده باشه تو مخلوط شیر و تخم مرغ حل میشه.روی ظرف دسر رپ با ورقه آلومینیومی کامل بپوشونید. شیر رو‌حتما بجوشونید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه‌کنید. پخت دسر : ظرف دسر رو داخل یک قابلمه بزرگ بزارید و داخل قابلمه آب جوش بریزید اندازه ای دو سوم ظرف دسر را بپوشاند. درب قابلمه بزارید و روی شعله متوسط به مدت 50 دقیقه دسر رو بخارپز کنید. بعد از اینکه کامل خنک شد به مدت 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بزارید. کناره‌های دسر رو با چاقو از ظرفی که در آن پخته است جدا کنید و داخل بشقاب گود برگردونید تا شیره‌ی اون بیرون نریزه. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#خمیر_جادویی_پیتزا 🍞 😋😍 🔸اول اینکه خمیر پیتزا رو در این روش حتما یک ربع ورز بدین تا زمانی که چسبندگی زیادی به دستتون نداشته باشه. (کمی چسبندگی طبیعیه) مقدار آب مورد نیاز برای خمیر پیتزا بستگی به نوع آرد مصرفی تون داره ولی برای 500 گرم آرد در مجموع حدود 280 سی سی آب نیازه. اگه از کیفیت مخمر مطمئن هستین و به نظرتون سالمه میتونین مواد خشک خمیر پیتزا رو با هم ترکیب کنین و آب رو اضافه کنین، در این صورت نیازی به امتحان سلامتی مخمر در آب ولرم نیست. بعد از چانه گرفتن نهایی و تقسیم خمیر به وزن های دلخواه مجددا چانه بگیرید و باز هم 5 دقیقه به خمیر پیتزا استراحت بدید، فقط حتما روی خمیر رو با پارچه بپوشونید تا خشک نشه ▫️آرد : 500 گرم ▫️مخمر خشک: یک قاشق غذاخوری یا 10 گرم ▫️شکر نصف قاشق غذاخوری یا 5 گرم ▫️نمک یک قاشق چایخوری ▫️آب 280 سی سی ▫️روغن زیتون یا روغن پخت و پز: 20 گرم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝