#جوجه_ترش_شيرين طرز تهیه: جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) ٥٠٠گرم تخم مرغ زده شد ١ عدد آرد ١ پ آب ١/٣ پ روغن ١ و ١/٢ پ آب آناناس ١ پ شکر ١/٣ پ سس سویا ١/٤ پ سرکه سیب شیرین ١/٤ پ نشاسته ٢ ق.س فلفل قرمز ٢ ق.س فلفل دلمه ای بزرگ ، خرد شده ١ عدد پیاز ، خرد شده ٤ عدد گوجه خرد شده ٢ پ برنج پخته شده به مقدار لازم طرز تهیه : جوجه ها را به اندازه قطعات کوچک خرد کنید. در یک کاسه متوسط تخم مرغ را با آرد و آب مخلوط کنید. جوجه ها را با کره و مخلوط آغشته کنید در یک ماهیتابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود. جوجه ها را در روغن سرخ کنید ، بگذارید آنقدر سرخ شود تا به رنگ طلایی دربیاید. جوجه ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید. روغن را خالی کرده و روغن جدید در ماهیتابه بریزید. در همین حال جوجه ها را در فر بگذارید تا داغ بماند. برای آماده کردن سس ، آناناس و آب آناناس را با هم مخلوط کنید. به اندازه 1 و 4/3 پيمانه آب به آن اضافه کنید. در یک کاسه دیگر شکر ، سس سویا ، سرکه سیب ، نشاسته و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. حالا آناناس را اضافه کنید. سس را کنار بگذارید. روغنی که در ماهیتابه ریخته اید را داغ کنید. فلفل دلمه و پیاز را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن داغ بگذارید سرخ شوند. حالا سبزیجات را اضافه کنید. سس را اضافه کنید بگذارید آنقدر بپزند تا سس بجوشد. حالا گوجه و تکه های آناناس را اضافه کنید. بگذارید 2 دقیقه ای بپزند. جوجه را اضافه کنید. برنج پخته شده تان را آماده کنید. غذای شما آماده است . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝