#باسلوق_خونگی😍 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#باسلوق_خونگی #باسلوق نشاسته دو لیوان آب دو لیوان شکر نصف لیوان پودر هل و وانیل یک ق چ گلاب یک چهارم لیوان کره یا روغن مایع یک قاشق غذاخوری گردو به مقدار لازم پودر نارگیل به مقدار لازم در ابتدا نشاسته و آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و در این مرحله کره یا روغن مایع رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه بعد به اندازه گردو بردارید و تو پودر نارگیل به غلتونید و روش گردو بگذارید ودر ظرف در دآر مناسب بچینید و دو ساعت در یخچال قرار بدین. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#باسلوق_خونگی ابتدا يك ليوان آب سرد رو روي ١ليوان نشاسته گل ميريزيم خوب هم ميزنيم و ١٠-١٥ زمان ميديم ودر اين بين يكي دوبار هم ميزنيم تا صاف ويكدست بشه داخل يك قابلمه نچسب ١-١/٥ليوان شكر رو ميريزيم وبا ١ليوان آب مخلوط ميكنيم روي حرارت ميذاريم وبه محض جوش اومدن نوك ق چ جوهر ليمو ميزنيم خيلي كم بعد مخلوط نشاسته رو به كه كامل حل شدن به مخلوط آب وشكر اضافه ميكنيم و با حرارت ملايم هم ميزنيم تا نشاسته بپزه وخاميش بره در اين زمان ١ق غ پودر ژلاتين رو به ١/٤ ليوان آب سرد ميريزين وروي بخار كتري قرار ميديم تا شفاف بشه به مخلوطمون اضافه ميكنيم وهم ميزنيم. غليظ كه شد نصف ليوان گلاب ميريزيم ودوباره هم ميزنيم تا سفت بشه ودر آخر نصف ق چ وانيل به همراه ٢٥گرم كره اضافه ميكنيم كه باعث تردي ميشه وهم اينكه باعث ميشه مثل حلوا راحت از قابلمه جدا بشه كمي هم با كره هم ميزنيم وتمام. بعد ميزاريم حسابي خنك بشه و به شكل گردو تو دستاتون گرد كنيد توي پودر نارگيل بغلطونيد و روش يه نصف گردو بذاريد يا اينكه وسط ظرفي كه توش پودر نارگيل ريختين وگود كنيد ويه نصف گردو بذاريد ويه ق مواد نشاسته رو روش بذاريد وبهش شكل بدين وتو پودر نارگيل بغلطونيد. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝