🔹حلوای_شیر حلوای بلغورآرد 125 گرم کره 1 فنجان بلغور 1 قاشق چایخوری آرد برای شربت: 1.5 فنجان شیر 1.5 فنجان آب 1.5 فنجان شکر ابتدا کره را آب کرده سپس بلغور و آرد را اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت می دهیم... همه مواد شربتی رو روی اجاق میذاریم و نگه میداریم تا بجوشه و وقتی شروع به جوشیدن کرد اجاق گاز رو خاموش میکنیم.. شربت و حلوا داغ میشه.. موقع ریختن شربت .میریزیم با دقت.. بعد از ریختن شربت فقط 1 دقیقه روی اجاق نگه می داریم و حرارت را خاموش می کنیم... از آنجایی که من آن را داغ دوست دارم، پس از 10 دقیقه آن را در بشقاب سرو بردم. در نهایت بادام فیله را روی آن اضافه کردم #اشپزشو #حلوا . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ژله_گل_محمدی🍝🌸 طرزتهیه: 🌀غنچه های گل محمدی رو توی ژله آلوورا ریختم و مقداری غنچه گل محمدی کف قالب بچینید و چند قاشق ژله آلوورا روش بریزید طوری که گلها شناور نشن و قالب رو با کمک یه ظرف بزرگتر به شکل کج توی یخچال بزارید تا ژله کمی ببنده و جای گلها ثابت بشه بعد بازم مقداری گل بچینید روی همون لایه و بازم مقداری ژله آلوورا روش بریزید...این کارو باید ۳ مرتبه انجام بدید و بزارید یخچال ببنده...بعد که بست ...قالب رو راست قرار بدید و باقی ژله آلوورا رو با بستنی وانیلی خوب مخلوط کنید و تمام قالب رو پر کنید.دقت کنید که ژله آلوررا خنک باشه بعد بهش بستنی اضافه کنید. #اشپزشو #ژله . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

دسر_زعفرونى شير چهار ليوان شكر دوسوم ليوان ژلاتين سه ق غ خ زعفران مقدارى گلاب يك سوم ليوان وانيل نصف ق م خ خامه صبحانه ١٠٠گرم طرزتهیه: اول از همه ژلاتين رو با كمى اب سرد مخلوط ميكنيم و روى حرارت غير مستقيم ميذاريم تا اب بشه و بعد كنار ميذاريم تا خنك بشه. شير و با شكر و زعفران روى حرارت ميذاريم تا بجوشه و كنار ميذاريم و بعد وانيل و گلاب و خامه رو اضافه ميكنيم و زود هم ميزنيم تا خامه نبره و بعد ژلاتين رو اضافه ميكنيم و توى قالبى كه قبلا خيس كرديم ميريزيم و ميذاريم يكم خنك شه بعد چند ساعت تو يخچال ميذاريم تا خودش رو بگيره #اشپزشو. #دسر . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

چیپس_پرتقال🍊🍊 مواد لازم : 1 کیلو پرتقال خونی 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آب یک ق چ آبلیمو طرزتهیه: شکر و آب داخل قابلمه بریزید و روی گاز بزارید شکر حل شود وقتی یک جوش زد کافیه واز روی حرارت بردارید وآبلیمو را اضافه کنید .وقتی خنک شد پرتقال های را خوب شسته شده را ورقه ی کنید البته زیاد هم نازک نکنید بعد داخل شربت بغلطانید و داخل صافی بزارید که شربت اضافیشون بره وروی سینی که کاغذ روغنی بزارید بعد پرتقالها را ردیف کنید روی بخاری یا شوفاژ و یا داخل فر خشک کنید . ✔شربت تلخی پرتقال میگیرد می توانید از پرتقال های نوع دیگر هم استفاده کنید ولی پرتقال خونی قشنگتره🥰✔ ✅قابل استفاده در شب یلدا برای تزیین سفره و.... #اشپزشو #ترفند اشپزشو . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

و . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کوکو اسفناج سه عدد سيب زميني متوسط نیم پخته و رنده شده يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ۲ عدد تخم مرغ زعفرون دم کرده زرشک به مقدار دلخواه ادويه و نمك و فلفل طرزتهیه: سیب زمینی نیم پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم ۲عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شوداسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم #اشپزشو. #کوکو . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

این یه کته کباب متفاوته که طعمش تا ابد تو ذهنت میمونه😋 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده پیاز برنج زعفران سماق کره . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

لقمه مرغ سه سوته🤩 مواد لازم : مرغ جعفری فلفل دلمه قارچ نان لواش یا تافتون سس گوجه آویشن پاپریکا پودر پیاز . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

یه دسر فوق شکلاتی خفن😍 مواد لازم : پتی بور ٢ بسته شیر ٣ پ کره ۵۰ گرم شکلات ١٣٠ گرم پودر ژلاتین ۲ ق م آب سرد ۱/۴ پ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

چیکن باربیکیو😋 مواد لازم : سینه مرغ پاپریکا کورن فلکس ادویه کاجون مواد سس : سیر سس باربیکیو سویا سس عسل . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

لازانیا تابه‌ای🤩 مواد لازم : پیاز سیر هویج گوشت چرخ‌کرده آویشن پاپریکا سس گوجه لازانیا پنیر موزارلا . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

معجون صبحانه😌 مواد لازم : شیر نصف لیوان کره بادام‌ زمینی ۱ ق پودر کاکائو ۱ ق موز ۲ عدد عسل . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝