17.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کالباس خونگی🤩
مواد لازم :
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ ق غ
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
7.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک تپلی با بافت نرم و پفکی🥰
راحت و بدون دنگ و فنگ👌🏼
مواد لازم :
آرد ۱ لیوان
شکر ۴ ق غ
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
روغن مایع ۴ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نصف ق چ
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شام_خوشمزه🧑🍳
سینه مرغ
سیب زمینی
پیاز
نمک و فلفل
برای مواد سسی:
پنیر رنده شده
تخم مرغ
گوجه
۲ قاشق سس مایونز یا خامه ترش
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#غذای_خوشمزه👩🍳
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش گل کلم پفکی😍😍
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
9.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_سیبزمینی
پارت دوم
سیب زمینی ۳ عدد
پنیر پارمسان ۳ تا ۴ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۳ ق غ
آرد سوخاری حدودا ۳ تا ۴ ق غ
پیاز یک عدد
جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق ع
نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#تزئین_ماست
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#یه_ایده_خوشمزه😋👌😍
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
سلام رفقا چطوووورین‌چه خبر 😎
.
امروز‌براتون یه غذای فوری و خوشمزه آوردم😋
#اسپاگتی_با_کوفته_قلقلی_
مواد لازم برای 4 نفر:
اسپاگتی یا پاستای مدل دار 350 گرم
گوشت چرخکرده 400 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
سیر 2 حبه
ریحان ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پودر پنیر پارمزان 2 قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پاپریکا یک قاشق چایخوری
اوریگانو یا آویشن یک دوم قاشق چایخوری
مواد لازم برای سس:
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 6 عدد بزرگ
سیر 2 حبه
سس تند یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
سس کچاپ یک قاشق غذاخوری
ریحان ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
اوریگانو یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر پارمزان رنده شده به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده آب گرفته، سیر رنده شده، نمک و فلفل و ادویه ها و ریحان ریز خرد شده را در کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید، کمی ورز بدید تا مواد انسجام پیدا کنند سپس مخلوط گوشت را به 16 قسمت تقسیم کنید و با دست مرطوب گرد کنید تا کوفته قلقلی ها شکل بگیرند. کوفته ها را به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید تا خنک شوند. در این فاصله سس را آماده کنید. پوست و تخمه گوجه فرنگیها را جدا کرده و با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید. دو قاشق روغن زیتون در تابه بریزید پیازهای ریز شده را اضافه کنید کمی تفت دهید تا سبک و نرم شوند سپس سیر رنده شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. پوره گوجه فرنگی،رب و سس گوجه فرنگی، سس تند(تاباسکو) نمک و ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید سس روی حرارت ملایم بجوشد.
در این مرحله میتوانید کوفته ها را بصورت خام به سس اضافه کنید و یا در مقدار کمی روغن تفت بدید تا کمی رنگ بگیرند و خوشرنگ شوند زیاده از حد سرخ نکنید. سپس به سس گوجه اضافه کنید حدود یک ربع زمان دهید تا کوفته ها مغزپخت شوند.اگر کوفته ها را سرخ نشده اضافه میکنید زمان بیشتری برای پخت لازم است. اسپاگتی را به روش معمول با آب جوش،کمی نمک و روغن ده دقیقه بپزید و سپس آبکش کنید کوفته ها را از سس خارج کنید، ریحان خرد شده را اضافه کرده و کمی هم بزنید.
اسپاگتی آبکش شده را اضافه کرده و زیر و رو کنید تا به سس آغشته شود. اسپاگتی را در دیس کشیده و کوفته ها را روی آن بچینید سپس پنیر رنده شده را روی اسپاگتی و کوفته ها بپاشید و گرم سرو کنید نوش جان
پیشنهاد: استفاده از سس تند کاملا سلیقه ای
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#اسپاگتی_با_کوفته_قلقلی
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝